知名品牌宣布：關(guān)閉84家門(mén)店！
2023-04-03 10:30
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3月28日，湊湊的母公司呷哺集團(tuán)發(fā)布了2022全年財(cái)報(bào)。財(cái)報(bào)中透露，呷哺集團(tuán)在2022年關(guān)閉81家呷哺呷哺餐廳、3間湊湊餐廳。呷哺集團(tuán)解釋?zhuān)@些餐廳關(guān)閉的原因是大多數(shù)產(chǎn)生虧損，多數(shù)不符合呷哺呷哺推廣的“高性價(jià)比”模式的地區(qū)經(jīng)營(yíng)，且其模式不能夠恰當(dāng)反映品牌形象。 | 相關(guān)閱讀（中國(guó)基金報(bào)）
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哈菁菁
國(guó)際交流專(zhuān)家
雖然母公司是呷哺呷哺，但湊湊火鍋可是呷哺呷哺旗下的高端火鍋品牌，也就是客單價(jià)在120—200元間，這樣的火鍋品牌還包括巴奴火鍋，針對(duì)這樣的高端火鍋，吃不起或價(jià)不配位的爭(zhēng)議也一直如影隨形，在社會(huì)消費(fèi)依然蓬勃的時(shí)候，其生意還算是不錯(cuò)。但是在如今經(jīng)濟(jì)下行，消費(fèi)不振的情況下，客單價(jià)貴，不實(shí)惠就會(huì)成為阻礙其發(fā)展的問(wèn)題，尤其是還有缺斤少兩的問(wèn)題，被消費(fèi)者逐漸厭棄，自然得關(guān)閉門(mén)店節(jié)約成本了。
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