耶倫來中國(guó)，也帶火了三里屯這家云南餐館的菌子。美國(guó)有線電視新聞網(wǎng)(CNN) 記者采訪，耶倫談吃菌子的感覺，非常溫馨可愛。我想這應(yīng)該是中美，乃至整個(gè)地球村的人們?cè)撚械纳畹臉幼印?br />
對(duì)于菌子，我上網(wǎng)查了一下資料，算是給耶倫的感受做個(gè)注解。耶倫吃的菌子叫“見手青”，屬于牛肝菌屬，因具有顯色反應(yīng)特征，即菌肉壓傷或手碰傷后呈靛藍(lán)色，故名見手青。見手青的毒素一般都是“致幻”，美味之下也隱藏著風(fēng)險(xiǎn)。見手青制作不當(dāng)食用之后，出現(xiàn)中毒后會(huì)出現(xiàn)幻覺。每年云南人吃菌子中毒的事件屢見不鮮，但見手青又是吃著最香的一種菌子，即便是有中毒風(fēng)險(xiǎn)，也絲毫無法阻擋吃它的熱情。

云南有著得天獨(dú)厚的野生菌生長(zhǎng)環(huán)境，每年夏季都是云南野生菌集中上市的時(shí)間，目前已知的云南食用菌大約兩百多種，是真正的“菌子王國(guó)”。從耶倫談吃菌子感受，很享受的，沒有不感。看來這家餐廳做得很地道。于是想，什么時(shí)間約朋友去三里屯也去吃吃菌子，當(dāng)然要預(yù)訂耶倫坐過的那個(gè)臺(tái)位，不知好不好訂。

是之謂中醫(yī)哲學(xué)的數(shù)學(xué)原理……