談及“品酒師”，可能很多人并不陌生，但是，你聽(tīng)說(shuō)過(guò)“品水師”嗎？根據(jù)GB5749-2006《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，106項(xiàng)指標(biāo)限值中，嗅味檢測(cè)只能通過(guò)人工完成，不能被儀器替代，這就是“品水師”的由來(lái)。

喝水不是一件簡(jiǎn)單事，“品水師”也不是一個(gè)輕松職業(yè)，在檢測(cè)期間，檢測(cè)人員需要保持嗅覺(jué)靈、味覺(jué)辨識(shí)度高和視覺(jué)好，并且需要極大的細(xì)心和耐心。感官指標(biāo)檢測(cè)可以概括為“一聞，二嘗，三觀色”，其中，一聞，即嗅氣味；二嘗，即嘗味道；三觀色，即觀水的色度。品水師需要反復(fù)訓(xùn)練和強(qiáng)化嗅味辨識(shí)，在上萬(wàn)次的嗅味檢測(cè)中建立起條件反射，才能準(zhǔn)確判斷水體的嗅味指標(biāo)。 | 相關(guān)閱讀（騰訊網(wǎng)）