大躍進(jìn)這個(gè)詞總給人盲目的感覺(jué)，任何一個(gè)品牌的背后都是有一堆邏輯支撐的，決不僅是一個(gè)牌子了事。蜜雪冰城式的裂變，對(duì)于資本來(lái)說(shuō)或許有點(diǎn)吸引力，這個(gè)速度加上火爆營(yíng)銷(xiāo)，背后資本的助力是一定的，還真有點(diǎn)兒獨(dú)角獸的駕式。但是對(duì)于加盟者來(lái)說(shuō)，似乎有點(diǎn)過(guò)把癮就死的味道，營(yíng)利與否只能說(shuō)死生自便了。

相比國(guó)際上大的成功的品牌連鎖業(yè)，我們的發(fā)展空間還比較大，所以要向國(guó)際大品牌看齊。中國(guó)不缺想賺錢(qián)的人，更不缺市場(chǎng)，隨便一陣風(fēng)刮起來(lái)，全國(guó)大小城市鋪開(kāi)都是難以想象的數(shù)量。隨便網(wǎng)上一搜，近些年資本催生下的各類(lèi)連鎖鬧劇不少。究其原因，有一點(diǎn)或許言中，那就是暴富心態(tài)的浮躁。把企業(yè)經(jīng)營(yíng)想得太簡(jiǎn)單，根基不穩(wěn)，管理不善，發(fā)展難以持續(xù)。有的憑一個(gè)模式，幾家資本，就開(kāi)始了宏偉藍(lán)圖，結(jié)果邊建邊拆，最后留下?tīng)€攤子，資本神話(huà)破滅。

“黑化”的操作看上去挺成功，資本很高興。但要想企業(yè)站得住，步子太快可不見(jiàn)得是什么好事。說(shuō)了這么多，不是不愿蜜雪冰城好，而是恰恰相反。所以在大家都為出圈喝彩時(shí)，我澆了瓢涼水，也算是在炎夏給發(fā)熱的腦袋降降溫。

看到蜜雪冰城當(dāng)前瘋狂開(kāi)店，卻被吐槽開(kāi)店不賺錢(qián)這件事情很多人都會(huì)很詫異，蜜雪冰城的銷(xiāo)量這么好，為什么會(huì)出現(xiàn)開(kāi)店不賺錢(qián)的現(xiàn)象？我們到底該怎么看待當(dāng)前蜜雪冰城的這種狀態(tài)？
首先，客觀地說(shuō)，蜜雪冰城的持續(xù)高速增長(zhǎng)，實(shí)際上是創(chuàng)造了奶茶產(chǎn)業(yè)的一個(gè)記錄的蜜雪冰城的增長(zhǎng)速度基本上已經(jīng)超過(guò)了后面幾名增長(zhǎng)速度的總和，所以在這樣的大背景之下，蜜雪冰城的這種高增長(zhǎng)的確是一個(gè)讓人看到非常值得欽佩的事情，畢竟對(duì)于一個(gè)奶茶企業(yè)來(lái)說(shuō)，想要實(shí)現(xiàn)如此高速度的增長(zhǎng)，實(shí)際上還是非常不容易的，而且整體成本還是比較高，雖然加盟模式可以幫助蜜雪冰城降低大多數(shù)的成本，但是這種高增長(zhǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不是說(shuō)加盟模式就能夠解決問(wèn)題的，畢竟其他企業(yè)也都采用的是加盟模式，但是密增長(zhǎng)速度卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如蜜雪冰城。
其次，蜜雪冰城相對(duì)而言不賺錢(qián)其實(shí)也是比較正常的現(xiàn)象，這主要原因在于當(dāng)前整個(gè)蜜雪冰城實(shí)際上都處于低價(jià)位的競(jìng)爭(zhēng)之中，蜜雪冰城主打的是性?xún)r(jià)比，在蜜雪冰城性?xún)r(jià)比的賽道之上，實(shí)際上是處于一個(gè)相對(duì)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的，畢竟其他的奶茶企業(yè)或多或少一杯奶茶的價(jià)格都在十幾元甚至幾十元，但是蜜雪冰城奶茶的價(jià)格卻在個(gè)位數(shù)，這對(duì)于價(jià)格敏感的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，蜜雪冰城的這個(gè)策略無(wú)疑是非常成功的，他通過(guò)自己高性?xún)r(jià)比的玩法，逐漸在市場(chǎng)上站穩(wěn)了腳跟，而且形成了屬于自己的一批粉絲，對(duì)于這些粉絲來(lái)說(shuō)，蜜雪冰城高性?xún)r(jià)比的優(yōu)勢(shì)成為了強(qiáng)大的用戶(hù)粘性，讓蜜雪冰城可以在整個(gè)市場(chǎng)之上超越其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。不過(guò)較低的價(jià)位代表了整個(gè)蜜雪冰城加盟企業(yè)，實(shí)際上利潤(rùn)水平都是相對(duì)不高的，只要蜜雪冰城的加盟店在成本控制上面稍微弱勢(shì)一些，就很有可能進(jìn)入不賺錢(qián)的狀態(tài)。
第三，對(duì)于當(dāng)前的蜜雪冰城來(lái)說(shuō)，可能真的要好好考慮一下，畢竟這種加盟店不賺錢(qián)的增長(zhǎng)模式在短期內(nèi)可能還可以，但是從長(zhǎng)期來(lái)看難以凝聚人心，畢竟加盟店才是蜜雪，冰城不斷擴(kuò)張的關(guān)鍵如果加盟店都難以做到賺錢(qián)盈利或者說(shuō)難以做到養(yǎng)活自己的話(huà)，如何指望這些加盟店不斷給蜜雪冰城提供利潤(rùn)？所以對(duì)于當(dāng)前的蜜雪冰城來(lái)說(shuō)，一方面快速擴(kuò)大規(guī)模，追求進(jìn)一步的資本擴(kuò)張是很關(guān)鍵的。但是另外一方面則是需要好好考慮一下，如何能讓加盟店的利潤(rùn)水平得到一定的提升，至少要讓加盟店活下去，這可能才是最關(guān)鍵的。