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培訓(xùn)：熟食店模式
 評分 與金爵合作！ 所需時間：2天，早7:30至下午4:00 收費/效率：B ? ????培訓(xùn)第一天是從早晨7點半開始的，任務(wù)是擺弄兩種新鮮的菠蘿丁、瓜、松餅，還有百吉餅。第二天，我們又用自助熟食三明治和香濃核仁巧克力餅墊了墊肚子。這兒可不是烹飪學(xué)校，我參加的是為期兩天的關(guān)于招聘、解聘和激勵同伴的講座。培訓(xùn)的贊助單位是金爵曼集團（Zingerman's）下屬的培訓(xùn)機構(gòu)金爵培訓(xùn)（ZingTrain）。金爵曼集團是位于安阿伯市的一家美食熟食店，擁有自己的糖果公司、甜品店和一批信徒。有一點很明確：我絕不會餓著肚子離開這里。 ????這個培訓(xùn)項目主要面向經(jīng)理和小型企業(yè)主，承諾可以提供“秘籍、工具和技巧”，讓從招聘到退出面試的每一步都變得更加有效。參加培訓(xùn)的15名學(xué)員包括一家匹薩餅連鎖店的4名經(jīng)理，1名家具店店主，2名非盈利機構(gòu)職員，還有我——記者兼經(jīng)營意大利Mity Nice冰淇淋車的合伙人。 ????我們聽麥琪·貝萊斯（Maggie Bayless）和帕特·麥格勞（Pat McGraw）講述了金爵曼28年經(jīng)久不衰的企業(yè)文化，討論了員工應(yīng)該為自己的培訓(xùn)效果負責(zé)的“契約”。身為一名經(jīng)理與職場撰稿人，有關(guān)招聘的培訓(xùn)對我來說有點兒過于基礎(chǔ)了。但金爵培訓(xùn)關(guān)于如何寫好崗位描述的秘籍卻對我這家季節(jié)性很強的公司有很大的幫助。金爵會安排試用最有潛力的候選人在忙碌的周六當(dāng)班，我可能也會嘗試。但我會跳過他們，同時進行面試幾位候選人的“摩天輪”式招聘。 ????“思考時要跳出框框。”貝萊斯教導(dǎo)我們說。真是陳詞濫調(diào)！但接下來她指了指我們的靈丹——薄荷巧克力糖，還有一只裝滿手指布偶、跳跳球等鼓勵我們“跳出框框思考”的摸獎袋。我對獎品很感興趣，特別是她保證如果全班能寫出65條跳出框框的點子，就能吃到意大利式的冰激凌。我可能會在招聘青少年的時候用上這一招（但拿冰淇淋賄賂人，作用可能不大）。最好的主意一般都來自集體智慧，比如讓求職者向你兜售一支鋼筆，好觀察他的銷售能力。 ????培訓(xùn)除了總是涉及很高的糖分之外，有時候也比較拖拉。第一天下午，我想念我的黑莓手機，心里直癢癢，盼著能有更多的培訓(xùn)形式——比如游戲，角色扮演，看錄像。但大多數(shù)同學(xué)看上去都很高興。Ian's Pizza的保羅·古斯（Paul Guse）覺得講座增強并驗證了他的想法；貝萊斯說，有很多學(xué)員都回來參加了第二輪培訓(xùn)。 ????雖然講座像金爵的甜品一樣價格都有點高，內(nèi)容對級別較高的學(xué)員也有點淺，但培訓(xùn)中的許多小亮點卻讓我很滿足。比如，處理工人糾紛要“直接”，要給予充分的肯定?！澳阏J可的事情會重復(fù)發(fā)生?！丙湼駝谡f。我正在準備Mity Nice的十年展望，打算以金爵為榜樣打造Mity Nice的責(zé)任文化和開放文化。我努力讓目標變得明確，還要在創(chuàng)造力和具體任務(wù)間實現(xiàn)平衡。在最后一次評估中，我表達了這種想法——為此，我得到了一條面包，還有金爵咖啡豆。這是獎勵。真香??！ ????譯者：陶莉 相關(guān)稿件
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