使用菜肴包本身無可厚非，除非整個餐飲業(yè)生態(tài)有所變革，否則菜肴包不失為提高效率的好辦法，尤其對于小型餐飲商鋪而言，雇傭足夠的廚師現(xiàn)做食品滿足龐大的訂單量并不現(xiàn)實(shí)，菜肴包自然而然成為首選。短期內(nèi)，現(xiàn)有的餐飲業(yè)、外賣領(lǐng)域生態(tài)不會有所改變，單純譴責(zé)對于菜肴包的使用也很難帶來實(shí)質(zhì)性的效果，當(dāng)務(wù)之急應(yīng)當(dāng)是規(guī)范菜肴包的產(chǎn)業(yè)鏈，對源頭的菜肴包生產(chǎn)廠家進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量監(jiān)管，只有先把底兜住了，才能再去談美食本身所具有的情懷的問題。把騎手、商家解救出系統(tǒng)，將會是一件長期的事情，在困境下做好基本的規(guī)范是當(dāng)下的任務(wù)。

文中有句話我很贊同，那就是被困在系統(tǒng)里的，不僅僅只有外賣騎手、也有商家。平臺和消費(fèi)者對速度和效率的要求，商家自己對壓縮成本的渴望，催生了這樣的預(yù)制菜品，這也是沒有辦法的辦法。消費(fèi)者自己何嘗又不是被困在系統(tǒng)里？上班族中午如果去餐廳飯店吃頓新鮮的菜，一來時間不夠，二來價格也貴，還不是只能點(diǎn)這樣的外賣才能滿足很快解決午餐的需求？