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“拋棄中國(guó)”的好時(shí)巧克力,還有人吃嗎?

2022-02-13 19:00
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好時(shí)曾與費(fèi)列羅、德芙一起并稱中國(guó)市場(chǎng)中的巧克力廣告“洗腦三杰”,但近年市場(chǎng)表現(xiàn)不佳,2020年中國(guó)銷售額下滑46%,最近被指責(zé)正在“卷鋪蓋跑路”。好時(shí)在中國(guó)的下滑之路,其實(shí)從8年前一場(chǎng)失敗的收購(gòu)就開始了,而年輕人告別傳統(tǒng)糖果和巧克力,則是深層原因。 | 相關(guān)閱讀(華爾街見聞)
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江瀚視野

江瀚視野

盤古智庫高級(jí)研究員,金融學(xué)碩導(dǎo)

我們看到好時(shí)巧克力在被傳說要退出中國(guó)之后,其又趕快出來否認(rèn)這種網(wǎng)上的傳言,但是問題還是來了,雖然好時(shí)巧克力否認(rèn)要退出中國(guó)了,現(xiàn)在還有多少人愿意吃好時(shí)巧克力呢?
首先,不得不說這些年這些有名的巧克力巨頭其實(shí)在中國(guó)的日子并不是很好過,最核心的原因是這些年在整個(gè)中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)的發(fā)展過程中,這些知名的巧克力企業(yè)雖然有不錯(cuò)的市場(chǎng)影響力,但本身在市場(chǎng)發(fā)展的過程之中,其實(shí)其市場(chǎng)的號(hào)召能力正在不斷減退,最核心的原因是伴隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,消費(fèi)者越來越認(rèn)同的是,你這個(gè)產(chǎn)品要符合我們現(xiàn)在的消費(fèi)觀念,原先在改革開放之初對(duì)于大部分的中國(guó)人來說,可能對(duì)于巧克力的認(rèn)知都是不明確的,大多數(shù)人知道的,只是那些代可可脂的產(chǎn)品向好時(shí),巧克力這一些比較知名的可可脂的巧克力,往往在市場(chǎng)上比較受到市場(chǎng)的歡迎。然而伴隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,越來越多的人逐漸認(rèn)識(shí)到自己需要的是更加健康的食品,這種比較甜的食品往往就難以受到市場(chǎng)的歡迎。
其次,我們看到的是這些年基本上巧克力產(chǎn)品想要做的好,營(yíng)銷是最為關(guān)鍵的,畢竟快速消費(fèi)品特別是這些零食往往都是一種沖動(dòng)消費(fèi)的產(chǎn)物,在這樣的大背景之下想要市場(chǎng)發(fā)展的比較好,往往需要在營(yíng)銷方面進(jìn)行大規(guī)模的布局,但是我們看到的是好使巧克力,這些年在中國(guó)市場(chǎng)上布局其實(shí)并不是很好,可以說在市場(chǎng)上發(fā)展的處于一種不溫不火的狀態(tài),營(yíng)銷渠道的布局越來越傳統(tǒng)化,這也讓好時(shí)巧克力逐漸失去了自己的受眾群體。
第三,從長(zhǎng)期市場(chǎng)的角度來看,雖然我們可以說好時(shí)巧克力可能在短時(shí)間內(nèi)還不會(huì)退出中國(guó),但是如果其依然對(duì)中國(guó)市場(chǎng)不重視,依然沒有在營(yíng)銷等關(guān)鍵領(lǐng)域做出比較大的改變的話,好時(shí)巧克力可能會(huì)非常難以改變當(dāng)前的發(fā)展頹勢(shì)。對(duì)于好時(shí)巧克力來說,現(xiàn)在必須要有所作為,真正推動(dòng)市場(chǎng)的發(fā)展了,否則中國(guó)市場(chǎng)很有可能最后會(huì)出現(xiàn)消費(fèi)者用腳投票,自己來拋棄好吃巧克力的現(xiàn)象。

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東木

東木

執(zhí)大象 天下往

在這里,我也想向各位在財(cái)富Plus的朋友們了解一下,你上一次買巧克力或者吃巧克力是在什么時(shí)候?就我本人而言,我已不記得什么時(shí)候主動(dòng)去買巧克力了,按理說節(jié)日如春節(jié)是往常買糖果的重要節(jié)點(diǎn),但是據(jù)我觀察,周邊也很少有人再去買糖果和巧克力了。在如今全民提倡零糖零脂的健康生活方式的大背景下,中國(guó)的巧克力行業(yè),真是太難了。可口可樂和元?dú)馍稚星铱梢酝瞥鰺o糖的飲品,但是以甜蜜著稱的巧克力又怎能無糖呢?

實(shí)際上,好時(shí)公司“退出中國(guó)”說,已發(fā)酵了半月,雖然其官方強(qiáng)調(diào):好時(shí)會(huì)持續(xù)在中國(guó)經(jīng)營(yíng)。但有關(guān)精簡(jiǎn)亦或是“優(yōu)化”的靴子已然落下,好時(shí)中國(guó)各省區(qū)的員工已進(jìn)入離職賠償?shù)南嚓P(guān)流程中。記憶中,好食算是我買的最早的國(guó)外巧克力品牌,雖然德芙巧克力的廣告漫天都是,但是我個(gè)人更喜歡好時(shí)巧克力的風(fēng)味以及產(chǎn)品造型,現(xiàn)在得知其要退出國(guó)內(nèi)市場(chǎng),不免感覺有些遺憾。好食在國(guó)內(nèi)的經(jīng)營(yíng),既反映了巧克力和糖果行業(yè)在國(guó)內(nèi)面臨的最大挑戰(zhàn),也是外資企業(yè)在中國(guó)發(fā)展的一個(gè)側(cè)面。

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