25個(gè)綠色謬論
食品 1、謬論:瓶裝水比自來水安全 實(shí)際情況:自來水符合更嚴(yán)格的政府標(biāo)準(zhǔn) ????美國人每人每年喝掉28.5加侖瓶裝水,丟棄數(shù)十億個(gè)塑料瓶。誠然,瓶裝水飲用方便,但是它比傳統(tǒng)的自來水更健康嗎?“沒有任何證據(jù)證明,瓶裝水比水龍頭流出的自來水更安全?!狈菭I利組織自然資源保護(hù)委員會(Natural Resources Defense Council)的溫迪·戈登(Wendy Gordon)說。原因在于,自來水的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和檢測標(biāo)準(zhǔn)均比瓶裝水嚴(yán)格得多。美國國家環(huán)境保護(hù)局(EPA)要求大都市每天要在獨(dú)立實(shí)驗(yàn)室對自來水做12次細(xì)菌檢測。食品與藥物管理局(FDA)規(guī)定,瓶裝水每周只需做一次細(xì)菌檢測。此外,太平洋研究所(Pacific Institute)的彼得·格雷克(Peter Gleick)說,在同一個(gè)州內(nèi)封裝、銷售的水——約占美國境內(nèi)瓶裝水銷量的70%——免受聯(lián)邦政府的管理,因?yàn)樗]有跨越州界,由此使得對瓶裝水的“保護(hù)前后矛盾”。 ????——Dody Tsiantar 2、謬論:購買本地產(chǎn)的食物更環(huán)保 實(shí)際情況:這取決于你的食物是如何生產(chǎn)和運(yùn)輸?shù)?/p> ????消費(fèi)本地種植的食品有利于小農(nóng)場主,但從生態(tài)邏輯角度來看,這未必是最有效的辦法。Oxfam International公司最近公布的一份題為《公平的里程——重繪食物里程圖》(Fair Miles─Recharting the Food Miles Map)的報(bào)告顯示,由西班牙運(yùn)往英國的西紅柿也許比在英國的溫室里種植的西紅柿更環(huán)保,因?yàn)楹笠环N過程需要能源密集型的種植技術(shù),以及更多的化肥,而且還有可能降低土壤肥力。該報(bào)告說:“食物里程標(biāo)準(zhǔn)并不總是標(biāo)桿?!?/p> ????——Dody Tsiantar 3、謬論:有機(jī)食品生產(chǎn)過程中不用殺蟲劑 實(shí)際情況:有機(jī)的標(biāo)準(zhǔn)需要更嚴(yán)格點(diǎn)了 ????事實(shí)上,在有機(jī)農(nóng)業(yè)中,許多種殺蟲劑都是允許使用的,而且有些殺蟲劑僅用很少的劑量就會產(chǎn)生致命傷害——如硫酸煙堿和石硫,根據(jù)FDA的要求,二者必須標(biāo)注“危險(xiǎn)”警告標(biāo)示,但根據(jù)有機(jī)農(nóng)業(yè)的指導(dǎo)原則,它們均可使用。 ——Joshua Brau 4、謬論:汽車是溫室氣體排放的罪魁禍?zhǔn)字?/strong> 實(shí)際情況:是這樣的,但你喜歡大口咀嚼的漢堡包的情況其實(shí)更糟 (插圖:L-Dopa) ????聯(lián)合國糧食和農(nóng)業(yè)組織(Food and Agriculture Organization)的報(bào)告指出,家畜(尤其是牛)是溫室氣體的排放大戶,它們產(chǎn)生的溫室氣體多于交通運(yùn)輸工具。全世界每年產(chǎn)生的溫室氣體中,肉類生產(chǎn)的排放量占18%,車輛的排放占13%。其他研究結(jié)果顯示肉類生產(chǎn)排放量的比例甚至更高?!皬纳鷳B(tài)學(xué)角度來看,牛肉是最大的禁忌。”《炙熱星球的飲食》(Diet for Hot Planet)一書作者安娜·拉佩(Anna Lappé)說?!芭.a(chǎn)生一磅肉所需的飼料最多,而且與其他反芻動物一樣,牛在消化食物時(shí)會排放甲烷氣體?!崩迨怯炅中袆泳W(wǎng)絡(luò)(Rainforest Action Network)的董事會成員。 ——Dody Tsiantar 5、謬論:塑料容器可以在微波爐內(nèi)加熱 實(shí)際情況:還是用陶瓷容器吧 ????誠然,你反復(fù)在微波爐中加熱使用的塑料盤上有三角形的標(biāo)示——也就是說你可以放心使用,對嗎?不一定。即便是貼了可以在微波爐中加熱使用的安全標(biāo)示,它也有可能是不安全的?!昂凶由系臉?biāo)簽并不表明塑料不會爆裂、融化或破裂。”自然資源保護(hù)委員會的溫迪·戈登說。危險(xiǎn)是切實(shí)存在的:生產(chǎn)聚碳酸酯塑料的一種物質(zhì)——雙酚A,也就是眾所周知的BPA,有可能滲透到你的食物中,從而破壞你的荷爾蒙系統(tǒng)。塑料容器生產(chǎn)商強(qiáng)調(diào),它們的產(chǎn)品符合政府的安全標(biāo)準(zhǔn)。不管怎樣,自然資源保護(hù)委員會的戈登建議,不要用塑料碗盤加熱剩菜剩飯。可以使用陶瓷器皿?!斑@只要多花一秒種。”她說。 —— Dody Tsiantar? 相關(guān)稿件
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