字節(jié)入股的Manner,會(huì)成為中國(guó)版星巴克嗎?
墨爾本椰椰子
中國(guó)咖啡市場(chǎng)的前景被資本給予了很大期望,當(dāng)時(shí)盛極一時(shí)的瑞幸就是如此。按現(xiàn)在的投資數(shù)額來(lái)看,Manner單店估值已過(guò)千萬(wàn),但Manner的崛起難以與星巴克和瑞幸相提并論。
與瑞幸相比,主要是因?yàn)樗缃褚脖缓芏噘Y本青睞。但Manner與瑞幸燒錢(qián)搶市場(chǎng)的思路完全不同,在定價(jià)中等的前提下,可以做到追求一些咖啡品質(zhì)。雖然與精品咖啡尚有一段距離,但在連鎖的外衣下,產(chǎn)品的品質(zhì)已經(jīng)算得上良心了。Manner走瑞幸老路,拼命擴(kuò)張撒錢(qián)的可能性很小。
而與星巴克相比,指的是它有希望成為中國(guó)咖啡市場(chǎng)的頭部。在這一點(diǎn)上,Manner有一個(gè)重要的坎需要邁——踏出上海。雖然Manner市場(chǎng)形勢(shì)看好,但依舊不算出圈,也算不上上海當(dāng)?shù)卣嬲木植烤W(wǎng)紅。若要想中國(guó)咖啡市場(chǎng)頭部沖刺,走出上海,在各個(gè)城市活下來(lái)才有希望。
我與春風(fēng)皆過(guò)客
像咖啡這樣的市場(chǎng),本應(yīng)該是一個(gè)需要不斷深耕,慢慢挖掘,循序漸進(jìn)的市場(chǎng),在中國(guó)卻成了一個(gè)資本逐鹿,硝煙四起的戰(zhàn)場(chǎng)。
瑞幸靠著頻繁的融資、瘋狂的補(bǔ)貼打下的江山驟然崩塌,不但沒(méi)有給后來(lái)人留下教訓(xùn),卻成為后來(lái)者不斷效仿的標(biāo)本。投資者們似乎已經(jīng)沒(méi)有了耐心,都期望在這個(gè)充滿(mǎn)巨大前景的市場(chǎng)撈一筆快錢(qián),因此在Manner身上,有人撤出離場(chǎng),有人投資入局,每一家都希望能成為下一個(gè)星巴克,但每一家都不希望花費(fèi)星巴克半個(gè)世紀(jì)的努力。
對(duì)于消費(fèi)者評(píng)價(jià)很一般的Manner,資本們?nèi)匀灰粨矶希驗(yàn)樵谥袊?guó)這個(gè)市場(chǎng)的門(mén)檻實(shí)在是不高,能有Manner這樣的成就,也許資本們認(rèn)為已經(jīng)是不錯(cuò)了。送上馬再扶一程,沒(méi)準(zhǔn)過(guò)幾年就能上市。而對(duì)于字節(jié)、美團(tuán)和淡馬錫這種不差錢(qián)的金主,怕的不是失敗后的這點(diǎn)投資虧損,而是擔(dān)心錯(cuò)過(guò)了財(cái)富暴漲數(shù)十倍的機(jī)會(huì),因此以小博大押注Manner也就再正常不過(guò)了。