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耶倫談吃菌子經(jīng)歷:所有人都很喜歡

2023-08-16 19:30
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當(dāng)?shù)貢r(shí)間周一,美國(guó)有線電視新聞網(wǎng)(CNN) 的記者采訪了耶倫,并詢問了她有關(guān)“體驗(yàn)云南菌子”的事情。當(dāng)時(shí)這件事情在社交媒體上引發(fā)了軒然大波,并極大地促進(jìn)了云南一家連鎖餐廳的生意,耶倫在那里吃到了云南特產(chǎn)的菌子“見手青(牛肝菌)”。 | 相關(guān)閱讀(財(cái)聯(lián)社)
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祺琪

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耶倫來中國(guó),也帶火了三里屯這家云南餐館的菌子。美國(guó)有線電視新聞網(wǎng)(CNN) 記者采訪,耶倫談吃菌子的感覺,非常溫馨可愛。我想這應(yīng)該是中美,乃至整個(gè)地球村的人們?cè)撚械纳畹臉幼印?br />
對(duì)于菌子,我上網(wǎng)查了一下資料,算是給耶倫的感受做個(gè)注解。耶倫吃的菌子叫“見手青”,屬于牛肝菌屬,因具有顯色反應(yīng)特征,即菌肉壓傷或手碰傷后呈靛藍(lán)色,故名見手青。見手青的毒素一般都是“致幻”,美味之下也隱藏著風(fēng)險(xiǎn)。見手青制作不當(dāng)食用之后,出現(xiàn)中毒后會(huì)出現(xiàn)幻覺。每年云南人吃菌子中毒的事件屢見不鮮,但見手青又是吃著最香的一種菌子,即便是有中毒風(fēng)險(xiǎn),也絲毫無法阻擋吃它的熱情。

云南有著得天獨(dú)厚的野生菌生長(zhǎng)環(huán)境,每年夏季都是云南野生菌集中上市的時(shí)間,目前已知的云南食用菌大約兩百多種,是真正的“菌子王國(guó)”。從耶倫談吃菌子感受,很享受的,沒有不感。看來這家餐廳做得很地道。于是想,什么時(shí)間約朋友去三里屯也去吃吃菌子,當(dāng)然要預(yù)訂耶倫坐過的那個(gè)臺(tái)位,不知好不好訂。

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Hedouwudao

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