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將進(jìn)酒
 作者: 吳仕逵    時(shí)間: 2007年10月01日    來源: 財(cái)富中文網(wǎng)
 位置: 雜志>>第一百一十七期>>生活         
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沒有酒,快樂就要打折扣。而商場打拼,為別人喝,沒有酒似乎也顯不出足夠的艱辛。
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????特約作者:吳仕逵

????人生總是和酒不期而遇。郭士納接手 IBM 不久,參加股東大會(huì)后乘專機(jī)飛回紐約。在飛機(jī)上,他下了徹底改變 IBM 的決心。這時(shí)候,他問服務(wù)員:機(jī)上有什么樣的伏特加。服務(wù)員說,在 IBM 的飛機(jī)上是不能喝酒的,公司禁止在飛機(jī)上喝酒。郭士納問:“你認(rèn)為有沒有人可以改變這一規(guī)定?”“當(dāng)然,您就可以?!薄澳蔷透淖?。立即執(zhí)行?!碑?dāng)年萬通的核心人物之一、現(xiàn)在轉(zhuǎn)作投行的王功權(quán)去看望老叔時(shí),在省城的大商場里讓售貨員把各種酒不管貴賤每樣都拿一瓶,裝上車送到老叔家。老叔把幾十瓶不同的酒一字?jǐn)[開,愛不釋手地各個(gè)撫摩著。

????廣告大師大衛(wèi)?奧格威覺得天堂就是書、水果、法國酒,再加上好天氣。德國企業(yè)家西門子估計(jì)也會(huì)這樣認(rèn)為,他年輕時(shí)考軍校,地理學(xué)得特別差,但因?yàn)橹捞貏P爾出產(chǎn)在匈牙利,地理課就考過了,因?yàn)榭脊偾∏墒且晃惶貏P爾酒的鑒賞家,而西門子的母親生病時(shí),曾經(jīng)用這種酒來治療過。

????人生得意須盡歡。中坤集團(tuán)的投資,在喀什很順利,眼看游客人數(shù)突破兩百萬,高爾夫可開打,五星級(jí)酒店可開業(yè),城中心觀光塔可建成,當(dāng)?shù)氐膶T得意,投資的董事長黃怒波滿意。兩人一醉方休,昏昏睡去,半夜爬起來方便,回來時(shí)找不著床,絆在腳凳上,磕破了腿,在地上睡了半夜。

????沒有酒,快樂就要打折扣。而商場打拼,為別人喝,沒有酒似乎也顯不出足夠的艱辛。沃爾沃卡車公司大中國區(qū)總裁兼首席執(zhí)行官吳瑜章先生是美籍華人,推銷沃爾沃卡車,起步很艱難。新疆客戶說,每喝一瓶 55 度的伊力特曲,就買一輛車。所以,他們?nèi)齻€(gè)人喝了四瓶,對方買了 12 輛車。其實(shí),當(dāng)時(shí)菜才上到四個(gè),吳瑜章已經(jīng)趴下了?,F(xiàn)在看來,美酒雖好,但要注意分寸。身體畢竟是自己的,只有慢慢細(xì)品,才能體會(huì)出酒的精華。

????世界知名酒業(yè)品牌:

????馬爹利(MARTELL)凱旋珍享干邑

????問世于 19 世紀(jì)初的馬爹利極品級(jí)別干邑,一直被冠以珍貴、稀有的美譽(yù),并且為頂級(jí)干邑鑒賞家所推崇和珍藏。今天,“馬爹利凱旋”珍享干邑再次以現(xiàn)代、創(chuàng)新、精妙絕倫的風(fēng)格完美詮釋了馬爹利極品干邑的傳世光華,彰顯了創(chuàng)始人尚?馬爹利(Jean Martell)先生“力求非凡創(chuàng)意”的品牌精神?!榜R爹利凱旋”盛裝于華麗而極富個(gè)性的弧線設(shè)計(jì)酒瓶之中,與 2005 年推出的馬爹利 XO 的酒樽設(shè)計(jì)渾然相合,專為高瞻遠(yuǎn)矚、追逐成功、致力于開創(chuàng)屬于自己的創(chuàng)新、靈感世界的精英們而創(chuàng)。

????尊尼獲加(JOHNNIE WALKER)之藍(lán)方

????尊尼獲加自 1805 年誕生以來,就是蘇格蘭威士忌的杰作,旗下的 BLACKLABEL(黑方)和REDLABEL(紅方)享譽(yù)世界?!八{(lán)方”是它的頂級(jí)醇釀,雖然以蘇格蘭為原產(chǎn)地,但卻匯聚世界各地頂級(jí)麥芽威士忌于一身。流行的說法是,讓有幸喝到的人“一口中毒”。

????軒尼詩李察干邑(HENNESSY RICHARD COGNAC)

????時(shí)間與軒尼詩的技術(shù)緊密連接在一起,軒尼詩李察干邑象征過去的豐盈與美好的未來的永恒聯(lián)系。費(fèi)爾沃是酒窖總藝師歷代世家的繼承人。他的家族七代以來孜孜不倦地追求統(tǒng)一理想,在永無休止的創(chuàng)造中保留了珍貴的遺產(chǎn),用一貫的激情和不斷的創(chuàng)造力使它豐富起來,讓我們從中略見軒尼詩精神的精髓。軒尼詩李察干邑體現(xiàn)軒尼詩家族的現(xiàn)代性、真實(shí)性、豪華和感性的特質(zhì)。于 1996 年傳制的軒尼詩李察干邑,對經(jīng)驗(yàn)豐富的鑒賞家而言,充分演繹了軒尼詩的靈魂。

????皇家禮炮

????皇家禮炮一直與權(quán)力和威望有深厚的淵源。作為以歲月向女王的獻(xiàn)禮,這一品牌于 1953 年 6 月 2 日英國女王加冕當(dāng)日正式發(fā)布,繼而出口全球各地,和全世界分享這一喜悅的時(shí)刻,皇家禮炮的傳說就此開始, 并在來到中國之后成為了超高檔蘇格蘭威士忌的第一品牌。作為威士忌中的王者,皇家禮炮的每滴瓊漿數(shù)十年寂寞無聲地在橡木桶中醞釀,讓它們最終獲得了無上的甘美和醇和。

????意大利花思蝶干紅葡萄酒

????自 12 世紀(jì)以來,花思蝶家族這個(gè)代表驕傲、時(shí)常叛逆的名字,與佛羅倫薩及其周邊地帶的歷史緊密結(jié)合在一起?;ㄋ嫉易宄隽吮姸嘟艹鋈瞬牛姓渭?、銀行家及藝術(shù)家等。但到 13 世紀(jì)中期,在托斯卡納周邊地區(qū)種植葡萄樹已成為他們的最主要活動(dòng),生產(chǎn)的葡萄酒在該地區(qū)迅速成名。此款 2005 年 Remole Saugiovese--Cabernet Sauvignon IGT 萊米麗紅葡萄酒:酒體飽滿,介于紫色和淡淡的紅寶石色之間。Remole 給人印象最深的莫過于清新的成熟水果的果香,其中黑莓的果香尤為突出。此款甘醇的美酒可佐以熟食,用肉作為沙司的意大利面搭配為佳。

????羅德酒莊干紅葡萄酒

????正宗法國波爾多紅酒之鄉(xiāng)優(yōu)良名酒,不僅在國外享盛名,在中國也有很高知名度。目前市面上很多酒品音譯此名,但都非正宗之作,唯一分辯的方式是看其級(jí)別是否系“波爾多美都命名管制 AOC”。它具備典型波爾多產(chǎn)區(qū)酒質(zhì):燦爛之寶石紅,色澤柔美,飽含濃郁圓潤感,有多種香氣蘊(yùn)釀的橡木桶之香味,口感豐富,交織微微香草味,含絲絲的櫻桃果香。初入口時(shí),可感受其香酩之協(xié)調(diào)性,稍后便感受其氣味及口感的變化。每品嘗一口,都可體會(huì)其富含之特質(zhì)。而 6~8 年期的它,正值青春邁向成熟之時(shí),猶帶青澀,彷若圓潤,就像春心蕩漾之時(shí)期,深深觸動(dòng)又憐又惜的心情。

????長城干紅葡萄酒

????葡萄酒的真義在于葡萄園。在河北昌黎產(chǎn)區(qū)數(shù)萬畝葡萄園中,釀酒師依據(jù)特定的土壤結(jié)構(gòu)、地形地貌、微氣候環(huán)境,精選出 AA 級(jí)優(yōu)質(zhì)國際名種葡萄種植園─華夏葡園小產(chǎn)區(qū)。這一小區(qū)生產(chǎn)的葡萄酒被稱為長城華夏葡園 A 區(qū)干紅葡萄酒,由長城葡萄酒總釀酒師精選赤霞珠葡萄為原料,嚴(yán)格按照 O.I.V. 國際葡萄釀酒法規(guī)釀制,并經(jīng)地下花崗巖酒窖窖藏而成。色澤呈深寶石紅色,具有濃郁的品種香氣,兼有紫羅蘭花香和橡木桶帶來的巧克力香氣,入口如絲絨般細(xì)膩,醇厚豐滿,風(fēng)格典型獨(dú)特,具收藏價(jià)值。

????澳洲玫瑰山莊干紅葡萄酒

????在短短 30 年的時(shí)間里,玫瑰山莊已經(jīng)在澳洲確立了葡萄酒生產(chǎn)的領(lǐng)先地位。玫瑰山莊的目標(biāo)是適應(yīng)當(dāng)?shù)氐耐寥篮蜌夂颍蛊咸压麑?shí)在不同的品種和葡萄產(chǎn)區(qū)內(nèi)都是最佳的。玫瑰山莊一直是葡萄酒界中的贏家,20 多年來榮獲殊榮不計(jì)其數(shù)。此款 Rosemount Diamond Cellars Grenache Shiraz 2006 年在珀斯皇家葡萄酒展覽會(huì)榮獲金獎(jiǎng),并在 2006 年皇家布里斯班葡萄酒展覽會(huì)和墨爾本葡萄酒展會(huì)上獲得銀獎(jiǎng)。

????芝華士

????十二年的特佳酒質(zhì),已成為舉世公認(rèn)衡量優(yōu)質(zhì)蘇格蘭威士忌的標(biāo)準(zhǔn)。其高貴銀箔紙盒裝潢,更是人所共知。十二年陳釀的芝華士威士忌,品質(zhì)永遠(yuǎn)保持水準(zhǔn),成為有史以來聲譽(yù)最高的蘇格蘭優(yōu)質(zhì)威士忌。時(shí)至今日,芝華士十二年威士忌的名字,就是“卓越不凡”的意思。芝華士也是目前各地酒吧銷量最好的洋酒之一,流行喝法是加綠茶或者紅茶及冰塊。

????水井坊

????水井坊酒釀制技藝起源于 600 多年前素有“佳釀之鄉(xiāng)”美稱的天府之國成都錦江河畔的水井街酒坊,呈“前店后坊”布局,延續(xù)五、六百年,從未間斷生產(chǎn),有力地佐證了明朝李時(shí)珍在《本草綱目》中“燒酒非古法也,自元時(shí)始創(chuàng)之”的觀點(diǎn)。此考古發(fā)現(xiàn)被考古界、史學(xué)界、白酒界專家認(rèn)定為“中國白酒第一坊”。觀其色:晶瑩剔透;聞其香:窖香濃郁,陳香優(yōu)雅,幽香綿綿;品其味:醇厚協(xié)調(diào),綿甜凈爽,回味悠長,余香不斷。

????五糧液

????宜賓古為戎州、敘州,釀酒歷史悠久。五糧液的釀造原料為紅高梁、糯米、大米、小麥和玉米五種糧食。糖化發(fā)酵劑則以純小麥制曲,有一套特殊制曲法,制成“包包曲”。釀造時(shí),須用陳曲。用水取自岷江江心,水質(zhì)清洌優(yōu)良。發(fā)酵窖是陳年老窖,有的窖為明代遺留。發(fā)酵期在 70 天以上,并用老熟的陳泥封窖。五糧液酒無色,清澈透明,香氣悠久,味醇厚,入口甘綿,入喉凈爽,各味諧調(diào),恰至好處。酒度分 39 度、52 度、60 度三種。飲后無刺激感,不上頭。開瓶時(shí),噴香撲鼻;入口后,滿口溢香;飲用時(shí),四座飄香;飲用后,余香不盡。屬濃香型大曲酒中出類拔萃之佳品。

????茅臺(tái)

????素有中國“國酒”之稱。曾在 1915 年巴拿馬國際博覽會(huì)上被評為世界第二名酒,榮獲金質(zhì)獎(jiǎng)。因產(chǎn)于貴州仁懷縣的茅臺(tái)鎮(zhèn) 原為村 而得名,并享有“風(fēng)來隔壁千家醉,雨過開瓶十里香”之美名。茅臺(tái)酒為醬香型大曲白酒,因郁而不猛、柔和芬芳,清代詩人鄭珍曾賦予其“酒冠黔人國”的美稱。酒內(nèi)含有 70 多種成分,因此構(gòu)成了醬香、醇甜香和窖底香合成的特殊風(fēng)味。




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@關(guān)子臨: 自信也許會(huì)壓倒聰明,演技的好壞也許會(huì)壓倒腦力的強(qiáng)弱,好領(lǐng)導(dǎo)就是循循善誘的人,不獨(dú)裁,而有見地,能讓人心悅誠服。    參加討論>>
@DuoDuopa:彼得原理,是美國學(xué)者勞倫斯彼得在對組織中人員晉升的相關(guān)現(xiàn)象研究后得出的一個(gè)結(jié)論:在各種組織中,由于習(xí)慣于對在某個(gè)等級(jí)上稱職的人員進(jìn)行晉升提拔,因而雇員總是趨向于晉升到其不稱職的地位。    參加討論>>
@Bruce的森林:正念,應(yīng)該可以解釋為專注當(dāng)下的事情,而不去想過去這件事是怎么做的,這件事將來會(huì)怎樣。一方面,這種理念可以幫助員工排除雜念,把注意力集中在工作本身,減少壓力,提高創(chuàng)造力。另一方面,這不失為提高員工工作效率的好方法??赡芎笳呤歉鞔驜OSS們更看重的吧。    參加討論>>


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