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專欄 - 喜達(dá)屋十日談

五星的起點(diǎn)

秦晨 2011年06月28日

擁有喜來(lái)登、威斯汀、瑞吉、艾美等高端酒店品牌的全球豪華酒店運(yùn)營(yíng)商喜達(dá)屋(Starwood)將公司總部從紐約臨時(shí)搬到了上海。在喜達(dá)屋全球總裁陳盛福(Frits van Paasschen)的帶領(lǐng)下,集團(tuán)高層管理團(tuán)隊(duì)于6月至7月間常駐上海辦公1個(gè)月。

得到喜達(dá)屋集團(tuán)的特別許可與支持,《財(cái)富》中文版特約編輯秦晨在這段時(shí)間走進(jìn)這家全球領(lǐng)先的酒店管理集團(tuán),以獨(dú)家、深入地探訪,以及對(duì)集團(tuán)管理團(tuán)隊(duì)的逐一訪談,為讀者剖析喜達(dá)屋的經(jīng)營(yíng)管理之道。

中國(guó)第一家引入國(guó)際品牌的五星級(jí)酒店北京喜來(lái)登長(zhǎng)城飯店成立于1985年,當(dāng)時(shí)北京居民看待它的神圣感覺(jué)可能絲毫不亞于北京故宮。

北京喜來(lái)登長(zhǎng)城飯店

????1984年,在北京東三環(huán)靠近使館區(qū)的附近,一座24層高、貼著玻璃外墻的建筑在一片麥田中拔地而起。人們對(duì)這個(gè)周身貼著玻璃的巨型高層建筑充滿了好奇,甚至頗有些敬畏。多數(shù)人很難理解這個(gè)外觀雄偉、內(nèi)設(shè)奢華的建筑物其實(shí)就是一家為出差人士提供食宿的“招待所”,而它名字卻叫長(zhǎng)城飯店。

????這是改革開(kāi)放的第6年,來(lái)到中國(guó)發(fā)展的跨國(guó)公司已經(jīng)越來(lái)越多。偌大的京城,除了主要用作政府接待的釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓館,很難找到住慣了五星級(jí)酒店的外籍高管的下榻處所。為了滿足市場(chǎng)需求,在中央政府謹(jǐn)慎的支持和逐層審批下,北京首座按照五星級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)的賓館應(yīng)運(yùn)而生。建造這座賓館的絕大多數(shù)建筑材料是全進(jìn)口,包括玻璃幕墻、液壓式電梯和各種衛(wèi)生潔具。開(kāi)業(yè)當(dāng)年,美國(guó)總統(tǒng)里根夫婦成了這里的座上賓。

????1985年,長(zhǎng)城飯店引入全球知名的國(guó)際酒店管理集團(tuán)喜來(lái)登品牌全權(quán)管理——長(zhǎng)城飯店也從此更名為“喜來(lái)登長(zhǎng)城飯店”——這既是中國(guó)首家引入國(guó)際品牌的五星級(jí)酒店,也是喜來(lái)登踏入中國(guó)的第一步。喜來(lái)登的全套設(shè)施和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)被引入酒店日常管理,包括酒店的訂價(jià)也是完全與國(guó)際同等級(jí)的五星級(jí)酒店接軌。通常,每晚的住宿費(fèi)是當(dāng)時(shí)一個(gè)普通中國(guó)職工數(shù)月的工資收入。

????五星級(jí)酒店對(duì)當(dāng)時(shí)的中國(guó)人仍然是一個(gè)陌生的概念,北京城里有人把“五星級(jí)飯店”誤傳為“五角星飯店”。為了增加人們對(duì)這座豪華“招待所”的了解,酒店管理者決定組織周邊居民和員工家屬來(lái)酒店參觀。金碧輝煌的大堂、豪華的陳設(shè)、新奇的電梯,出入的賓客9成以上是高鼻梁、藍(lán)眼睛的老外——這一切往往讓參觀者目瞪口呆?!按蠹?guī)е鴧⒂^故宮的心情來(lái)參觀這里的,參觀后的感覺(jué)可能一點(diǎn)也不比故宮差。”喜來(lái)登長(zhǎng)城飯店的公關(guān)部負(fù)責(zé)人司南說(shuō)。今年30歲的司南是土生土長(zhǎng)的北京人,對(duì)80年代末的這段歷史已經(jīng)有了深刻的記憶。那時(shí),喜來(lái)登長(zhǎng)城飯店的名字已經(jīng)傳遍了京城。

????在喜來(lái)登踏上中國(guó)6年后,喜達(dá)屋資本集團(tuán)在美國(guó)芝加哥悄然成立。1997年10月,喜達(dá)屋資本以43億美元的價(jià)格收購(gòu)ITT旗下的喜來(lái)登酒店管理集團(tuán)。當(dāng)時(shí)喜來(lái)登在全球已有數(shù)百家酒店,其中70%在美國(guó)本土以外。

????截至2010年12月31日,歷經(jīng)一系列兼并、收購(gòu)和自主品牌的培育的喜達(dá)屋集團(tuán)在全球100個(gè)國(guó)家已經(jīng)擁有1,027家的豪華酒店,喜來(lái)登之外,還包括威斯汀、艾美、瑞吉等享譽(yù)全球的五星級(jí)酒店品牌。喜來(lái)登酒店的數(shù)量占到了喜達(dá)屋全部酒店數(shù)量的一半以上,而喜達(dá)屋的第1,000家酒店于2010年在中國(guó)的旅游勝地千島湖開(kāi)業(yè)。

????喜達(dá)屋如何規(guī)劃和管理旗下不同的酒店品牌,接下來(lái),我們將深入喜達(dá)屋集團(tuán)內(nèi)部,一探究竟。

我來(lái)點(diǎn)評(píng)

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