碓井先生的觀點(diǎn)極有見(jiàn)地，為我們揭示了日本便利店發(fā)達(dá)的深層次圖景。實(shí)際上除了人口結(jié)構(gòu)原因，日本便利店滲透率較高還有一個(gè)因素是加盟連鎖經(jīng)營(yíng)的模式，因?yàn)樾录用说牡曛髦灰度胭Y金，便可使用品牌商標(biāo)、統(tǒng)一制服、經(jīng)營(yíng)模式等，包括進(jìn)貨數(shù)量、庫(kù)存管理以及供應(yīng)鏈等都由總部統(tǒng)一管理，意味著即使是沒(méi)有經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)的人也可以加入到經(jīng)營(yíng)便利店的行業(yè)，自然就擴(kuò)張很快，而且很容易形成7-11這樣的平臺(tái)化經(jīng)營(yíng)模式。而在疫情的影響下，對(duì)于加盟店的老板們，如何發(fā)揮“社會(huì)基礎(chǔ)公共設(shè)施”功能的同時(shí)保護(hù)員工以及來(lái)店消費(fèi)者的生命安全，也成為新的課題。

我經(jīng)常覺(jué)得中國(guó)外賣(mài)和快遞員太辛苦，冒得風(fēng)險(xiǎn)太大，沒(méi)有意義，原本我們自己可以做的事情，現(xiàn)在因?yàn)樽非蟊阋?，讓商家有機(jī)可乘，不人道剝削了外賣(mài)員。讓他們刮風(fēng)下雨都在外面配送。而那些外賣(mài)食品很多都是不健康，甚至可以說(shuō)食材和干凈度非常不好，另一方面帶來(lái)了垃圾污染。無(wú)法持續(xù)發(fā)展。