這屆餐飲不務正業(yè)：麥當勞開澡堂
2021-09-03 21:00
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去年，太二酸菜魚開了個澡堂快閃店；最近，麥當勞又和多芬聯(lián)名搞了個“澡堂咖啡店”。餐飲跨界聯(lián)名的目的有幾個：創(chuàng)造交叉客群的消費機會；制造新話題，打開溝通入口以及品牌調性的立體化表達。 | 相關閱讀（36氪）
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哆啦兄
別讓過去的錯誤影響你的未來
疫情期間很多餐廳都限制面對面進餐，但越來越多的人都面臨麥當勞從一個單純的快餐店，也開始轉型提供各種增值服務，這些服務短期看似會增加企業(yè)的經(jīng)營成本，實際上會增加企業(yè)顧客的回頭率，同時吸引更多顧客愿意來光顧；與此同時，打消很多成年顧客攜帶子女的后顧之憂，提升顧客到餐廳進餐的滿意度。
隨著電商逐漸改變消費模式，中產階級的消費也開始分化，越來越多的群體傾向于線上消費，而線下店逐漸轉變?yōu)轶w驗功能，這也讓快餐店的增長點發(fā)生變化。
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