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????“這種東西的發(fā)展速度快得驚人”，一位早期的投資者如是說(shuō)。20 年后，這家連鎖餐廳終于開始突飛猛進(jìn)

????作者：John Helyar

????有的公司廣告語(yǔ)宣傳的是改善人民生活水平（例如，杜邦公司的廣告語(yǔ)是：“優(yōu)質(zhì)化工產(chǎn)品，美好物質(zhì)生活”）。還有的是訴求提升人際關(guān)系 [例如，賀曼賀卡公司（Hallmark）的廣告語(yǔ)：“只有體貼備至，才會(huì)奉獻(xiàn)最好。”]。再有就是 Hooters 連鎖餐廳的廣告語(yǔ)，它樂(lè)于承認(rèn)低俗的快樂(lè)是人們最大的愿望：“庸俗，但樂(lè)在其中。”

????既然如此，在如今這個(gè)奉行“政治上正確”的時(shí)代里，在這個(gè)失敗成為家常便飯的行業(yè)中，Hooters 餐廳卻生存了 20 年，而且保持旺盛的擴(kuò)張勢(shì)頭，它究竟是如何做到這一點(diǎn)的呢？創(chuàng)業(yè)之初，Hooters 餐廳只是佛羅里達(dá)的一家海灘酒吧，而如今已發(fā)展到擁有 342 家店面（嘿，其中 27 家在海外），四條零售食品生產(chǎn)線，一項(xiàng)高爾夫球巡回賽賽事，以及兩條環(huán)型賽車跑道（一條是普通車改裝成比賽用車的賽道，另一條是減重短程高速汽車賽道）。如果把 Hooters 餐廳每年供應(yīng)的 3,000 萬(wàn)磅雞翅排成一排，它們能繞赤道一周。如果把現(xiàn)有的 1.5 萬(wàn)名 Hooters 女郎羅漢般摞在一起……哦，那可是相當(dāng)高啊。

????甚至連天空也不再是 Hooters 餐廳的禁區(qū)：今年 3 月，Hooters 航空公司開始營(yíng)業(yè)。它的服務(wù)范圍從新澤西州紐瓦克、巴爾的摩、亞特蘭大到南卡羅來(lái)納州的默特爾比奇。四架 112 座的噴氣式飛機(jī)以公司專用的橘紅色和白色為裝飾，尾翼上棲息著 Hooters 餐廳的商標(biāo)──貓頭鷹，如此一來(lái)，這四架飛機(jī)儼然就成了 Hooters 餐廳設(shè)在空中的流動(dòng)廣告牌。每架航班上均有兩名 Hooters 女郎，她們負(fù)責(zé)主持一些小型的游藝活動(dòng)，兜售 Hooters 公司的商品。與其他航班上那些剛被削減了兩成工資的航空小姐相比，她們身上自始至終洋溢著青春與活力。

????這難道也是經(jīng)營(yíng)航空公司的辦法嗎？鑒于許多久經(jīng)沙場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)商尚未走出有史以來(lái)最慘重的虧損，Hooters 餐廳的做法再糟也差不到哪去。不過(guò)，Hooters 航空公司的目的只是樹立品牌，而非在航空業(yè)中爭(zhēng)得一席之地。奇妙的 Hooters 空中之旅的免費(fèi)宣傳效果已經(jīng)收到奇效。鮑勃?布魯克斯（Bob Brooks）說(shuō)：“你也來(lái)這兒了，不是嗎？”正是在他的領(lǐng)導(dǎo)下，Hooters 餐廳一飛沖天。

????我們坐在亞特蘭大的一家 Hooters 餐廳里，一群 Hooters 女郎簇?fù)碓谖覀冎車?，為大家供?yīng)午餐。布魯克斯似乎根本沒(méi)有意識(shí)到她們的存在。畢竟，這些年里 Hooters 女郎的總數(shù)已經(jīng)達(dá)到了 20 萬(wàn)人──況且 Hooters 餐廳的董事長(zhǎng)也不是《花花公子》的老板休?赫夫納（Hugh Hefner）。66 歲的布魯克斯生于一個(gè)衛(wèi)理公會(huì)派家庭，在南卡羅來(lái)納州的煙草農(nóng)場(chǎng)長(zhǎng)大，如今他在默特爾比奇（這個(gè)城市以 及當(dāng)?shù)氐母郀柗蚯驃蕵?lè)中心都是 Hooters 餐廳經(jīng)營(yíng)主旨的最好體現(xiàn)）的家中過(guò)著簡(jiǎn)樸的生活。布魯克斯的聲音很細(xì)，在中午喧囂的餐廳中很難聽清他的話。然而，他卻是個(gè)打不倒的硬漢子。他戰(zhàn)勝了糖尿病，在與中風(fēng)的較量中頑強(qiáng)地挺了過(guò)來(lái)。他還經(jīng)歷了一次喪子之痛，兒子馬克在一次飛機(jī)失事中喪生，同乘這架飛機(jī)的還有艾倫?庫(kù)爾威基，他是 Hooters 餐廳的發(fā)起人之一，同時(shí)也是全國(guó)賽車聯(lián)合會(huì)（NASCAR）的賽車手。布魯克斯對(duì)餐飲業(yè)有獨(dú)到的見解，他說(shuō)：“美食，冰啤酒，再加上漂亮的女郎，這個(gè)組合永遠(yuǎn)不會(huì)過(guò)時(shí)?！彼瑫r(shí)認(rèn)為，Hooters 餐廳前途無(wú)量。目前，Hooters 是美國(guó)第十大提供全面服務(wù)的連鎖餐廳，2003 年的營(yíng)業(yè)額預(yù)計(jì)將達(dá)到 7.5 億美元。布魯克斯認(rèn)為美國(guó)之大，足以開 1,000 家 Hooters 餐廳。芝加哥餐飲業(yè)咨詢顧問(wèn)朗?保羅說(shuō)，與 Hooters 女郎身上所穿的無(wú)袖緊身小背心一樣，Hooters 餐廳同樣具有非常強(qiáng)的延展性。能與之匹敵的只有兩家餐飲連鎖店（Applebee's 餐廳和 Chili's 餐廳），它們的分店超過(guò)了 800 家，吸引了眾多的女性和家庭聚餐。Hooters 餐廳仰仗的則是 25 歲至 54 歲的男性，他們的消費(fèi)量占到七成。另一方面，保羅說(shuō)：“截至目前，還沒(méi)人試圖仿效 Hooters 餐廳的做法。如此一來(lái)，它們便可以孤身傲視整個(gè)市場(chǎng)?！?/p>

????Hooters 餐廳的發(fā)展史充滿坎坷，其經(jīng)歷之曲折比它的服務(wù)員在擁擠的廳堂中穿行時(shí)所繞的圈子還要多，而且它的發(fā)展經(jīng)歷并不光彩。多年來(lái)，布魯克斯與 Hooters 餐廳創(chuàng)始人之間的爭(zhēng)斗從未停止過(guò)，問(wèn)題的焦點(diǎn)包括了餐廳經(jīng)營(yíng)的方方面面，從菜單項(xiàng)目的選擇到萊卡（Lycra）材料是否符合 Hooters 餐廳的經(jīng)營(yíng)主旨。盡管社會(huì)上有許多針對(duì) Hooters 餐廳的刻薄諷刺（2001 年，這些攻擊基本停止），但所有人都同意，Hooters 餐廳是 1983 年 10 月從佛羅里達(dá)州克利爾沃特市的一家海灘酒吧發(fā)展起來(lái)的。而且他們也認(rèn)同，在一位名叫休?康納蒂（Hugh Connerty）的餐飲業(yè)經(jīng)理于 1984 年的某個(gè)晚上溜達(dá)著進(jìn)入了 Hooters 餐廳后，它才像滾雪球一般發(fā)展起來(lái)。

????創(chuàng)建 Hooters 餐廳的六個(gè)人是至交好友，最初他們并沒(méi)有想到要把 Hooters 餐廳創(chuàng)建為美國(guó)的標(biāo)志性企業(yè)。他們只是一伙愛玩愛鬧的中西部移民，他們希望建立一個(gè)符合自己口味的場(chǎng)所，于是他們用籌集到的 14 萬(wàn)美元去完成這個(gè)夢(mèng)想。其中有三人從事貿(mào)易工作──斯圖爾特（L.D. Stewart）是承攬油漆工作的承包商，肯?溫默（Ken Wimmer）是斯圖爾特的合伙人，而丹尼斯?約翰遜（Dennis Johnson）則是位泥瓦匠。其余三人中，埃德?德羅斯特（Ed Droste）是位房地產(chǎn)經(jīng)理，吉爾?迪詹南托尼奧（Gil DiGiannantonio）是個(gè)酒水推銷員，而已退休的威廉姆?拉尼厄里（William Ranieri）則擁有一家加油站，與其他五位三十來(lái)歲的合伙人相比，拉尼厄里比他們大了將近三十歲，因此人們總愛稱呼他“比利大叔”（Uncle Billy）。這六位對(duì)餐飲行業(yè)知之甚少，但他們卻非常了解自己的喜好：手抓食品，漂亮女郎，以及存放在自動(dòng)唱片點(diǎn)唱機(jī)中的老歌金曲。

????當(dāng)時(shí)，康納蒂正在佛羅里達(dá)為自己的牛排屋 Colorado Joe's 尋覓店址，但當(dāng)他在 Hooters 餐廳待了一晚后，便立即改變了主意。他認(rèn)為這家餐廳不但樂(lè)趣無(wú)窮，而且充滿商業(yè)潛力。他愿意給六位創(chuàng)始人 5 萬(wàn)美元，允許他們繼續(xù)保留自己的商標(biāo)，而且他們可以從 Hooters 女郎所賺的每一美元中分得 3 美分。此外，六位創(chuàng)始人有權(quán)在坦帕灣地區(qū)六個(gè)縣的范圍內(nèi)建造更多的 Hooters 餐廳（后來(lái)雙方又在合約中增加了芝加哥地鐵沿線的區(qū)域）?？导{蒂以 5 萬(wàn)美元的價(jià)格獲得了在美國(guó)其他地區(qū)開辦 Hooters 餐廳的權(quán)利。但他經(jīng)營(yíng)餐廳的宗旨必須完全符合創(chuàng)始者的初衷，甚至連雞翅調(diào)料秘方也不能更改。

????這筆交易的方式與 Hooters 餐廳早期的精神相當(dāng)吻合：最初的交易計(jì)劃是在餐巾紙上草草書寫的，然后大家邊打高爾夫球邊完善了計(jì)劃，康納蒂提出計(jì)劃后沒(méi)幾日雙方就成交了。從 1985 年起，康納蒂把 Hooters 餐廳引入了佛羅里達(dá)州的其他城市，隨后又進(jìn)入了東南部其他地區(qū)的市場(chǎng)。但很快康納蒂就發(fā)現(xiàn)，自己設(shè)立的遠(yuǎn)景不錯(cuò)，但資本不足。于是，康納蒂開始與生意場(chǎng)上的相識(shí)鮑勃?布魯克斯接觸，以尋求貸款。布魯克斯非常富有，而且對(duì)餐飲行業(yè)了如指掌，因?yàn)橛性S多大型的連鎖餐廳都從他的食品服務(wù)公司 Naturally Fresh 進(jìn)貨。布魯克斯還是個(gè)態(tài)度強(qiáng)硬的人。 1988 年，布魯克斯要求康納蒂還錢，但康納蒂當(dāng)時(shí)無(wú)力償還，于是布魯克斯得到了 Hooters 餐廳的開發(fā)權(quán)。而康納蒂則得到了一項(xiàng)安慰獎(jiǎng)：位于杰克遜維爾和塔拉哈西的 Hooters 餐廳的所有權(quán)（如今，他已不再擁有這些餐廳，而且他與 Hooters 餐廳之間也已毫無(wú)瓜葛）。

????雖然布魯克斯的收購(gòu)解決了他與康納蒂之間的問(wèn)題，但布魯克斯與六位創(chuàng)始人之間的關(guān)系卻變得緊張起來(lái)。Hooters 公司（Hooters Inc.）位于克利爾沃特，六位創(chuàng)始人擁有公司實(shí)體并負(fù)責(zé)公司的運(yùn)營(yíng)。而在亞特蘭大卻有一家美國(guó) Hooters 公司（Hooters of America），布魯克斯是這家公司的老板并負(fù)責(zé)公司的管理工作。布魯克斯資金雄厚，有能力把 Hooters 餐廳推廣到其他州，對(duì)于這一點(diǎn)，六位創(chuàng)始人深表滿意，因?yàn)樗麄兛梢詮牟蛷d賣出的每一份雞翅中分得好處。但是，布魯克斯還在不斷要求 Hooters 餐廳從 Naturally Fresh 公司購(gòu)買大量商品，如沙拉醬。對(duì)此，六位創(chuàng)始人深為不滿，因?yàn)樗麄冋J(rèn)為自己的藍(lán)紋奶酪才是最正宗的沙拉調(diào)料。盡管在這次爭(zhēng)執(zhí)中六位創(chuàng)始人獲得了勝利，但是雙方間的較量卻從此開始了。吉姆?哈蒙德（Jim Hammond）最初曾在 Hooters 餐廳擔(dān)任經(jīng)理，如今他在三個(gè)州開辦了特許經(jīng)銷店，他說(shuō)：“一邊的人擁有權(quán)力。”這是指 Hooters 公司，他們擁有商標(biāo)所有權(quán)，因此任何以 Hooters 為名義的活動(dòng)都需征得他們的批準(zhǔn)。而另一邊則是美國(guó) Hooters 公司，“他們資金雄厚，而且不愿任人擺布?！?/p>

????造成這種矛盾的原因之一是，Hooters 餐廳并不僅僅是人們看見的金發(fā)美女以及她們曼妙的身材。它的精髓在于那些由 Hooters 女郎送上的只可意會(huì)不可言傳的笑語(yǔ)秋波。公司的共同創(chuàng)始人埃德?德羅斯特從 1986 年起開始發(fā)行 Hooters 掛歷時(shí)就下定決心，要把這種以展示美女為主的掛歷做得既精美又有樂(lè)趣。掛歷中的月份順序完全打亂，而且每天都會(huì)有一個(gè)小笑話，而 3 月份的笑話則全部都來(lái)自衣阿華州，例如，“你知道嗎，如果你覺(jué)得被稱作“豬肉女王”（Pork Queen）是一種榮譽(yù)的話，那你肯定來(lái)自衣阿華”（德羅斯特和丹尼斯?約翰遜均來(lái)自衣阿華州的韋弗利）。

????是埃德?德羅斯特造就了 Hooters 餐廳的主角，1983 年他在克利爾沃特海灘為 Hooters 餐廳招募了第一名 Hooters 女郎。當(dāng)時(shí)，林恩?奧斯汀（Lynne Austin）并沒(méi)有立即接受德羅斯特提供的這份工作，因?yàn)樗趨⒓右粓?chǎng)比基尼泳裝大賽。但她還是很快簽訂了這份工作合同，事實(shí)證明這個(gè)天生尤物不僅完全適合扮演 Hooters 餐廳廣告牌上的那位大眼甜妞，而且她還具有組織體育游戲和智力競(jìng)猜活動(dòng)的天份。當(dāng) Hooters 餐廳進(jìn)軍新市場(chǎng)時(shí)，德羅斯特就和奧斯汀帶著一大盤免費(fèi)雞翅來(lái)到當(dāng)?shù)氐膹V播電臺(tái)。她的魅力讓聽眾完全折服在了她的石榴裙下──不僅如此，許多聽眾還特意趕往新開業(yè)的 Hooters 餐廳用餐。

????奧斯汀正是 Hooters 女郎的原型──即身材豐腴，熱情奔放，具有很強(qiáng)親和力的典型美國(guó)女郎，她們與那些高高在上的“環(huán)球小姐”完全不同?；浇躺鐓^(qū)都反對(duì)開設(shè) Hooters 餐廳，為此 Hooters 餐廳努力把自己塑造成為一個(gè)好公民，從而順利克服了這重困難。人們也很難對(duì) Hooters 女郎產(chǎn)生憎惡情緒，因?yàn)樗齻儎倓倿闅埣踩藠W運(yùn)會(huì)募集了 1 萬(wàn)美元。

????正是因?yàn)橛辛诉@些漂亮女孩，Hooters 餐廳才得以飛速發(fā)展，從而把其他主題餐廳遠(yuǎn)遠(yuǎn)甩在了后面。食客們第一次見到 Planet Hollywood 餐廳中的電影紀(jì)念品時(shí)，也許會(huì)興趣盎然，但當(dāng)他們?cè)俅喂馀R時(shí)就會(huì)感到興味索然（他們對(duì)餐廳同樣提不起興趣，該餐廳最終只能倒閉）。Hooters 女郎是一種可更新的資源。如果服務(wù)小姐帶來(lái)一名新的服務(wù)佳人，她便可以獲得 200 美元的“伙伴獎(jiǎng)”。那些全盤效仿 Hooters 餐廳的企業(yè)，如已經(jīng)倒閉的 Knockers 連鎖餐廳都未能領(lǐng)會(huì)到 Hooters 餐廳這種無(wú)憂無(wú)慮的精神內(nèi)涵，正是憑借這一點(diǎn) Hooters 餐廳才一舉成名?？死麪栁痔氐膭?chuàng)始人認(rèn)為，亞特蘭大的效仿者缺乏神韻，他們沒(méi)能領(lǐng)會(huì)到制勝的微妙之處。一位曾參與 Hooters 餐廳早期經(jīng)營(yíng)的人說(shuō)：“對(duì)埃德?德羅斯特而言，Hooters 餐廳就是件藝術(shù)品──它有色情的成分，但又并非是色情之物，它就像一則 PG-13 級(jí)（指在父母指導(dǎo)下才可以看、可以聽的──譯注）的笑話，耐人尋味。布魯克斯卻并未真正領(lǐng)會(huì)到這一點(diǎn)，如果大家不能統(tǒng)一思想，協(xié)調(diào)一致的話，雙方的分歧就很難解決?！?/p>

????公平地來(lái)說(shuō)，雙方間的有些矛盾是由于賣家產(chǎn)生的懊悔情緒造成的，因?yàn)?Hooters 餐廳的創(chuàng)始人已經(jīng)意識(shí)到，他們?cè)诔鍪圩约旱膶氊悤r(shí)有些操之過(guò)急了，而且要價(jià)過(guò)低。還有一部分原因是，Hooters 餐廳的創(chuàng)始人已經(jīng)開始正視自己的位置。正如 Hooters 餐廳的菜單上所說(shuō)的，1983 年他們很可能會(huì)因?yàn)椤凹倜安蛷d老板而被捕”。最終，他們逐步意識(shí)到自己是極有經(jīng)營(yíng)頭腦的餐飲業(yè)專家，而且學(xué)識(shí)淵博。事實(shí)上，矛盾雙方可能都有些固執(zhí)己見。布魯克斯說(shuō)：“矛盾轉(zhuǎn)化為了｀我們＇與｀他們＇之間的較量。”

????Hooters 餐廳的創(chuàng)始人始終堅(jiān)持，作為特許權(quán)發(fā)放者自己必須審核每家 Hooters 餐廳的所有事項(xiàng)。但布魯克斯卻不這樣認(rèn)為。于是，他們便開始在無(wú)袖緊身背心這樣的事情上爭(zhēng)執(zhí)不休。20 世紀(jì) 90 年代初，六位創(chuàng)始人一致認(rèn)為，現(xiàn)在是淘汰露臍裝的時(shí)候了，應(yīng)該讓 Hooters 女郎把上衣掖進(jìn)短褲里。最初的說(shuō)服工作異常艱難，特許經(jīng)銷商不愿讓 Hooters 女郎換下露臍裝。隨后，布魯克斯向他的特許經(jīng)銷商提供了一個(gè)折中的方案，為傳統(tǒng)的全棉緊身背心找到了替代品：萊卡緊身上衣。六位創(chuàng)始人聽到這則消息后感到非常震驚：他們認(rèn)為這種材料伸縮性太強(qiáng)，而且全然失去了原先的服飾的底蘊(yùn)。正如 Hooters 公司總裁尼爾?基弗（Neil Kiefer）所 言：“如果襯衫過(guò)緊，反而會(huì)使 Hooters 女郎的胸部異常突出，這樣一來(lái)母親和孩子就再也不會(huì)光顧 Hooters 餐廳了?！?/p>

????一方面要在自己的餐館中投入巨資，另一方面還得為這樣一些問(wèn)題糾纏不休，對(duì)于這樣的生活布魯克斯已經(jīng)感到厭倦。于是，1994 年他欣然接受了創(chuàng)始人之一斯圖爾特提出的要求，買下他在 Hooters 公司所持的股份。布魯克斯同意支付 1,000 萬(wàn)美元買下斯圖爾特持有的 51% 股權(quán)。但是，斯圖爾特在 Hooters 公司的七票表決權(quán)中僅占兩個(gè)席位，布魯克斯仍需爭(zhēng)取其余的選票。余下的五位創(chuàng)始人因此勃然大怒，因?yàn)楦鶕?jù)最初的合同規(guī)定，他們有權(quán)優(yōu)先購(gòu)買斯圖爾特所持的股份。1995 年，佛羅里達(dá)州的一位法官做出判決，阻止了斯圖爾特出售自己所持股份的行為。五位創(chuàng)始人奪回了這部分股票并且重新控制了 Hooters 公司（如今，斯圖爾特與其余五位創(chuàng)始人的關(guān)系已經(jīng)疏遠(yuǎn)，因此我們找不到斯圖爾特本人，無(wú)法得知他對(duì)此事的評(píng)論）。但是，雙方間的問(wèn)題卻絲毫沒(méi)有得到解決。

????就在同一年，斗爭(zhēng)的雙方擱置了分歧，開始對(duì)付他們共同的敵人。因?yàn)槊绹?guó)聯(lián)邦政府下屬的就業(yè)機(jī)會(huì)平等委員會(huì)（EEOC）對(duì) Hooters 餐廳提出起訴，指控它只雇用婦女做服務(wù)員的行為是對(duì)男性的歧視。這起訴訟案很有 可能會(huì)演變?yōu)橐粓?chǎng)災(zāi)難。正如該委員會(huì)主席里克?阿卡姆（Rick Akam）在法庭辯論中作證時(shí)所言：“該體系的主導(dǎo)思想就是為顧客提供性?shī)蕵?lè)的替代品?！?995 年，Hooters 連鎖餐廳開始予以反擊。公司把一位名叫文斯的餐廳經(jīng)理喬裝改扮，讓他身穿 Hooters 女郎的外衣，頭戴金色假發(fā)并且留著短須，并把廣告牌上的林恩?奧斯汀換成了文斯的照片，然后在廣告上加了一條攻擊就業(yè)機(jī)會(huì)平等委員會(huì)的廣告語(yǔ)：“華盛頓，請(qǐng)控制住局勢(shì)！”公司在華盛頓組織 Hooters 女郎進(jìn)行游行示威活動(dòng)，并在全國(guó)新聞俱樂(lè)部（National Press Club）的一次吹風(fēng)會(huì)上宣傳了自己的這個(gè)案例。然而，這種同仇敵愾的和睦關(guān)系并未持續(xù)太久：當(dāng)就業(yè)機(jī)會(huì)平等委員會(huì)最終撤訴后，美國(guó) Hooters 公司便推出了一款印有“她挺過(guò)來(lái)了！”的 T 恤衫。而 Hooters 公司卻宣布這件 T 恤衫違反了特許權(quán)協(xié)議，并要求美國(guó) Hooters 公司立即停止一切銷售活動(dòng)。從此，雙方再次回到了以前那種無(wú)休止的內(nèi)斗當(dāng)中。

????1998 年，Hooters 餐廳共同創(chuàng)始人向聯(lián)邦法院提起上訴，指控布魯克斯違反了多項(xiàng)特許權(quán)協(xié)議規(guī)定。從那時(shí)起，雙方的敵視行為開始嚴(yán)重影響到他們的商業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。例如，一個(gè)名為《Hooters Movie of the Weak》（零星參雜一些幽默諷刺內(nèi)容的無(wú)聊電影）的電視節(jié)目開始在 13 個(gè)主要市場(chǎng)的電視臺(tái)同時(shí)播出，但布魯克斯的陣營(yíng)對(duì)該節(jié)目的合法性提出了起訴，該節(jié)目只得停止播出。高層的混亂局面阻礙了公司的擴(kuò)張步伐，特許經(jīng)銷商對(duì)是否要在這樣一種惡化的環(huán)境里投資都表現(xiàn)出舉棋不定。

????然而，就在雙方準(zhǔn)備殊死相拼的時(shí)候，發(fā)生了一件有趣的事?？死麪栁痔?Hooters 公司的管理人員開始對(duì)亞特蘭大美國(guó) Hooters 公司的管理團(tuán)隊(duì)表示出了尊重?！氨M管雙方總是爭(zhēng)論不休，但我們的友誼尚存，”德羅斯特說(shuō)。“而且我們必須讓布魯克斯知道這點(diǎn)。因?yàn)樗偸钦f(shuō)給錢就給錢?！?例如，正是布魯克斯提出了要在體育項(xiàng)目上嶄露頭角的想法，而這也是 Hooters 餐廳核心客戶的第二大興趣所在。1992 年，在布魯克斯的資助下，庫(kù)爾威基作為全國(guó)賽車聯(lián)合會(huì)的頭號(hào)選手贏得了當(dāng)年的云斯頓杯（Winston Cup）。1995 年，布魯克斯放棄了全國(guó)賽車聯(lián)合會(huì)，轉(zhuǎn)而經(jīng)營(yíng)自己的巡回賽事──Hooters 職業(yè)杯汽車賽（Hooters ProCup），同年他又開設(shè)了 Hooters 小聯(lián)盟高爾夫球巡回賽（Hooters minor-league golf circuit）。每當(dāng) Hooters 巡回賽的選手殺出重圍贏得更重要的錦標(biāo)賽時(shí)──就如同前不久本?柯蒂斯（Ben Curtis）在英國(guó)公開賽上的表現(xiàn)一樣──Hooters 都會(huì)得到一次免費(fèi)宣傳的好機(jī)會(huì)。

????新千年來(lái)臨之際，尋求和解的意識(shí)開始深入人心。在結(jié)束了一天的法庭爭(zhēng)辯后，辯論雙方可以一同共進(jìn)晚餐了。2001 年，Hooters 餐廳創(chuàng)始人終于和布魯克斯達(dá)成和解，作為和解內(nèi)容的一部分，創(chuàng)始人以 6,000 萬(wàn)美元的價(jià)格把 Hooters 的商標(biāo)賣給了布魯克斯。而創(chuàng)始人則保留了在坦帕灣和芝加哥地鐵（合約中又新添了曼哈頓地區(qū)）修建 Hooters 餐廳的權(quán)利。Hooters 公司還享有在拉斯維加斯開發(fā) Hooters 酒店和賭場(chǎng)，以及把 Hooters 引入好萊塢的權(quán)利（埃德?德羅斯特正致力于一部名為《電影：Hooters 餐廳》的電影的創(chuàng)作）。美國(guó) Hooters 公司不僅得到了余下的所有地盤，而且還掌握了覬覦已久的控制權(quán)。當(dāng)和平的曙光降臨時(shí)，Hooters 餐廳重又踏上了征程，去年公司新增加了 38家分店，今年截至目前，公司已新開了 16 家分店。與 20 世紀(jì) 90 年代末相比，公司現(xiàn)在的發(fā)展速度幾乎是當(dāng)時(shí)的兩倍。而 Hooters 航空公司也許還僅僅是個(gè)開始，因?yàn)?Hooters 的航線還將不斷延伸。世界是否已經(jīng)做好準(zhǔn)備，迎接 Hooters 有線電視的到來(lái)呢？這個(gè)目標(biāo)已經(jīng)出現(xiàn)在了布魯克斯的發(fā)展藍(lán)圖中。來(lái)自默特爾比奇的這個(gè)衛(wèi)理公會(huì)派教徒也許不會(huì) 像 Hooters 餐廳的六位創(chuàng)始人那樣特立獨(dú)行，但他似乎已經(jīng)找到了尋找低俗快樂(lè)的訣竅。

????譯者：錢志清