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百事面臨挑戰(zhàn):這個(gè)生產(chǎn)小吃和汽水的巨頭能健康發(fā)展嗎?
 作者: Betsy Morris    時(shí)間: 2008年04月29日    來(lái)源: 財(cái)富中文網(wǎng)
 位置: 雜志>>第一百二十七期         
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發(fā)表評(píng)論        

首席執(zhí)行官英德拉?努伊說(shuō)“能”,但可樂(lè)大戰(zhàn)和玉米價(jià)格的上升將考驗(yàn)她的領(lǐng)導(dǎo)能力。
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????作者:Betsy Morris

????首席執(zhí)行官英德拉?努伊說(shuō)“能”,但可樂(lè)大戰(zhàn)和玉米價(jià)格的上升將考驗(yàn)她的領(lǐng)導(dǎo)能力

????百事公司可以對(duì)人們產(chǎn)生奇怪的影響:讓人看起來(lái)好像不是生產(chǎn)飲料的。一年半前,百事公司總裁英德拉?努伊(Indra Nooyi)剛剛得知她將成為下一任首席執(zhí)行官,就跳上了前往科德角(Cape Cod)的飛機(jī),她競(jìng)爭(zhēng)那個(gè)職位的主要對(duì)手邁克?懷特(Mike White)正在那里休假。他們兩人曾經(jīng)共事了很多年。兩人都曾經(jīng)做過(guò)首席財(cái)務(wù)官,都是正在冉冉升起的明星。他們都熱愛(ài)音樂(lè)。當(dāng)他們一個(gè)月前走出討論他們命運(yùn)的那次董事會(huì)的會(huì)議室時(shí),去百老匯聽(tīng)了音樂(lè)劇《Jersey Boys》,還一直在唱 Frankie Valli 的歌曲。

????當(dāng)努伊的飛機(jī)在科德角著陸的時(shí)候,懷特正在機(jī)場(chǎng)等她,還帶了一張他自己寫(xiě)的祝賀她的卡片。他們沿海灘走了很長(zhǎng)時(shí)間。他背對(duì)自己在海灘上的房子,彈起了鋼琴,她唱起了歌。在她離開(kāi)之前,他們還一起去吃了冰淇淋?!案嬖V我,我要做什么才能留住你,無(wú)論是什么事情,我都會(huì)做?!彼龑?duì)自己的這位老搭檔說(shuō)。后者當(dāng)時(shí)是公司的副總裁。懷特說(shuō),他要睡一覺(jué)再說(shuō)。

????在競(jìng)爭(zhēng)極其激烈的最高管理層中,這種場(chǎng)面是極其少見(jiàn)的,但在百事公司卻不是這樣(百事公司在 2007 年《財(cái)富》美國(guó) 500 強(qiáng)的排名中名列第 63 位)。公司有三位前首席執(zhí)行官,相互之間的關(guān)系都非常好,這對(duì)于幫助努伊把懷特留在董事會(huì)非常有好處。她說(shuō),她請(qǐng)董事會(huì)把懷特的薪酬提高到和她幾乎相等的水平(努伊 2006 年的薪酬是 710 萬(wàn)美元)。懷特是百事公司最善于經(jīng)營(yíng)的人才─他這樣的人在低迷時(shí)期是不可缺少的。他將是一個(gè)重要的建議者。最后,懷特決定留下來(lái)。在接下來(lái)一周宣布對(duì)努伊的任命的時(shí)候,輪到他在會(huì)議上對(duì)下屬發(fā)言了。他說(shuō),“我彈琴,努伊唱歌?!迸琳f(shuō),“我對(duì)邁克,就像合作伙伴一樣。他本來(lái)可以很容易就成為首席執(zhí)行官?!痹趲状侮P(guān)鍵的會(huì)議上,她都確保了邁克對(duì)她的支持。

????新首席執(zhí)行官上任通常不是這樣的方式,但英德拉?努伊是一個(gè)完全不同的首席執(zhí)行官,她是印度人的天性與百事公司從內(nèi)部培養(yǎng)首席執(zhí)行官的方法相結(jié)合的產(chǎn)物。她不會(huì)為了報(bào)酬的事情而整天心情不安。在需要的時(shí)候,她會(huì)不恥下問(wèn)。她今年 52 歲,還沒(méi)打算讓這份工作成為自己的最后一份工作。她的朋友亨利?基辛格預(yù)言,她登上華盛頓的高位只是時(shí)間問(wèn)題,很可能成為一名內(nèi)閣成員;而努伊也承認(rèn)這一點(diǎn),她說(shuō)她很喜歡這樣的職業(yè)發(fā)展路徑。她見(jiàn)多識(shí)廣,受過(guò)良好的教育,而且是一個(gè)戰(zhàn)略思想家─她曾經(jīng)在波士頓咨詢公司(Boston Consulting Group)工作─她對(duì)俄羅斯和中國(guó)等新興市場(chǎng)的興趣比對(duì)喧囂的美國(guó)可樂(lè)戰(zhàn)大得多。在她家中舉行的晚宴上,很可能出現(xiàn)商界的知名人士,也很可能出現(xiàn)托尼?布萊爾和印度或者墨西哥等國(guó)的政府部長(zhǎng)們。努伊是一個(gè)多年來(lái)一直強(qiáng)調(diào)“腸道健康”重要性的素食主義者,你覺(jué)得她不會(huì)是那種能領(lǐng)導(dǎo)一家生產(chǎn)甜汽水和咸零食的企業(yè)的人─但這正是她能把公司引領(lǐng)到一個(gè)不同方向的原因。她唱卡拉 OK,彈電吉他。她的南亞血統(tǒng)使她能對(duì)世界有一個(gè)比較寬的視角。

????擔(dān)任首席執(zhí)行官以后,她重組了百事公司,使它不再把那么多注意力都集中在美國(guó),并把高層管理團(tuán)隊(duì)的規(guī)模擴(kuò)大到原來(lái)的兩倍,達(dá)到 29 人,從而擴(kuò)寬了公司的力量結(jié)構(gòu)。她還讓意大利人馬西莫?達(dá)莫爾(Massimo d'Amore)負(fù)責(zé)包括令人煩惱的美國(guó)軟飲料業(yè)務(wù)的事業(yè)部,還聘請(qǐng)了前馬約醫(yī)療中心(Mayo Clinic)的內(nèi)分泌專家來(lái)領(lǐng)導(dǎo)百事的研發(fā)工作。去年,努伊在收購(gòu)上花了 13 億美元,比如她收購(gòu)了 Naked Juice─加利福尼亞的一家大豆飲料和有機(jī)飲料制造商。她提出了一句座右銘─“目的性績(jī)效”─這個(gè)座右銘為公司樹(shù)立了一個(gè)積極的標(biāo)準(zhǔn),指出了努伊希望百事公司在美國(guó)國(guó)內(nèi)和國(guó)外如何開(kāi)展業(yè)務(wù)。

????這句凝練的話表達(dá)的思想是,企業(yè)既要?jiǎng)?chuàng)造利潤(rùn),又要制造健康的食品,盡量不對(duì)環(huán)境造成負(fù)面影響,關(guān)心自己的員工,要在利潤(rùn)動(dòng)機(jī)與這些原則之間找到平衡?!叭绻氲木褪亲屵@家公司變成一個(gè)一分錢(qián)不浪費(fèi)的吝嗇鬼,實(shí)現(xiàn)兩位數(shù)的收益增長(zhǎng),而不關(guān)心其他任何事情,那將是我的錯(cuò)誤?!彼f(shuō)。“今天很多公司的規(guī)模已經(jīng)比許多國(guó)家的經(jīng)濟(jì)龐大了。我們就是一個(gè)個(gè)小型的國(guó)家,是一部部有效運(yùn)轉(zhuǎn)的機(jī)器。如果這些公司不做(負(fù)責(zé)任的)事情,那么誰(shuí)來(lái)負(fù)責(zé)任呢?為什么不從現(xiàn)在就開(kāi)始改變呢?”

????努伊沒(méi)有等到自己成為一個(gè)資深政治家式首席執(zhí)行官,就開(kāi)始在公共舞臺(tái)上發(fā)表見(jiàn)解了。她的前任雷孟夫(Steven Reinemund)說(shuō),她是一個(gè)“具有傳奇色彩的領(lǐng)導(dǎo)者”。在 1 月份面向食品行業(yè)的一次發(fā)言中,努伊建議這個(gè)團(tuán)體手解決肥胖問(wèn)題?!澳銈冞€記得像`保持美國(guó)人的美麗'這樣的活動(dòng)嗎?`系好安全帶'呢?”她問(wèn)?!拔蚁嘈?,我們需要用一種類似的方法來(lái)與肥胖作戰(zhàn)。讓我們成為一個(gè)把所有的力量都貢獻(xiàn)出來(lái)的有責(zé)任心的行業(yè)吧─不是勉為其難,而是心甘情愿的。”在 2008 年達(dá)沃斯世界經(jīng)濟(jì)論壇上,她對(duì)國(guó)務(wù)卿康多莉扎?賴斯說(shuō),“讓企業(yè)在解決全世界面臨的某些重大問(wèn)題方面發(fā)揮重要的作用”是非常重要的。

????她在國(guó)際舞臺(tái)上的滔滔雄辯,對(duì)于這家企業(yè)的作用越來(lái)越重要了。由于即使在最好的年份里美國(guó)市場(chǎng)的增長(zhǎng)仍然十分緩慢,所以最大的機(jī)會(huì)就是海外市場(chǎng)。去年,百事公司的國(guó)際業(yè)務(wù)增長(zhǎng)了 22%,是國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售額增長(zhǎng)率的 3 倍,對(duì)營(yíng)業(yè)總額(去年達(dá)到了 390 億美元)的貢獻(xiàn)率達(dá)到了 40%。而且,一個(gè)首席執(zhí)行官最好能夠占據(jù)道德上的優(yōu)勢(shì)。名聲不佳的美國(guó)公司再也拿不到免費(fèi)的入場(chǎng)券了:如果 Baked Lays 薯?xiàng)l無(wú)法滿足人們對(duì)它提出的健康要求,就要被英國(guó)的監(jiān)管者趕下商店的貨架。而且如果你的公司是一個(gè)貪婪的美國(guó)公司,你在緊張的中國(guó)勞動(dòng)力市場(chǎng)就沒(méi)有機(jī)會(huì)了。如果你在印度設(shè)定的利潤(rùn)目標(biāo)過(guò)于野心勃勃,你的裝瓶公司竭澤而漁,那么很可能受到嚴(yán)厲的懲罰。

????“如果你完全是從美國(guó)人的視角來(lái)看待這項(xiàng)工作,那么就不可能經(jīng)營(yíng)一項(xiàng)全球化的業(yè)務(wù)?!被粮裾f(shuō)。他是百事公司和其他公司的國(guó)際事務(wù)咨詢顧問(wèn)?!澳惚仨毎炎约旱睦媾c世界其他地區(qū)的利益聯(lián)系起來(lái)─要在那些地方發(fā)揮重要的作用。英德拉似乎是本能地了解了這一點(diǎn)?!?/p>

????但是,經(jīng)濟(jì)環(huán)境中突然出現(xiàn)了一個(gè)變化,這會(huì)考驗(yàn)努伊是不是在任何情況下都能成為一個(gè)合格的領(lǐng)導(dǎo)者。由于美國(guó)很可能出現(xiàn)經(jīng)濟(jì)不景氣,百事公司正在步入十年來(lái)面臨的最艱難時(shí)期。它使用的主要原料價(jià)格飆升,比如玉米和食用油等原料。它最新的產(chǎn)品,如價(jià)位比較高的果汁產(chǎn)品,可能遭到有節(jié)約意識(shí)的消費(fèi)者的抵制。同時(shí),它的宿敵可口可樂(lè)公司也打算利用低熱量的 Coke Zero 等產(chǎn)品重新打響可樂(lè)戰(zhàn),這種產(chǎn)品似乎取得了成功。而且,可口可樂(lè)公司最近還收購(gòu)了維他命水(Vitaminwater)的系列產(chǎn)品。

????很長(zhǎng)時(shí)間以來(lái),投資者都非常喜歡百事公司大膽的戰(zhàn)略行動(dòng)和穩(wěn)定、可靠的增長(zhǎng)。從 2003 年以來(lái),公司的股票價(jià)格增長(zhǎng)了一倍以上,現(xiàn)在在每股 70 美元附近徘徊,比努伊剛接手時(shí)增長(zhǎng)了 10% 左右。但是,華爾街更加關(guān)心努伊將如何解決玉米價(jià)格的上漲問(wèn)題,而不是關(guān)心她如何解決世界問(wèn)題。到目前為止,一切都還不錯(cuò)。2007 年第四季度,營(yíng)業(yè)收入增長(zhǎng)了 17%,達(dá)到了 123 億美元;經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)增長(zhǎng)了 9%,達(dá)到了 17 億美元。美國(guó)銀行的行業(yè)分析師說(shuō),百事公司“正在這個(gè)艱難的環(huán)境中顯示出巨大的靈活性”。

????努伊有一項(xiàng)令人望塵莫及的杰出成就─她在塑造百事公司的過(guò)程中發(fā)揮了巨大作用。了解內(nèi)情的人都把百事公司的成功歸因于兩種文化的結(jié)合,這兩種文化在 1965 年公司組建的時(shí)候融為一體。這就是菲多利公司(Frito-Lay)“踏踏實(shí)實(shí)做事”的專家精神以及百事可樂(lè)“從來(lái)不認(rèn)為任何事情理所當(dāng)然”的臥薪嘗膽心態(tài)─百事可樂(lè)幾乎曾被可口可樂(lè)公司擠出了可樂(lè)市場(chǎng)。這兩種文化的融合,形成了一個(gè)反其道而行的公司。這家愿意承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)的大公司對(duì)自己能夠像一家小公司一樣行動(dòng)而倍感自豪,而且在過(guò)去 42 年里年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到了令人瞠目的 13%。與 2000 年相比,公司目前的營(yíng)業(yè)額幾乎翻了一番。作為百事公司負(fù)責(zé)戰(zhàn)略和并購(gòu)的領(lǐng)導(dǎo)者,努伊創(chuàng)造了一臺(tái)增長(zhǎng)機(jī)器,她把餐廳和裝瓶廠剝離了出去,又收購(gòu)了 Tropicana 公司和桂格燕麥公司(Quaker Oats)。

????今天的百事生產(chǎn)的產(chǎn)品與過(guò)去完全不同。老百事生產(chǎn) Fritos 玉米片和 Cheetos 薯?xiàng)l,而新百事生產(chǎn)Stacy's Simply Naked(立體脆)和 Flat Earth(水果餅干和素食餅干)。老百事生產(chǎn) Diet Pepsi 飲料和激浪(Mountain Dew),新百事生產(chǎn) Naked Juice Pomegranate Blueberry 和 IZZE Sparkling Clementine。老百事收購(gòu)了一些不合適的公司,比如北美卡車(chē)聯(lián)盟(North American Van Lines)和威爾遜體育用品公司(Wilson Sporting Goods),而新百事則與一些業(yè)務(wù)相容的合作伙伴組建了合資公司,比如與立頓(Lipton,瓶裝冰茶)和星巴克(Starbucks,罐裝法布奇諾)。

????新百事公司很早就超越了汽水業(yè)務(wù),進(jìn)入了更健康、發(fā)展更快的低熱量飲料(瓶裝水、運(yùn)動(dòng)飲料和茶飲料),所以根據(jù)《飲料文摘》(Beverage Digest)的調(diào)查數(shù)據(jù),它能在美國(guó)占據(jù)一半左右的市場(chǎng)份額,差不多是可口可樂(lè)公司占據(jù)的市場(chǎng)份額的兩倍。這并不是說(shuō)它幾乎完全成了一家健康食品公司。它的大量產(chǎn)品(大約占 70% 左右)仍然被它自己委婉地叫做“使你快樂(lè)”的食品,與此相對(duì)應(yīng)的另外兩類產(chǎn)品在公司內(nèi)部則被稱為“對(duì)你更有益的產(chǎn)品”和“對(duì)你有益的產(chǎn)品”。但是,百事公司進(jìn)行了一系列收購(gòu),并且改變了產(chǎn)品組合,即使在墨西哥等喜歡油炸食品的市場(chǎng)也是如此,這說(shuō)明它的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)變并不僅僅是做秀。

????當(dāng)然,接受公眾意見(jiàn)中的正面信息,還有其他的好處,可以使公司規(guī)避針對(duì)引起肥胖的垃圾食品和蘇打飲料的潛在法律和制度問(wèn)題及批評(píng)。但是,這仍然沒(méi)有使百事免受某些時(shí)代潮流突然改變的影響。比如瓶裝水這樣的產(chǎn)品─百事公司在這個(gè)產(chǎn)品領(lǐng)域使用的品牌是 Aquafina─幾乎是所有的飲料當(dāng)中最無(wú)害的,但是現(xiàn)在,它也因?yàn)閷?duì)環(huán)境資源的浪費(fèi)而受到圍攻。今天,即使像百事這樣的行動(dòng)迅速的企業(yè),也可能被公眾的意見(jiàn)和口味打得措手不及。在這樣的時(shí)代,一家消費(fèi)品公司的首席執(zhí)行官必須具備極強(qiáng)的適應(yīng)能力。

????英德拉?努伊還創(chuàng)造了一項(xiàng)不可思議的完美記錄。她是在欽奈(以前叫馬德拉斯)長(zhǎng)大的,那是印度東南海岸的一座城市。她的父親是一位會(huì)計(jì)師,母親是家庭主婦,他們都“鼓勵(lì)我們,但也會(huì)阻止我們,并告訴我們:只要我們讓這個(gè)家一直興旺發(fā)達(dá),就能夠統(tǒng)治整個(gè)國(guó)家”。他的祖父是一位退休法官,會(huì)仔細(xì)檢查她的成績(jī)單和家庭作業(yè),在晚年提前教會(huì)了她幾何課本中的所有定理,以便確保如果自己在她畢業(yè)之前就去世的話她仍然能取得優(yōu)異的成績(jī)。每天晚上晚飯的時(shí)候,她的媽媽都會(huì)向努伊和她的妹妹介紹一個(gè)世界性的問(wèn)題,讓她們?cè)O(shè)想自己是總統(tǒng)或者首相,并比賽如何解決這些問(wèn)題。雖然她的家庭信仰印度教,但努伊上的是天主教學(xué)校,她是一個(gè)熱心的辯論家,打板球,一直纏她的父母(和修女),直到他們同意自己彈吉他為止,然后又組建了一個(gè)全是女孩的搖滾樂(lè)隊(duì)─這是神圣天使女修道院(Holy Angels Convent)的第一支搖滾樂(lè)隊(duì)。雖然這支樂(lè)隊(duì)只會(huì)唱很少幾支歌曲(包括《Proud Mary》和《Yummy, Yummy, Yummy》),但“我們?cè)?jīng)轟動(dòng)一時(shí)”,她興高采烈地說(shuō)。

????努伊從印度加爾各答的印度管理學(xué)院和耶魯管理學(xué)院獲得了商學(xué)方面的碩士學(xué)位。她在波士頓咨詢公司工作了一段時(shí)間,然后又在摩托羅拉公司和做工程的 ABB 集團(tuán)擔(dān)任過(guò)戰(zhàn)略規(guī)劃職位。當(dāng)百事公司前任首席執(zhí)行官、當(dāng)時(shí)的通用電氣公司董事韋恩?卡洛韋(Wayne Calloway)勸說(shuō)努伊到百事公司工作的時(shí)候,她正打算到通用電氣公司為杰克?韋爾奇效力??屙f告訴努伊,百事公司比通用電氣更需要她。這句話可以說(shuō)正中要害。

????當(dāng)努伊走上首席執(zhí)行官這個(gè)新崗位的時(shí)候,她有一個(gè)不同尋常的龐大資深顧問(wèn)隊(duì)伍提供指導(dǎo):包括三位百事公司的前首席執(zhí)行官,他們幾乎每天都會(huì)相互聯(lián)系。他們之間沒(méi)有組織上的聯(lián)系─他們是朋友?!叭绻枰獛椭湍艿玫綆椭?;但是如果不需要,就不會(huì)有人幫助她?!崩酌戏蛘f(shuō)。他一直從自己位于達(dá)拉斯的家里與努伊保持聯(lián)系,就像他的前任、夢(mèng)工場(chǎng)動(dòng)畫(huà)公司(DreamWorks Animation)主席殷瑞杰(Roger Enrico)一樣,后者的家在加州的拉霍亞。86 歲的唐?肯德?tīng)枺―on Kendall)是現(xiàn)代百事公司的創(chuàng)始人之一,他在努伊的辦公室旁邊有一間辦公室,作為她的顧問(wèn)。努伊說(shuō),雷孟夫會(huì)在 30 秒之內(nèi)就回復(fù)她的電子郵件,并且主動(dòng)提出,如果努伊需要建議,他就飛到她位于紐約州伯奇斯市的辦公室去?!八麄兌际俏业睦习?,也是我最要好的朋友?!迸琳f(shuō)。他們會(huì)在特殊的時(shí)候給她打電話,有時(shí)候會(huì)來(lái)為她慶祝生日。

????1994 年,努伊加入百事公司不久,公司的增長(zhǎng)秘方突然完全失效了。它的餐廳業(yè)務(wù),包括必勝客、塔可鐘和肯德基,全部停滯不前。百事公司試圖在海外業(yè)務(wù)上追上可口可樂(lè)公司─后者有 71% 的營(yíng)業(yè)額來(lái)自于在國(guó)際市場(chǎng)上的銷(xiāo)售,而百事公司只有 29%,但這次嘗試變成了一場(chǎng)災(zāi)難。1996 年,殷瑞杰進(jìn)行了一輪痛苦的減記資產(chǎn)賬面價(jià)值活動(dòng)。可口可樂(lè)公司很快進(jìn)入一個(gè)使華爾街感覺(jué)眼花繚亂的軌道,在百事公司的會(huì)議室里引起軒然大波。

????作為殷瑞杰手下負(fù)責(zé)并購(gòu)的管理者,努伊對(duì)公司進(jìn)行了大規(guī)模改組。她走進(jìn)美國(guó)城市郊區(qū),發(fā)現(xiàn)快餐市場(chǎng)已經(jīng)飽和,而房地產(chǎn)是一項(xiàng)硬投資,難以最大化─必勝客沒(méi)有早上客流。因此,1997 年,百事公司剝離了餐廳業(yè)務(wù)─這是一項(xiàng)不小的舉措,因?yàn)檫@將使公司每年 310 億美元的營(yíng)業(yè)額縮減三分之一。第二年,她提出用 33 億美元的價(jià)格收購(gòu) Tropicana 公司,后來(lái)又用 140 億美元收購(gòu)了桂格公司,這兩項(xiàng)行動(dòng)使百事公司具有了一些能夠幫助它改變聲譽(yù)的品牌。就像她后來(lái)在印度《經(jīng)濟(jì)時(shí)報(bào)》(Economic Times)上解釋的那樣,“如果你想生產(chǎn)一種健康的產(chǎn)品,你不能使用另一個(gè) Frito 品牌。把新的健康食品叫做 Lays 或者 Ruffles,并且期待用它做早餐,那真是太瘋狂了。”(這并沒(méi)有阻止百事公司生產(chǎn)與此恰恰相反的產(chǎn)品桂格早餐餅干。)

????1998 年,努伊還在董事會(huì)上作了一個(gè)關(guān)鍵的發(fā)言─就像來(lái)自可口可樂(lè)公司的打擊一樣讓人無(wú)法忍受─這個(gè)發(fā)言仔細(xì)分析了可口可樂(lè)這家競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的業(yè)務(wù)模式,做了一個(gè)有說(shuō)服力的案例,說(shuō)明可口可樂(lè)那種兩位數(shù)的增長(zhǎng)率是不可能持久的?!斑@是一場(chǎng)力量的較量?!币笕鸾苷f(shuō)。他堅(jiān)信,“在那一刻,百事可樂(lè)公司對(duì)可口可樂(lè)公司的業(yè)務(wù)模式的了解比可口可樂(lè)公司自己都清楚?!边@次發(fā)言后四個(gè)月,可口可樂(lè)公司的股票達(dá)到了 88 美元的最高值,然后開(kāi)始了長(zhǎng)時(shí)間的下滑。

????努伊說(shuō),20 世紀(jì) 90 年代中期,殷瑞杰要求她設(shè)計(jì)一個(gè)戰(zhàn)略,把百事公司變成“21 世紀(jì)的典范的公司”。(他記得他說(shuō)過(guò),希望百事公司更像通用電氣公司。)她設(shè)想了幾種情景,我們可以把這幾種情景叫做路徑 A、路徑 B 或路徑 C?!拔覀冞x擇了其中一條路徑,而收購(gòu)桂格燕麥就是這個(gè)路徑的一部分?!彼f(shuō)。這條路徑中還包括另外三項(xiàng)規(guī)模較小的收購(gòu)。殷瑞杰任命努伊做他的首席財(cái)務(wù)官。他說(shuō),至今為止,她是“我一生中見(jiàn)過(guò)的最好的談判者”。盡管如此,他并不認(rèn)為努伊今后能成為首席執(zhí)行官,因?yàn)椤拔乙恢闭J(rèn)為她需要做一些經(jīng)營(yíng)工作”。殷瑞杰的繼任者雷孟夫任命努伊做自己的總裁,在她成功完成了桂格的收購(gòu)整合工作之后,有了完全不同的感受。她證明了自己既有分析才能,又有遠(yuǎn)見(jiàn)卓識(shí)。她還和雷孟夫一樣堅(jiān)信,健康運(yùn)動(dòng)是真正的創(chuàng)新,而且是迫在眉睫的創(chuàng)新─雖然當(dāng)健身迷雷孟夫告訴她,希望她和自己一起代表百事公司參加紐約市的馬拉松比賽時(shí),她的反應(yīng)是,“好吧,史蒂夫,我用一個(gè)月的時(shí)間可以跑完:我會(huì)不時(shí)停下來(lái),買(mǎi)一點(diǎn)東西……”這就發(fā)生在努伊號(hào)召大家共同解決綠色問(wèn)題的時(shí)候。在八年前菲多利公司的一次會(huì)議上,她非常樂(lè)意地放松了對(duì)節(jié)水項(xiàng)目和與熱量有關(guān)的項(xiàng)目的資本支出要求,當(dāng)時(shí)高級(jí)管理者們都非常震驚。“要同意這個(gè)項(xiàng)目嗎?我們可以做這個(gè)項(xiàng)目嗎?”負(fù)責(zé)可持續(xù)性發(fā)展的副總裁戴維?哈夫特(David Haft)記得,會(huì)后他立刻這樣問(wèn)自己的老板?,F(xiàn)在,那些項(xiàng)目每年能為菲多利公司節(jié)約 5,500 萬(wàn)美元。

????作為首席執(zhí)行官,她能夠堅(jiān)持自己的變革計(jì)劃,這需要逐漸把“對(duì)你更有益的”和“對(duì)你有益的”的小食品占據(jù)的百分比從 30% 提升到 50%,并拓寬產(chǎn)品組合,在產(chǎn)品系列中增加谷物、堅(jiān)果和水果。努伊還參與創(chuàng)造了一個(gè)模式,便于百事公司推出新產(chǎn)品。去年,公司推出了 150 種不同口味的薯片和 55 種不同的橙汁。12 月份,她從武田制藥公司(Takeda Pharmaceuticals)挖來(lái)馬哈穆德?汗(Mehmood Khan)做百事公司的第一任首席科學(xué)官。這聽(tīng)起來(lái)可能有些戲劇性,但摩根士丹利的分析師比爾?佩克里洛(Bill Pecoriello)說(shuō),在食品研究領(lǐng)域,美國(guó)的食品公司實(shí)際上已經(jīng)落在了后面。例如,瑞士的雀巢公司在研發(fā)上投入的資金比例就比百事公司高(前者投在研發(fā)上的資金占銷(xiāo)售額的 1.6%,而后者只有 1%),它把自己稱為營(yíng)養(yǎng)公司,并且試圖驗(yàn)證食物是否能預(yù)防疾病。去年,百事公司收購(gòu)了一些公司,還與另一些公司建立了合作關(guān)系,其中包括一家比利時(shí)的包裝堅(jiān)果生產(chǎn)商、一家以色列的豆沙制造商和 Naked Juice,后者是一家生產(chǎn)思慕雪等營(yíng)養(yǎng)飲料的公司?!癗aked Juice 是一種飲料還是一種小食品?”努伊在思考?!拔艺J(rèn)為我們可以把小食品液體化,或者把液體飲料小食品化?!?/p>

????努伊最令人驚訝的一項(xiàng)天賦是說(shuō)服他人的藝術(shù)。她可以激發(fā)聽(tīng)眾的情緒,并且讓他們團(tuán)結(jié)起來(lái)一起去完成某件令人煩惱的事情,比如在全公司范圍內(nèi)安裝一種新的軟件。她的新座右銘是:“目的性績(jī)效?!边@既可以增強(qiáng)組織的凝聚力,又可以擴(kuò)大百事公司在全球的影響力。因?yàn)樗溃F(xiàn)在這個(gè)時(shí)代,你不可能理所當(dāng)然地打入一個(gè)新興市場(chǎng)。百事公司負(fù)責(zé)歐洲事務(wù)的總裁蔡恩?阿卜杜拉(Zein Abdulla)說(shuō),“人們?nèi)匀粌A向于認(rèn)為在新興市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)方式和核心業(yè)務(wù)組合一樣,未來(lái)的某一天,那些市場(chǎng)會(huì)趕上西方國(guó)家,到時(shí)候再轉(zhuǎn)戰(zhàn)其他的市場(chǎng)?!钡?,你猜怎么?這些新興市場(chǎng)已經(jīng)趕上西方國(guó)家了。百事公司在俄羅斯有一半的飲料業(yè)務(wù)都來(lái)自于低熱量飲料─果汁、水、茶和活力飲料。像百事這樣的全球品牌不會(huì)再像以前那樣行事了?!斑@些品牌還有作用,”阿卜杜拉說(shuō),“但它們不是鐵板一塊?!?/p>

????努伊積極推銷(xiāo)自己的觀點(diǎn),這一點(diǎn)是非常著名的。她的同事說(shuō)她“把所有的自我”都帶到了辦公室。她堅(jiān)持每個(gè)人過(guò)生日的時(shí)候都要買(mǎi)一個(gè)蛋糕慶祝……而且每個(gè)人都永遠(yuǎn) 35 歲。在百事公司的每一次聚會(huì)上,她的卡拉 OK 節(jié)目必然出現(xiàn)。她會(huì)談“媽媽經(jīng)”。12 月份,一個(gè)高層管理者回憶起努伊曾經(jīng)對(duì)整個(gè)團(tuán)隊(duì)說(shuō)過(guò),做一個(gè)帶孩子參加體育運(yùn)動(dòng)的母親,每周都要為孩子準(zhǔn)備豐盛的大餐,是什么感受。他們會(huì)給你一份詳細(xì)的清單,不能有堅(jiān)果,不能有面粉做的東西。她承認(rèn),因?yàn)樗且粋€(gè)首席執(zhí)行官,所以事情變得更加復(fù)雜了。這讓孩子們認(rèn)為“這件事情對(duì)我來(lái)說(shuō)很容易,不需要思考。我能夠做到,因?yàn)槲覀円呀?jīng)生產(chǎn)出這樣的產(chǎn)品了?!?/p>

????她對(duì)自己的子女有很高的要求,同樣,她也希望周?chē)拿恳粋€(gè)人都能符合高標(biāo)準(zhǔn)。她有紅、綠、紫三色的鋼筆,并且用這些筆給她辦公桌上的每樣?xùn)|西都作了標(biāo)記。“我的涂鴉是非常著名的─非常著名。”她眨眨眼睛說(shuō)。有時(shí)候,她會(huì)寫(xiě)“我從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)這么不稱職的人”,或者“這根本無(wú)法接受”,而且會(huì)把“無(wú)法接受”這幾個(gè)字重復(fù)寫(xiě)三次。她是在開(kāi)玩笑,但她確實(shí)讓大家了解了她的觀點(diǎn)。她曾寫(xiě)過(guò)一封所謂的情書(shū),把一些秘書(shū)嚇得夠嗆,以至于他們不得不求證一下,老板并沒(méi)有打算讓他們丟掉工作。

????“她會(huì)向你挑戰(zhàn)。”負(fù)責(zé)亞太地區(qū)的總裁蒂姆?明奇斯(Tim Minges)說(shuō)。去年,他的下屬找不到一種便宜的東西替代在泰國(guó)的產(chǎn)品中使用的棕櫚油,努伊不斷地催促他們說(shuō):“我明白你的意思,我明白你的意思,那么正確的解決方案是什么呢?”直到他們找到了一種合適的替代物─麥麩油,她才作罷。 “但是,不要試圖把問(wèn)題推給上面來(lái)解決”,明奇斯說(shuō),因?yàn)樗龝?huì)當(dāng)你的面把問(wèn)題再扔回來(lái)。

????她非常果斷,有時(shí)候顯得有點(diǎn)反復(fù)無(wú)常,絲毫不顧及可能產(chǎn)生的影響。12 月份,她在最后幾分鐘提出,她不愿意在一次重要的軟飲料行業(yè)會(huì)議上作主題發(fā)言,提出了一個(gè)可能被很多人認(rèn)為站不住腳的理由,并且派了一位下屬代替她發(fā)言。努伊說(shuō)了一番自己想說(shuō)的話,引起了可口可樂(lè)公司首席執(zhí)行官內(nèi)維爾?伊斯代爾(Neville Isdell)的重視,后者最近剛剛宣布了自己的繼任者是穆塔爾?肯特(Muhtar Kent)??煽诳蓸?lè)公司對(duì)此事的評(píng)價(jià)是,“今天上午,內(nèi)維爾到這里來(lái)聽(tīng)英德拉的演講,遺憾的是她決定不來(lái)了。我們認(rèn)為,如果英德拉真的想表達(dá)對(duì)內(nèi)維爾的尊重,應(yīng)該以一種優(yōu)雅的方式來(lái)表達(dá)。”人們認(rèn)為,她有時(shí)候似乎有點(diǎn)喜怒無(wú)常,甚至愛(ài)發(fā)脾氣,就像一位行業(yè)分析師說(shuō)的那樣,那次缺席對(duì)這種印象的形成不無(wú)關(guān)系。而且有時(shí)候,在面臨變化的事實(shí)時(shí),她需要很長(zhǎng)時(shí)間才會(huì)改變自己的立場(chǎng)。五年前,曾有人說(shuō)在印度銷(xiāo)售的百事可樂(lè)和可口可樂(lè)中都發(fā)現(xiàn)了殺蟲(chóng)劑的痕跡。努伊說(shuō),她真希望自己當(dāng)時(shí)沒(méi)有對(duì)這一斷言做出那樣的反應(yīng)。當(dāng)時(shí)公司拒絕承認(rèn)此事,并且用科學(xué)分析來(lái)支持自己的立場(chǎng)。努伊如今說(shuō),雖然她不用直接對(duì)此事負(fù)責(zé)(當(dāng)時(shí)她是總裁,懷特負(fù)責(zé)國(guó)際業(yè)務(wù)),“但我有一張印度人的面孔。我應(yīng)該馬上跳上飛機(jī)說(shuō):`各位,我向你們保證,這些產(chǎn)品是最安全的'。但是,當(dāng)時(shí)我沒(méi)有這么做。我對(duì)此很后悔。如果這件事情發(fā)生在現(xiàn)在,我就會(huì)立刻趕到那里去?!?/p>

????有了她的團(tuán)隊(duì),就不存在什么與努伊不相干的事情。她像一個(gè)女教師,又像一只老母雞。她曾經(jīng)對(duì)協(xié)助她處理公司戰(zhàn)略問(wèn)題的休?約翰斯頓(Hugh Johnston)說(shuō),他穿得像個(gè)乞丐。當(dāng)時(shí),他正在協(xié)助她解決公司的 IT 程序問(wèn)題。他說(shuō),“英德拉,這里都是搞 IT 的人,我們就是做這個(gè)的。我們不會(huì)走出這棟建筑的?!碑?dāng)他后來(lái)去總部的時(shí)候,努伊告訴他應(yīng)該到什么地方去購(gòu)物,后來(lái)他就買(mǎi)了全套的新行頭。她知道自己很挑剔,自己也對(duì)此很煩惱。她會(huì)舉辦晚宴,請(qǐng)管理團(tuán)隊(duì)的成員和他們的配偶參加。晚宴上有一個(gè)問(wèn)答環(huán)節(jié),她堅(jiān)持讓管理成員的配偶提一些問(wèn)題,如果不提就不能坐下。

????她說(shuō),她很感謝家庭的支持,因?yàn)樗穆殬I(yè)使家人感到很不快。努伊說(shuō),有很長(zhǎng)一段時(shí)間,她每天早晨醒來(lái)都會(huì)覺(jué)得“對(duì)每件事都感到內(nèi)疚”。她的職業(yè)使丈夫拉吉(Raj)─芝加哥大學(xué)的 MBA,擁有電子與工業(yè)工程專業(yè)學(xué)位─離開(kāi)了他熱愛(ài)的惠普公司的工作,做起了咨詢顧問(wèn)。“他幫助我,支持我,他是一個(gè)胸懷寬廣的男人?!彼f(shuō)。因?yàn)樗?jīng)常出差,也給大女兒帶來(lái)了很多損失,她對(duì)此感到很后悔。所以聽(tīng)到今年 24 歲的“最大的批評(píng)家”普里薩(Preetha)最近對(duì)一個(gè)朋友說(shuō)“對(duì)了,大公司都不怎么樣,但我希望百事公司是一個(gè)例外”的時(shí)候,努伊欣喜若狂。她工作非常努力,這使她很難待在 15 歲的塔拉(Tara)身邊。在長(zhǎng)途旅行的時(shí)候,努伊經(jīng)常給塔拉打電話,以便與她保持聯(lián)系。如果是在國(guó)內(nèi)出差,她會(huì)盡一切努力當(dāng)晚回家,在家里吃早飯。上個(gè)月,努伊度過(guò)了特別艱苦的一周,于是收到了塔拉發(fā)來(lái)的一封電子郵件:“你需要睡覺(jué),媽媽!這真荒唐!如果你打算在達(dá)沃斯做得好,那么你就需要睡覺(jué)!”

????她的全部生活就是一個(gè)平衡與自我剝奪的復(fù)雜網(wǎng)絡(luò)。在成長(zhǎng)的過(guò)程中,她曾經(jīng)為了一把電吉他而心情沮喪,最終她的父親給她隨便買(mǎi)了一把原聲吉他。直到三年前,她還在自我放縱?!拔页鋈ベI(mǎi)了幾把 Fenders 電吉他,一把 Gibson 原聲吉他,一個(gè) Martin 原聲吉他,一把雅馬哈 12 弦吉他。”她驕傲地說(shuō)。她經(jīng)常彈奏嗎?她很少有這種渴望?!爱?dāng)我想放松的時(shí)候就會(huì)彈吉他。但是要彈吉他,就必須剪指甲?!彼醋约旱闹讣渍f(shuō)。“所以有一天我會(huì)把指甲剪掉?,F(xiàn)在,當(dāng)我剪完指甲后,我就會(huì)彈吉他。”

????還有更多需要權(quán)衡的事情。好的東西都很貴。更有利于健康的食品配方可能也是如此。“我會(huì)對(duì)你們說(shuō)老實(shí)話。我們的后背上確實(shí)有一根發(fā)條,它(在衰退的經(jīng)濟(jì)狀況下)很難保持良好的表現(xiàn)。”她最近這樣說(shuō)。但是,“你可以給你的團(tuán)隊(duì)一系列目標(biāo),并且讓他們都充分接受這些目標(biāo),他們就可以爬上山頂。”百事公司最近一年的收益讓市場(chǎng)驚嘆,它在原料成本提高的第二年就實(shí)現(xiàn)了銷(xiāo)量的增長(zhǎng)。百事能夠做到這一點(diǎn),是結(jié)合了新產(chǎn)品、生產(chǎn)效率改進(jìn)、提高價(jià)格和采用新的包裝技巧等多種方法的結(jié)果。(它把這叫做“減肥”─也就是對(duì)更少的產(chǎn)品收取更高的價(jià)格。)分析家預(yù)計(jì),今年百事公司面臨的挑戰(zhàn)會(huì)更大。更有利于健康的新產(chǎn)品比百事和 Lays 牌的產(chǎn)品更加昂貴。而且考慮到百事生產(chǎn)的小食品和佳得樂(lè)(Gatorade)生產(chǎn)的各種產(chǎn)品,它比可口可樂(lè)公司更容易受通脹影響,其中最核心的問(wèn)題是裝瓶商在汽水中加糖。摩根士丹利的佩克里洛說(shuō),百事公司預(yù)計(jì)明年的原材料成本將增加 6%,而可口可樂(lè)公司預(yù)計(jì)這項(xiàng)成本不會(huì)增加。原料成本占百事?tīng)I(yíng)業(yè)總額的 25% 左右,而在可口可樂(lè)公司,這一比例僅為 11%,《飲料文摘》的約翰?西奇爾(John Sicher)如是說(shuō)。

????就在她把關(guān)注的重點(diǎn)放在未來(lái)的食品上時(shí),突然又陷入了可樂(lè)之戰(zhàn)。一個(gè)重生的可口可樂(lè)公司出現(xiàn)在她的側(cè)翼。由于可口可樂(lè)公司的成本更低,而且最近收購(gòu)了維他命水,所以它可能再次成為百事要面對(duì)的一個(gè)真正對(duì)手。(百事公司寄希望于佳得樂(lè)生產(chǎn)的一種新的低熱量產(chǎn)品,叫做 G2。)關(guān)于這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手復(fù)活的傳言使努伊很煩惱:百事現(xiàn)在來(lái)自小食品的收入高于來(lái)自飲料的收入?!皬奈业慕嵌瓤?,我們是兩家不同的公司……在業(yè)務(wù)組成和文化上都不同,思維方式和行為方式也不同。我們幾乎每個(gè)方面都不同。”她說(shuō)?!八裕绻藗兿M麑⑽覀儍杉夜咀霰容^,那就比吧??煽诳蓸?lè)公司是否因?yàn)椋涝钠\洠┖蛷氖嘛嬃蠘I(yè)務(wù)而掌握了某種優(yōu)勢(shì)呢?確實(shí)如此。但是,它受到的阻力也更大。關(guān)鍵是,我們所從事的這些業(yè)務(wù)會(huì)給你更多`對(duì)你有益'的產(chǎn)品,更接近于農(nóng)作物。當(dāng)你更接近農(nóng)作物的時(shí)候,就會(huì)面臨通脹。我對(duì)此后悔嗎?不,我對(duì)自己作出了改變這個(gè)事實(shí)覺(jué)得很自豪?!?/p>

????她曾經(jīng)告訴華爾街,她預(yù)計(jì)公司將繼續(xù)達(dá)到增長(zhǎng)率的目標(biāo)。2 月份的早些時(shí)候,她對(duì)分析師承認(rèn),“價(jià)格上漲水平是一個(gè)未知的領(lǐng)域,因?yàn)楹芏嗄暌詠?lái),小食品和飲料都處于一種降價(jià)的狀態(tài),所以我們必須謹(jǐn)慎地處理這件事情。”目前,她已經(jīng)知道,她必須調(diào)整自己使百事成為所謂“典范的公司”的節(jié)奏。她已經(jīng)把語(yǔ)氣緩和了下來(lái)?!耙粋€(gè)重要的事實(shí)是,我們都是上市公司,股票市場(chǎng)有某種思維方式,對(duì)每件事都有某種處理方法,我們不能忽略這一點(diǎn)?!?/p>

????但是,對(duì)于市場(chǎng)份額的戰(zhàn)術(shù)之爭(zhēng)不可能長(zhǎng)期占據(jù)她的精力。在某個(gè)時(shí)候,政府部門(mén)中的位置會(huì)吸引她的目光。今年 1 月,有人問(wèn)她未來(lái)的發(fā)展,她立刻變得非常愉快。雖然是一個(gè)戰(zhàn)略家,但她考慮的事情絕不僅僅局限于公司戰(zhàn)略。“離開(kāi)百事公司后,我確實(shí)想去華盛頓發(fā)展?!彼f(shuō)。“我想返樸歸真─沒(méi)有任何報(bào)酬地工作四五年?!彼隙ǖ卣f(shuō),不是現(xiàn)在,但很可能是在下一任總統(tǒng)的任期之內(nèi)。目前,她的工作就是經(jīng)營(yíng)百事公司。你可以打賭,如果機(jī)會(huì)出現(xiàn),她會(huì)進(jìn)行一次收購(gòu)。這可以使她總能面臨各種挑戰(zhàn)。努伊去年說(shuō),她的部分計(jì)劃就是通過(guò)購(gòu)并來(lái)實(shí)現(xiàn)百事公司的增長(zhǎng)。去年有傳言說(shuō)百事公司與雀巢公司接觸,打算與這家大型瑞士公司合并,這會(huì)創(chuàng)造出一個(gè)市場(chǎng)價(jià)值超過(guò) 2,500 億美元的龐然大物。努伊對(duì)此沒(méi)有發(fā)表任何評(píng)論,只是說(shuō),就目前來(lái)說(shuō),任何類似的行動(dòng)都是不可能的。但是,我們可以說(shuō),她的目光是放在未來(lái)的。她面臨的最大考驗(yàn)就是,在這個(gè)資源成本上升、客戶更加謹(jǐn)慎、曠日持久的可樂(lè)之戰(zhàn)結(jié)束遙遙無(wú)期的更嚴(yán)酷環(huán)境下,能否很好地調(diào)整自己對(duì)未來(lái)的設(shè)想。

????譯者:廉曉紅




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