知名品牌宣布:關(guān)閉84家門(mén)店!
2023-04-03 10:30
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3月28日,湊湊的母公司呷哺集團(tuán)發(fā)布了2022全年財(cái)報(bào)。財(cái)報(bào)中透露,呷哺集團(tuán)在2022年關(guān)閉81家呷哺呷哺餐廳、3間湊湊餐廳。呷哺集團(tuán)解釋?zhuān)@些餐廳關(guān)閉的原因是大多數(shù)產(chǎn)生虧損,多數(shù)不符合呷哺呷哺推廣的“高性價(jià)比”模式的地區(qū)經(jīng)營(yíng),且其模式不能夠恰當(dāng)反映品牌形象。 | 相關(guān)閱讀(中國(guó)基金報(bào))
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哈菁菁
國(guó)際交流專(zhuān)家
雖然母公司是呷哺呷哺,但湊湊火鍋可是呷哺呷哺旗下的高端火鍋品牌,也就是客單價(jià)在120—200元間,這樣的火鍋品牌還包括巴奴火鍋,針對(duì)這樣的高端火鍋,吃不起或價(jià)不配位的爭(zhēng)議也一直如影隨形,在社會(huì)消費(fèi)依然蓬勃的時(shí)候,其生意還算是不錯(cuò)。但是在如今經(jīng)濟(jì)下行,消費(fèi)不振的情況下,客單價(jià)貴,不實(shí)惠就會(huì)成為阻礙其發(fā)展的問(wèn)題,尤其是還有缺斤少兩的問(wèn)題,被消費(fèi)者逐漸厭棄,自然得關(guān)閉門(mén)店節(jié)約成本了。