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如果喂奶牛吃草莓,能擠出草莓味的牛奶嗎?

2020-10-12 22:00
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網(wǎng)上沖浪時我們總會看到一些有趣的問題,比如:草莓味牛奶是讓奶牛每天吃草莓,然后擠出來的嗎?那樣的話,讓奶牛吃抹茶會不會擠出抹茶味牛奶?

草莓中的果香物質(zhì)主要有乙酸異戊酯,根據(jù)實驗的結(jié)果,給牛奶飼喂果香物質(zhì)后,產(chǎn)的奶里依舊會留有這一物質(zhì),而且還是主要風(fēng)味來源之一。換言之,如果給奶牛吃的草莓足夠多,牛奶的乙酸異戊酯濃度足夠高,奶也足夠鮮,說不定真的會有一絲絲草莓味哦! | 相關(guān)閱讀(中國科普博覽)
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多加香菜

多加香菜

給奶牛喂什么奶牛就產(chǎn)什么,似乎是把奶牛當(dāng)成游戲里的機器牛,現(xiàn)實中的草莓味牛奶當(dāng)然是加入香精制作而成的,也有對草莓進行深加工形成的濃縮果料。但十多年前的研究已經(jīng)逐漸發(fā)現(xiàn)哺乳動物的飲食可以影響提升其乳汁中相應(yīng)成分的含量,從而影響乳汁的味道;除此之外飼養(yǎng)環(huán)境也會對產(chǎn)生影響,對人類來說,這也是為何父母有早期胎教育兒的遠見。很大程度上這也為我們獲得營養(yǎng)而有風(fēng)味的牛奶提供了更為健康環(huán)保的新思路,雖然比加香精慢,但好事多磨嘛。

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YXD

YXD

昔情難追

草莓味的牛糞有可能,草莓味的牛奶懸。

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