老娘舅目前正處于IPO排隊“已受理”的階段。正常情況下，要在主板上市，從該階段到正式上市差不多需要19個月的時間。雖然不清楚老娘舅與投資人對賭協(xié)議中約定完成IPO的最終期限是多久，但估計并不寬裕，否則公司也不會在經營數據跟同行業(yè)相比相對不理想的情況下就開始提交申請了。

貌似是海底撈成功上市以后，連鎖餐飲企業(yè)就掀起了上市的熱潮，各種美好的經營故事更是滿天飛。不過，個人是長期不看好這類上市公司的。護城河淺都還是表面問題，公司未來營收成長能力才是關鍵。線下餐飲長期受制于經營面積和翻臺率。其中翻臺率的天花板很低，所以要提高收入就得不斷地擴張經營面積。餐飲前期投入是大頭，這就意味著燒錢不能停，那么利潤率也就相對的上不去。久而久之，公司股票自然會受到投資者的鄙視。

現在破局的辦法基本上也就是保持爆款出品能力，拓展外賣，甚至去卷其他餐飲賽道。如果沒有更新的打法，無論一家餐飲品牌現在有多火，未來被花心的消費者拋棄也只是時間快慢的問題。