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午餐的消亡

午餐的消亡

John Kell 2017-06-14
更年輕的消費(fèi)者選擇便捷的速食點(diǎn)心,替代一頓專門的午餐。

《財(cái)富》(中文版)——很久以前,正午鐘聲響起,美國(guó)工人會(huì)將工具放置一旁,坐下來(lái),吃午餐—可能是一個(gè)漢堡包或者一份沙拉—或許配一杯啤酒。但是這種寧?kù)o享受午餐的日子或很快終結(jié)。

2016年餐廳午餐時(shí)間的客流量下降了2%,行業(yè)基本將此歸咎于近期經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)緩慢。問題的一部分在于,分析師表示,電子商務(wù)使得前往實(shí)體店的次數(shù)減少,一度十分受歡迎的商場(chǎng)餐廳因而受到?jīng)_擊。還有一個(gè)不利因素:越來(lái)越多的美國(guó)人在家工作—同時(shí)也在家用餐。

但是午餐現(xiàn)存最大的危機(jī)在于,千禧一代和Z世代用點(diǎn)心替代午餐。當(dāng)前,年到訪餐廳和餐飲中心為120億次,少得可憐。更年輕的消費(fèi)者選擇更快捷和更便宜的替代選項(xiàng),例如新鮮水果、酸奶和炸薯?xiàng)l,而非一頓豐盛的午餐。

行業(yè)觀察人士表示該種趨勢(shì)未顯現(xiàn)出降溫跡象?;葑u(yù)評(píng)級(jí)(Fitch Ratings)的董事卡拉·諾福利特·泰勒(Carla Norfleet Taylor)表示,“午餐的分量可能讓渡給了早餐”。公司已經(jīng)提出早餐、咖啡和零食為行業(yè)亮點(diǎn)。

為與之抗衡,餐廳正紛紛進(jìn)行促銷。星巴克(Starbucks)提供新的8美元“能量午餐套餐”(“Power Lunch”),而Buffalo Wild Wings連鎖餐廳承諾,如果15分鐘未能上齊餐食,則由餐廳來(lái)買單。

在蕭條時(shí)代,結(jié)果證明,竟然真有免費(fèi)午餐這種事兒。(財(cái)富中文網(wǎng))

譯者:鄭歡

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腕表的新世界——奢侈品

Courtesy of Apple

科技業(yè)內(nèi)部人士可能不太關(guān)注蘋果手表—2016年第4季度蘋果公司(Apple)估算售出了600萬(wàn)只蘋果手表,而蘋果手機(jī)售出7,800萬(wàn)部。然而,手表行業(yè)則分外關(guān)心。分析師預(yù)估,蘋果手表當(dāng)前占一半以上的高級(jí)腕表銷售額,這使得泰格豪雅(Tag Heuer),湯米·希爾費(fèi)格(Tommy Hilfiger)和雨果·博斯集團(tuán)(Hugo Boss)這類頂尖品牌爭(zhēng)相與另一位科技業(yè)巨頭—谷歌(Google)聯(lián)手合作,創(chuàng)設(shè)自己的智能手表。讓手表大戰(zhàn)開始吧!

——Aaron Pressman

對(duì)一宗極其糟糕的交易解析

-93%

比爾·阿克曼(Bill Ackman)持有凡利亞藥品(Valeant Pharmaceuticals)股票的兩年間,其股價(jià)的波動(dòng)幅度

2015年年初首次以每股161美元的價(jià)格買入凡利亞藥品的股票后,潘興廣場(chǎng)資本(Pershing Square)的對(duì)沖基金經(jīng)理近期

以每股11美元的價(jià)格清理掉了手中余下持股。

40.8億美元

阿克曼在凡利亞藥品投資上的虧損總額

在藥品定價(jià)和會(huì)計(jì)事件拖累下,凡利亞藥品的股價(jià)下跌,阿克曼的巨額投注成為對(duì)沖基金歷史上最糟糕下注之一。

770萬(wàn)美元

持有股票期間阿克曼每天損失的金額

在大約兩年時(shí)間里,阿克曼的投資價(jià)值以每個(gè)開市日770萬(wàn)美元的速度蒸發(fā)。

——Jen Wieczner

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