藍(lán)瓶這樣走精品路線的咖啡，其實(shí)在國內(nèi)的擴(kuò)展速度是很慢的，而在其慢慢發(fā)展這段時(shí)間，國內(nèi)咖啡市場已經(jīng)翻天覆地，市面上各種咖啡花樣翻新，不僅在品類上口味上卷，而且卷到了價(jià)格上，現(xiàn)如今9.9塊可以在瑞幸買到現(xiàn)磨咖啡，但是同樣的價(jià)格在藍(lán)瓶就是喝個(gè)速溶，這怎么能讓消費(fèi)者不吐槽呢？從這或許可以看出在中國新消費(fèi)市場極度內(nèi)卷的態(tài)勢下，國外品牌已經(jīng)對國內(nèi)市場不太適應(yīng)了，才會搞出這么不接地氣的策劃。

現(xiàn)在談到市場競爭的“內(nèi)卷”，似乎已經(jīng)成為一個(gè)常態(tài)。究竟什么是內(nèi)卷？就是無底線的競爭。也就是說，競爭的優(yōu)勝者，是自身與競爭對手相比具有某種相對優(yōu)勢，但是，現(xiàn)在的競爭表現(xiàn)為，任何相對的競爭優(yōu)勢都是很短暫的，很快又被競爭對手突破了。
這方面最典型的表現(xiàn)就是價(jià)格競爭。例如，咖啡的競爭。星巴克的一杯咖啡可能是50元，而瑞幸的類似的咖啡可能是十幾元。又例如，雀巢速溶咖啡一包是1元錢，而國內(nèi)某個(gè)品牌的黑咖啡可能就是三毛錢，甚至比3毛錢更低。
為什么會產(chǎn)生這樣一種內(nèi)卷的情況呢？我認(rèn)為，根本的原因是現(xiàn)在基于智能手機(jī)的移動互聯(lián)網(wǎng)的全民普及。基于智能手機(jī)的移動互聯(lián)網(wǎng)正在出現(xiàn)“網(wǎng)絡(luò)商務(wù)+網(wǎng)絡(luò)新聞+網(wǎng)絡(luò)社交”三網(wǎng)融合的這樣一種趨勢。不論是老牌的電子商網(wǎng)站，還是新崛起的小視頻APP，都出現(xiàn)了這種三網(wǎng)融合的趨勢。這種趨勢就導(dǎo)致了任何一個(gè)商品的某種相對優(yōu)勢，從理論上講，都可以在第一時(shí)間被所有網(wǎng)民知曉，而這個(gè)相對優(yōu)勢就瞬間成立，成為了一種新的內(nèi)卷的標(biāo)準(zhǔn)。
比如說，我本人消費(fèi)咖啡為例。我今年到咖啡店去了幾次，去的都是星巴克。我也在不同的場合看到了瑞幸咖啡店，但是我并沒有走進(jìn)去，盡管我在網(wǎng)上看到了大量的報(bào)道。讓我感到驚訝的是，我在和一個(gè)小學(xué)四年級的男孩聊天時(shí)，他竟然突然說出他喜歡瑞信咖啡。我問他為什么，他說因?yàn)槿鹦铱Х葧唾N紙。這說明瑞幸的競爭優(yōu)勢不只是低價(jià)，也包含了新品研發(fā)以及有吸引力的促銷品等多方面努力。
在速溶咖啡方面，我一直是雀巢咖啡的忠實(shí)消費(fèi)者，包括雀巢三合一速溶咖啡，還有它的純咖啡。但是，現(xiàn)在我也開始試著去購買那些幾毛錢一包的國內(nèi)某品牌咖啡。我為什么不指出國內(nèi)這個(gè)咖啡的品牌？因?yàn)槲疫€沒有確認(rèn)這個(gè)咖啡的品質(zhì)，我還需要進(jìn)一步的確認(rèn)。但是，它的價(jià)格優(yōu)勢已經(jīng)發(fā)揮作用了。如果最后我能夠確認(rèn)我品嘗的幾毛錢一包的咖啡，品質(zhì)和雀巢一元錢的咖啡品質(zhì)是一樣的，那么，毫無疑問我會選擇幾毛錢一包的國內(nèi)某品牌咖啡。
但是，這就是終級的解決方案嗎？還不是。因?yàn)楦偁幍膬?yōu)勢仍然是體現(xiàn)在多個(gè)方面，比如說，咖啡的包裝。到現(xiàn)在為止，我認(rèn)為設(shè)計(jì)的最好看的咖啡包裝，是雀巢咖啡的包裝。
再展開的說一下，如果我現(xiàn)在去店里進(jìn)行咖啡消費(fèi)，邀請朋友在咖啡店里相聚，那么我到底會是選擇星巴克呢，還是會選擇瑞幸呢？或者是選擇其他的某個(gè)招牌的咖啡店呢？這仍然是一個(gè)未知數(shù)，這取決于多個(gè)要素的競爭優(yōu)勢。
對于企業(yè)和商家來說，要生存并且發(fā)展下去，除了不斷的降低成本，在價(jià)格方面不斷降低，創(chuàng)造一個(gè)低價(jià)的優(yōu)勢，以外仍然要考慮創(chuàng)造其他方面的差異化的競爭優(yōu)勢。尤其是產(chǎn)品的功能，產(chǎn)品給客戶帶去更多的實(shí)際價(jià)值。
以食品為例，給客戶帶去健康的價(jià)值，或是美容的價(jià)值，或是送禮的價(jià)值。這些仍然是必須要考慮的。要做到這些，就需要投入更多的成本。這是一些不確定性的成本投入。對于新產(chǎn)品的研發(fā)，對于新技術(shù)的應(yīng)用，這些的投資具有不確定性。有些是成功的轉(zhuǎn)化成了暢銷的商品和服務(wù)，也有一些投入，被證明是沒有實(shí)現(xiàn)商業(yè)化，沒有達(dá)到商品暢銷的效果。
當(dāng)然，無論投入是成功還是失敗，在此基礎(chǔ)上加以總結(jié)，然后繼續(xù)研發(fā)，相信還是有可能會得到很好的商業(yè)化效果。這就像我特別樂意舉的那個(gè)例子：愛迪生在發(fā)明電燈的時(shí)候，做了幾百次的嘗試，這些嘗試投入了人力物力財(cái)力，但事實(shí)證明都失敗了。愛迪生對此的解釋是，這些失敗只是證明了這些做法行不通，那么接下來他要做的是，繼續(xù)找到行的通的做法。最終，他成功的發(fā)明了電燈，把電燈實(shí)現(xiàn)了商業(yè)化，創(chuàng)辦了愛迪生照明公司。這也是著名的百年企業(yè)美國通用電氣公司的前身。
當(dāng)然，今天我們要順應(yīng)移動互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的新狀況。過去，由于信息傳播沒有那么迅速。也沒有互聯(lián)網(wǎng)和移動互聯(lián)網(wǎng)把全球人們聯(lián)系到一起，所以那個(gè)時(shí)候的工廠和商店，一旦擁有某種相對的競爭優(yōu)勢，至少會保有一段時(shí)間，能夠借助這個(gè)競爭優(yōu)勢，實(shí)現(xiàn)更多盈利，而這些盈利可以拿出一部分用作企業(yè)發(fā)展的投入。
今天的情況是，由于移動互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)達(dá)，使得任何相對的競爭優(yōu)勢，很快就被別人模仿，被別人抄襲，然后別人又加了一點(diǎn)點(diǎn)新的東西，就變成對方的競爭優(yōu)勢了。怎么辦？
據(jù)我分析，未來的商業(yè)和工業(yè)會出現(xiàn)兩種市場趨勢（商業(yè)模式）。一種趨勢是，面向世界的大張旗鼓的跨國企業(yè)。這種企業(yè)充分利用移動互聯(lián)網(wǎng)的信息傳播迅速的方式，進(jìn)行企業(yè)發(fā)展和擴(kuò)張。當(dāng)然，也要面臨極大的壓力。要有很強(qiáng)的對供應(yīng)鏈的組織能力和管理能力，快速的研發(fā)+快速的供應(yīng)鏈+快速的市場推銷。三者要融合起來齊頭并進(jìn)，實(shí)現(xiàn)企業(yè)的可持續(xù)成長。
要同時(shí)做好這三個(gè)方面的工作，要做好（1）迎合客戶和市場需求的新品研發(fā)，（2）市場的大力推廣和銷售，（3）供應(yīng)鏈的快速組建和快速響應(yīng)（包括快速增產(chǎn)和交付）。
另外一種趨勢，是基于社區(qū)和城市市場的小而美的企業(yè)。它不是建立在線的擴(kuò)張，而是建立在一個(gè)基于社區(qū)，基于人際傳播的小而美的街面店鋪，小而美的工廠（這個(gè)工廠所制造的產(chǎn)品也主要是通過人際傳播，人員推廣，來實(shí)現(xiàn)可持續(xù)的生存和發(fā)展）。這種模式，它的實(shí)際市場也并不局限于一個(gè)特定的社區(qū)，也可以是面向全球范圍內(nèi)開展?fàn)I銷，但這個(gè)營銷是通過線下的社區(qū)營銷，為社區(qū)進(jìn)行服務(wù)。
這是一種線下的面向全球市場進(jìn)行滲透的營銷模式。在當(dāng)前的移動互聯(lián)網(wǎng)喧囂的噪音中，這種靜悄悄的滲透模式很容易被忽視，但它是一種適合千千萬萬小微企業(yè)的創(chuàng)業(yè)方式。這就像人體的毛細(xì)血管一樣，對千千萬萬的社區(qū)造福，也有助于建立多業(yè)態(tài)的社區(qū)商業(yè)模式。
這種商業(yè)模式，并不是封閉式的。我們可以想象一下這種基于社區(qū)的線下的商業(yè)模式。它可以是在中國浙江的某些市區(qū)某些社區(qū)開辦的小店，它也可以是在非洲某個(gè)城市的小店。也可以是一種產(chǎn)品，這種產(chǎn)品通過人員傳播的方式，在城市的社區(qū)進(jìn)行銷售，進(jìn)行推廣。
我歸納一下。針對當(dāng)前實(shí)體經(jīng)濟(jì)面臨的生存和發(fā)展所要克服的困境和問題，同時(shí)在線營銷模式也面臨的一些實(shí)際的發(fā)展問題，怎么辦？
一是，在普遍的發(fā)生內(nèi)卷的情況下，一家工廠和商家，要直面現(xiàn)實(shí)，堅(jiān)定的去做好自己的差別化營銷。不斷的去深度做好某個(gè)方面特別突出的客戶價(jià)值，以此贏得客戶群的偏愛。
二是，現(xiàn)在我們進(jìn)入了高速運(yùn)轉(zhuǎn)的時(shí)代，我們要正視“一切都在快速的迭代變化”。現(xiàn)在的做法，不是又好又快，而是又快又好。首先滿足“快”這個(gè)要求，然后同時(shí)做到“好”。這是一種新的思維模式。你如果按照又好又快的做法，我們肯定先選擇一種好的方式，然后再去求快，有可能這種好的方式是無法達(dá)到快的要求的。我們調(diào)換一種思維，就是追求又快又好，我們優(yōu)先考慮那些快速的方式，然后從這些快速的方式當(dāng)中去追求做到好的要求。這樣就能夠順應(yīng)目前的快速迭代變化的市場環(huán)境。
三是，企業(yè)的發(fā)展模式出現(xiàn)了兩種發(fā)展方向。一個(gè)方向是基于智能手機(jī)移動互聯(lián)網(wǎng)的快速擴(kuò)張。另外一種是線下為主的社區(qū)型的人員推廣（社區(qū)+人員推廣），一種在地的商業(yè)模式。
（兆古德雪）