實際上，對于沒有太多技術壁壘的茶飲行業(yè)，很容易出現(xiàn)爆火的情況，但也很容易被消費者“拋棄”，因此在激烈的市場競爭下，除了下沉市場，新零售也成為茶飲企業(yè)逐漸“試水”的領域，頭部品牌紛紛探索起在線上線下推出休閑零食、氣泡水、茶禮盒等零售周邊產(chǎn)品，并加強私域流量和會員運營，獲得一定程度上的全方位營銷效果。茶飲企業(yè)開展新零售優(yōu)勢在于品牌，但在把控產(chǎn)品質(zhì)量、做好供應鏈管理等方面挑戰(zhàn)較大，誰會跑出來，拭目以待。

根據(jù)喜茶2019年度數(shù)據(jù)報告，截至2019年底，喜茶已在43個城市開出390家門店，新增主力店157家，GO店63家。在數(shù)字化方面，喜茶也走在前面，于2017年底就退出了喜茶小程序，助力打造貫穿企業(yè)的數(shù)字化引擎。然而，目前新式茶飲也面臨著加盟亂象、山寨品牌、產(chǎn)品同質(zhì)化、食品安全等重重問題，只有尋求破局之道，才能保持在市場中的優(yōu)勢地位。