突變體水稻來襲
????美國稻農不想種植基因工程作物，歐洲買家對此也不感興趣，那么這些轉基因糧食是如何出現在市場上的呢？ ????作者：Marc Gunter ????2001 年春， 64 歲的得克薩斯農民雅可?加勒特（Jacko Garrett）目送一隊 18 輪卡車拖走了他悉心耕作的一車車水稻。加勒特經營一家為窮人收集水稻的慈善機構?！斑@事真是煩人，”他說，“我一直想方設法找食物，結果現在我得埋掉 500 萬磅水稻?！睕]人愿意浪費食物，加勒特尤其能感受到浪費的切膚之痛。 ????加勒特種的轉基因水稻是北卡羅來納州的生物科技公司安萬特作物科學（Aventis Crop Science）的試驗品。先前，安萬特和一些農民簽約種植一種稱為“Liberty Link”（抗草銨膦）的水稻，這種已改變基因的水稻能抵抗同樣由安萬特生產的除草劑 Liberty（草銨膦）。 ????不過這個贊助商突然中止了試驗。 這還得從 2001 年說起，那時安萬特深陷生物科技的噩夢。人們在卡夫（Kraft）生產的玉米面卷里發(fā)現了轉基因變種玉米 StarLink─安萬特的另一項發(fā)明。問題是，StarLink 玉米只符合動物飼料標準，還未被批準供人類食用。就這樣，事情變得一團糟。數百種玉米產品被召回；消費者和農民紛紛上訴；綠色和平組織在聯邦管理機構門前傾倒成袋成袋的玉米；環(huán)保署（Environmental Protection Agency）一位官員起訴安萬特作物科學公司違法。這家公司隸屬的法國制藥集團賽諾菲－安萬特（Aventis SA）疲于應戰(zhàn)，決定放棄令人歡喜令人憂的食品改造，出售美國的生物技術學部門即安萬特作物科學公司。 ????因此，遺棄得克薩斯的水稻確實明智。一位前安萬特高管說：“我們沒抱一絲僥幸心理，焚燒并掩埋了足夠讓兩千萬人吃飽的水稻?！?/p> ????最終，安萬特付出了 1.2 億美元，以平息 StarLink 官司。它把作物科學部門賣給了拜爾（Bayer）─生產阿司匹林、Aleve（萘普生鈉）和 Alka-Seltzer 的德國藥業(yè)巨頭。拜爾作物科學公司（Bayer Crop Science）考慮到歐洲等美國稻米出口地不歡迎轉基因食品，打消了推出抗草銨膦水稻的計劃。于是，雅可?加勒特的水稻被人們拋在腦后了。 ????猜到這些稻米去哪兒了吧？沒錯。2006 年 1 月，也不知道怎么回事，總部位于阿肯色州斯圖加特的米商 Riceland Foods 的法國買方在一批貨中檢測出少量轉基因水稻。然而，美國境內并沒有進行轉基因水稻的商業(yè)化生產，Riceland Foods 的工作人員震驚了。起初他們覺得檢測有誤，或者是運輸過程中微量轉基因玉米或大豆和水稻混在一起了，于是沒有向外界透露消息。 ????然而，更大的意外還等著他們。檢測結果顯示，轉基因水稻含有 Liberty Link 的一個品系，而這個品系還未經批準供人類食用。微量 Liberty Link 甚至已不知不覺潛入種長米的南部五個州（阿肯色、得克薩斯、路易斯安那、密西西比和密蘇里）的商業(yè)水稻供應網絡。拜爾和 Riceland 將此結果通報了美國農業(yè)部，后者于去年 8 月宣布了此起污染事件。 ????那時候受污染的水稻已經到處都是了。比如，要是去年你或家人吃了 Uncle Ben's、Rice Krispies、Gerber's，或者喝了百威啤酒─安海斯－布希公司（Anheuser-Busch）是美國最大的稻米買家─你也許已經攝入了少量的含有未被批準基因的 Liberty Link。（很少的一點，也許是一磅米即 29,000 粒米里大概有 10 到 15 粒轉基因米。）去年 11 月，盡管反轉基因作物活動分子呼聲高漲，美國農業(yè)部（USDA）還是批準了使用編號為 LL601 的 Liberty Link 水稻。農業(yè)部稱，他們批準的基因與數年來加入 canola 菜籽油和玉米里的基因是一樣的，不會帶來明顯的致病作用。對轉基因食品管理都負有某種責任的農業(yè)部、環(huán)保署和食品藥物管理局（FDA）的專家們也都表示不用擔心污染。 ????接，這些專家又一次對人們一再發(fā)出的警告─轉基因作物無法管理和控制─視而不見。當有機作物種植者開始擔心鄰近轉基因莊稼會入侵他們的農田時，監(jiān)管官員們告訴他們沒什么可怕的。生物技術業(yè)界也向公眾保證，試驗用的轉基因作物能在很多條件下種植，但絕不會出現在小區(qū)的 Safeway 超市里。 ????唉， 去年的污染事件公開后，米價暴跌，歐洲表示不再進口美國稻米，包括日本、伊拉克（竟然也包括在內?。┰趦鹊钠渌麌乙脖硎緦M口美國稻米嚴加檢測。經歷了這些，稻米產業(yè)無論如何得承受損失。稻農們被告知不要種 Cheniere─它的原種已經含有 Liberty Link。官員們建立了復雜的測試系統，以確保將來的收獲物免受污染?！拔覀冞€是有好消息的，”去年 12 月，農業(yè)部官員布魯斯?奈特（Bruce Knight）向焦慮的稻農們擔保，“基本種子里只有一個變種即 2003 Cheniere 測出含有Liberty Link?！?/p> ????但是，之后的檢測暴露了第二起、第三起污染，涉及另一種稱為 Clearfield 131（CL131）的常見稻種變種，其中新發(fā)現了未經批準的 Liberty Link 品系。這個變種由德國化學巨頭巴斯夫公司（BASF）生產。于是，CL131 也得被禁止。 ????沒錯，突變體水稻來勢洶洶，正在蔓延開來。 “這是一種新型污染?！比A盛頓一個叫食品安全中心（Center for Food Safety）的反轉基因作物宣傳組織的執(zhí)行主管安德魯?坎布雷爾（Andrew Kimbrell）說?！澳憧床灰娝?，可它在散播、復制、變異。它是種有生命力的污染。” ????有件事一直困擾著美國 8,000 稻農中的很多人：他們并不想種植轉基因水稻。不是說他們反對基因工程本身，畢竟他們大多數都在常規(guī)水稻邊種植轉基因玉米或大豆。事實上，在過去十年中，生物科技作物已逐漸成為美國人的主食。據生物制品公司 BIO 稱，雜貨店里約 60% 到 70% 的加工食品都含有從生物科技玉米和大豆中提煉的油或其他成分。然而，一場關于生物科技食品是否危害環(huán)境和人類健康的辯論針鋒相對地展開，其中存在相當大的科學不確定性。由于缺乏確鑿證據證明其危險性，美國監(jiān)管者決定有選擇地許可生物工程技術的普及。但是，稻農了解他們的市場。約一半的美國稻米類作物用于出口，僅去年出口額就達到 19 億美元，歐洲和亞洲的客戶就是不歡迎基因工程食品。 ????“要是賣不掉，我就不想種了?！闭淠莞?詹姆斯（Jennifer James）說。她在阿肯色州紐波特附近一片 7,500 英畝的農場上種植水稻、小麥和大豆，部分是轉基因作物。 ????農民們開始聘請律師、致電議員，想找出應該怪誰：是擁有 Liberty Link 且官司纏身的拜爾集團，或管理農業(yè)生物科技的美國政府，還是歐洲人？很多農民懷疑他們反對轉基因作物其實是一種保護主義。（歐洲人自己不買轉基因食品，但法國、瑞士和德國的制藥公司卻把生物技術賣給美國農民，怪有意思的吧？）一些農民把槍口瞄向“綠色和平”這樣的環(huán)保組織，指責他們把轉基因食品稱為“科學怪人食品（Frankenfoods）”，嚇跑了消費者。詹姆斯并不打算起訴，她說：“有的人把一些地方給毀了?！?/p> ????農民和種子公司因污染事件造成的損失加起來數以億計，而污染的起因仍是未知?！斑@是我從業(yè)三十年來看到的最悲劇性的一件事。它破壞性太大了?！卑⒖仙葜参镅芯繀f會（Arkansas State Plant Board）廣受尊敬的主管達里爾?里特爾（Darryl Little）說。他已經厭倦收拾殘局了。 ????并不只有農民受到污染事件影響，薩克拉門托的文特里亞生物科學公司（Ventria Bioscience）主管斯考特?迪特（Scott Deeter）也身陷困境。文特里亞公司計劃種植一種可產生蛋白質的轉基因水稻，這種蛋白質提取后可低價治療腹瀉。通過種植轉基因水稻制造這種藥，比在實驗室里生產要便宜。 迪特說，“水稻基地就是個工廠?！?/p> ????迪特還表示，文特里亞的藥能救命。他對國會一個小組委員會說，每年貧困國家因腹瀉死亡的兒童就有 180 萬；腹瀉還會引發(fā)國家安全問題。“自由伊拉克行動（Operation Iraqi Freedom）期間，70% 的部隊感染了腹瀉?！彼暦Q：“腹瀉是美國大兵無聲的敵人?！?/p> ????在 Liberty Link 引起騷動前，文特里亞為了給藥物水稻（pharma rice）安家，已經是大費周折。加州在農民反對后不讓他們在州內種植；安海斯－布希公司威脅說，如果允許文特里亞在密蘇里州種植，就不再購買州內產的水稻（安海斯－布希不希望抗腹瀉蛋白質在市場上露出一點苗頭）。去年，迪特帶著他的稻田規(guī)劃和樣品來到堪薩斯州的章克申城─距最近的水稻農場也有 200 多英里遠的一個小鎮(zhèn)。 ????迪特的遠走還不足以讓批評者滿意。美國稻米協會（Rice Federation）─一個行業(yè)團體─反對文特里亞的計劃。這一組織以 Liberty Link 事件為例，稱它不相信農業(yè)部能保護“環(huán)境、公眾的食品和糧食供應免受不受歡迎的轉基因材料入侵”。 ????“我們并不反對生物科技，也不反對文特里亞?！钡久讌f會高級副總裁鮑勃?康明斯（Bob Cummings）說?！拔覀兊穆氊熓潜Ｗo水稻產業(yè)?！?/p> ????“享用一下大米吧！”美國水稻協會打出了這樣的標語，想讓人們消費更多大米?？纯此W站上的食譜吧：塞內加爾花生湯，灑上些微辣的烤米粒；胡桃香米佐以奶油乳酪、蘑菇和菠菜；再來道巧克力芯片香蕉果仁米飯布丁作甜點。嘖嘖，真是誘人啊。 ????唉，可惜這些都不在阿肯色州斯圖加特 Little Chef 餐館的菜單上?！敦敻弧冯s志和一群水稻種植者最近在那里邊就煎牛排雞肉、蔬菜和一般餐館里都有的那些東西，邊討論水稻業(yè)的這場災難。阿肯色水稻種植量達到全國的 45%，美國最大的兩家米商 Riceland Foods 和 Producer's Rice Mill 的總部也都坐落在阿肯色的斯圖加特。這個一萬人的小鎮(zhèn)宣布自己為世界水稻和鴨肉之都─水稻和鴨子都需要水。 ????農民們盡管沒有證據，仍覺得 Liberty Link 事件后米價比應有的低。2006 年 8 月 18 日美國農業(yè)部公開污染事件后，水稻期貨價值下降 10%。雖然此后價格有所回升，但農民們表示既然其它農產品價格還在上漲，水稻也不應例外。目前，（未加工的）粗米每英擔（100 磅）可賣 10.7 美元?！懊坑鷳撛俣嗌?1 美元，這是每個農民都需要的?！崩? 維斯特（Ray Vester）說。他是該州植物研究協會一員，在斯圖加特耕作 1,300 英畝農田。稻農們因能源和肥料費用上升大受損失，覺得自己被壓榨了。 ????曾打算使用 Cheniere 或 CL131 種子的農民還遇到了其他的問題：他們得爭相找到替代品，要么就改種其它作物。據阿肯色大學在斯圖加特的合作推廣服務處的水稻專家查克?韋爾森（Chuck Wilson）說，禁令出臺前，阿肯色州約 40% 的水稻種植面積原本是用于 Cheniere 或 CL131 的。韋爾森預計，今年阿肯色農民將種植 120 萬英畝水稻，比去年少 13%，降到 1996 年來的最低點。 ????損失最大的是一小批專門種稻種的農民，他們手頭的 Cheniere 或 CL131 存貨賣不出去了?！拔覀儾坏貌环馍厦讉}，還不能運輸、不能栽種。” 阿肯色 Dewitt HBK Seed 公司的一名業(yè)主特洛伊?霍恩貝克（Troy Hornbeck）說。最終，他還是得到許可出售轉基因水稻，但只能用于消費而不是栽種，這么一來就賠錢了。 最近，阿肯色、密蘇里和路易斯安那的 10 名稻種商起訴拜爾，稱拜爾的疏忽毀了他們的種子。拜爾的競爭對手巴斯夫公司因擁有被取締的 Clearfield 131 變種，損失了約 1,500 萬美元。它還沒表示是否要起訴，不過管理層顯然不太高興?！拔覀儾荒苋萑桃粋€不受歡迎的轉基因事件影響種子供應?！逼渲幸晃桓吖苷f道。 ????法院檔案里還有很多其他案件。比如，英國稻米進口商 Tilda 不得不銷毀或退回全部阿肯色產水稻，于是它向拜爾、Riceland Foods 和 Producer's Rice Mill 提起訴訟。在一起全國性的官司中，芝加哥民事律師亞當?列維特（Adam Levitt）被任命為首席法律顧問，代表 400 多名水稻種植者。列維特曾代表玉米種植戶在 StartLink 案中勝訴拜爾的前輩安萬特作物科學公司。這并不是巧合。列維特說：“拜爾知道 Liberty Link 輕易就能污染水稻供應，因為幾年之前拜爾就已經污染了美國玉米作物。” 而拜爾表示公司一點也沒違法。它的律師在一篇法律文書中竟然推測道，所謂的損失是“上帝的旨意”。 ????這么說，這是上帝的錯了？這是我們根據目前掌握的情況，能做出的最好回答了。 ????去年夏天起，美國農業(yè)部動物和植物健康檢查服務處（Animal Plant and Health Inspection Service，APHIS）就展開了調查，但他們不愿透露已掌握的資料。某種意義上說，APHIS 在調查自己內部。說實話，它的政績有點嚇人。2005 年，農業(yè)部總督察官稱，管理生物食品實地測驗的 APHIS，連自己都不知道一些測驗的地點，也沒有做鄰近作物的獨立試驗，甚至沒有要求生物科技農場提交書面協議。他們等于是放任稻米業(yè)自己監(jiān)控自己。這位督察人員總結道：“APHIS 目前的規(guī)定、政策和工作流程還不足以確保安全引入農業(yè)生物科技?！盇PHIS 方面則表示已經改進：“我們管理的是不停變化的科技，我們的政策也不斷發(fā)展著。”一名叫約 翰?特納（John Turner）的官員告訴《財富》雜志。 ????雅可?加勒特的得克薩斯水稻不太可能逃脫被填埋的命運，事實也正是如此。他用滲入 Cheniere 種子的那種 Liberty Link 又種植了不同變種。事實上，污染源可能來自位于路易斯安那州克羅利、由路易斯安那州立大學 Louisiana State University，LSU 運營的一座水稻研究站。LSU 的試驗田是極少數 Cheniere 和 CL131 種子附近就長著 Liberty Link 水稻的地方之一，如果不止這一家的話。LSU 水稻育種站由美國米業(yè)最受敬仰的斯蒂夫?林斯康姆（Steve Linscombe）管理。52 歲的林斯康姆畢生致力于研發(fā)能提高產量、抗害蟲或除草劑的稻種。“他給稻農們帶來了數百萬美元的收益?！卑⒖仙賳T達里爾?里特爾說：“他是最優(yōu)秀的水稻育種專家?！?/p> ????由于林斯康姆知道將轉基因稻種與一般品種混合在一起的危險性，他使用 Liberty Link 時便格外小心。為防止花粉或水稻顆粒四散，農業(yè)部在條例中建議人們在轉基因試驗田周圍建上至少 10 英尺的緩沖區(qū)。LSU 和拜爾的合同中要求建設 30 英尺的隔離區(qū)。林斯康姆留出了至少 120 英尺。在最近的事情發(fā)生前，沒人想到花粉可以污染那么遠。林斯康姆說：“我盡可能地做了最大的隔離?！蹦敲唇Y果如何呢？“我已經努力 9 個月了，還是不能給出一個確切答案?！彼f。阿肯色大學的水稻專家韋爾森說：“我想我們發(fā)現了水稻一些以前不知道的生物特性?！?/p> ????農業(yè)部有沒有認識到這些特性就是另外一回事了。5 月份，農業(yè)部批準了文特里亞在堪薩斯州多達3,200 英畝的土地上種植藥用水稻的申請。它因此而收到了兩萬多條來自市民、活動家、農民和業(yè)內團體的反對意見（多數通過電子郵件）。 ????文特里亞的 CEO 迪特稱，藥用水稻不可能像 Liberty Link 那樣進入食物供應系統：“我們采用了嚴格十倍的管理─順便說一下，這不是為了什么?！?/p> ????在農業(yè)部的裁定中，APHIS 管理人員瑞貝卡?貝克（Rebecca Bech）寫道：“運用隔離措施、生產實踐經驗加上水稻生物技術，藥用水稻基本不可能對美國商用水稻供應產生影響?！?換句話說，沒什么可擔心的。完全沒有。 ????譯者：項惋愉 相關稿件
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