相比于最近“可米小子”原主唱在大陸開診所做牙醫(yī)而重新走紅，明星餐廳更多的是作為輿論場上備受爭議的對象而登上熱搜榜，其中的問題小到裝修風(fēng)格抄襲，大到鍋底發(fā)生爆炸，似乎印證了萬事開頭難這句老話，對于科班出身的專業(yè)人士如此，更何況明星們本來也不是做生意起家或廚師轉(zhuǎn)行。誠然，火鍋店入行門檻低，而明星們背后有雄厚的金主，似乎自己不用參與專業(yè)管理和運(yùn)營，但這時所有者和管理層之間的利益分配制度設(shè)計就顯得尤為重要，需要頗花一些心思。

火鍋店成本低、標(biāo)化程度高，自然是明星入門的不二之選。就以五十萬一百萬的注冊費(fèi)來看，這筆金額對大多數(shù)明星而言不過是九牛一毛。之前湖南衛(wèi)視綜藝《我家小兩口》里嚴(yán)屹寬就曾大方調(diào)侃過明星合資開飯店，到頭來十個里跑了九個，都撒手不管了。

除了薛之謙曾對自己的生意親力親為之外，其余人大多佛系。是盈是虧，明星自己也不太在乎，似乎也用不著我們咸吃蘿卜淡操心了。