柑橘傳奇
????博富文和世界猶太人大會曾經(jīng)帶領前蘇聯(lián)猶太人回歸兩河流域，并在全球范圍內(nèi)追捕納粹遺兇，但即便是這樣一個歷經(jīng)滄桑的鐵腕男人也被這樣的景象感動。當時的中國已經(jīng)開放，東部沿海流傳過來的財富故事讓這個西部窮苦之地的人們產(chǎn)生了擺脫貧困的渴望。當時被拍攝下來的景象，至今仍保存在穆杰夫的相冊里。博富文家族于1997年在重慶開始了持續(xù)7年、總額1,300萬美元的柑橘種植業(yè)投資。 ??? 老博富文曾提到“這里有他職業(yè)生涯中最令人激動的回憶?！蹦陆芊蛐ρ?。14年前，穆杰夫隨博富文來到重慶，后續(xù)的這些年，他和現(xiàn)任首席運營官的香港助手劉燕敏一直為博富文經(jīng)營這個項目，步步靠近這個猶太老人的夢想。即便是幾年前一場意外的大火燒掉了部分廠房，也沒有讓他們離開半步。當然，理想往往生長在商業(yè)前提之上，穆杰夫也揭示了其他背后的動機：比如，酒類當時在中國的關稅很高，而娛樂業(yè)又兇吉難測，所以種柑橘對于當時全球前100強的施格蘭公司來說是個不錯的選擇。 ????同樣，選擇重慶也并非老博富文的心血來潮。美國人早就做了細致的分析。雖然巴西和美國的佛羅里達州加起來占了全球橙汁產(chǎn)量的90%，但這兩處產(chǎn)地都受到了壞天氣和柑橘病蟲害的威脅，其中黃龍病可能迅速毀掉最高產(chǎn)的柑橘樹。巴西易遭受干旱，颶風是佛羅里達農(nóng)戶經(jīng)常的“噩夢”。有趣的是，這些麻煩在重慶都得到了天然的控制：重慶冬天比較涼快，傳播黃龍病的昆蟲無法生存；當?shù)囟嗌降牡匦蜗魅趿孙L勢，起到天然的保護作用；此外，由于與消費市場靠得更近，重慶抄了亞洲現(xiàn)有主要供應商巴西的后路。????隨后這些年，施格蘭公司從加利福尼亞等地引進種子及胚芽，將超過160萬株優(yōu)質柑橘幼苗培育出來贈送給當?shù)毓r(nóng)，說服他們學會用糠皮等新型有機基質來改善土壤結構。 ????對于柑橘幼苗來說，需要6年的時間長成，隨后會有8~20年的生產(chǎn)期。這意味著施格蘭項目2001年左右培育的柑橘幼苗都已經(jīng)成熟并進入多產(chǎn)期。所以，2005年，由穆杰夫擔任首席執(zhí)行官的博富文柑橘有限公司（EMB Citrus）開始在忠縣建設一條生產(chǎn)線，試圖走完“最后一公里”，加工這些柑橘，進入鮮果和果汁市場。 ????最近，一些跨國果汁飲料公司到博富文的工廠檢驗了加工設施及運營。這些買家往往會有嚴格而統(tǒng)一的標準，比如檢查廠內(nèi)實驗室的檢測能力和衛(wèi)生狀況，僅檢測文件就有50頁之多。此外，對于員工操作安全等企業(yè)社會責任方面，也有明確要求?！拔覀兘^不會讓員工的iPod掉進果汁?！蹦陆芊蛐Φ?。 ????由于脫胎自施格蘭這樣的跨國企業(yè)，這里的很多中層員工都有海外工作經(jīng)驗，銷售總監(jiān)曾經(jīng)在可口可樂任職，這增加了公司與國際上下游買家接口的機會。此外，博富文采用的設備來自行業(yè)內(nèi)領先的柑橘加工設備供應商——美國卓繽科技貿(mào)易有限公司。廠區(qū)內(nèi)的榨汁機、精制機和濃縮塔是最昂貴的設備，也是從果實到果汁的關鍵點。隔著一塊玻璃的中央控制室里面布滿顯示器，監(jiān)控每個細節(jié)，并與互聯(lián)網(wǎng)連接。一旦出現(xiàn)問題，遠在地球另一端的設備供應商就可以遠程向這個中國西部偏遠山區(qū)的廠房在線提供解決方案。 ????但這還不是成功的全部條件，“最可怕的是，當你架起數(shù)百萬美元的先機設備，卻發(fā)現(xiàn)周圍沒有可用的果實?！蹦陆芊虻膿牟粺o道理，盡管有了10多年的運作，柑橘種植和管理在中國還是初級階段，不像在美國的佛羅里達，果汁加工廠可以放心地向本地果農(nóng)收購質量很穩(wěn)定的果實，還不用擔負天災的風險。 ????權衡之下，忠縣政府把4,000英畝范圍內(nèi)的上百萬顆柑橘樹托付給了博富文公司，讓他們可以指導種植并采摘果實。但是，在憑著經(jīng)驗耕作了一輩子的當?shù)剞r(nóng)戶眼里，這家美國公司帶來了一些麻煩：因為他們減少了每畝地的柑橘樹數(shù)量，還整天折騰土壤。而反過來，公司收購農(nóng)戶果實時連一分錢四舍五入這樣的問題都需要政府官員陪同解釋。 相關稿件
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