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蜜雪冰城“翻車”:被曝篡改開(kāi)封食材日期、使用隔夜奶漿

2021-05-16 12:00
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15日,蜜雪冰城發(fā)布致歉聲明稱,旗下幾家門店存在篡改開(kāi)封食材日期標(biāo)簽,違規(guī)使用隔夜奶茶奶漿半成品的食品安全問(wèn)題,針對(duì)媒體報(bào)道中的涉事門店,現(xiàn)已責(zé)令其停業(yè)整頓。 | 相關(guān)閱讀(每日經(jīng)濟(jì)新聞)
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Monkey K

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不唯上,只唯真

現(xiàn)在各種奶茶店已經(jīng)遍布大街小巷,一些新的奶茶品牌為了避免同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng),已經(jīng)推出了獨(dú)創(chuàng)口味和增值餐點(diǎn),但這往往讓大家忽略了最基本的食材安全,這些食品鏈前端卻猶如一座黑箱。

使用過(guò)期的檸檬進(jìn)行生產(chǎn),這的確為門店節(jié)約了成本,但消費(fèi)者卻為自己的健康埋單;而不將食材清潔干凈就擅自投入使用,可以說(shuō)是非常缺乏對(duì)消費(fèi)者責(zé)任的意識(shí)。而這些經(jīng)由專業(yè)媒體曝光進(jìn)入大家的視線,更加凸顯出品質(zhì)控制和食品安全規(guī)范流程還存在漏洞,獨(dú)創(chuàng)新口味也只能是空中樓閣。

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張廖律師

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上海天尚(蘇州)律師事務(wù)所

構(gòu)成犯罪

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