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“糖果刺客”上熱搜！6塊糖466元

2月4日，#女子遇糖果刺客6塊糖賣466元#話題沖上微博熱搜，引發(fā)網(wǎng)友對(duì)“糖果刺客”的討論。2月2日，蔣女士帶著兒子去重慶磁器口逛街時(shí)，路過(guò)一家糖果店。品嘗后選了4塊牛乳派，讓店家稱重算錢。店家卻表示先切再算，并建議蔣女士再選一塊，可以送一塊，店家切完后稱重6塊糖總價(jià)居然高達(dá)466元。有很多網(wǎng)友現(xiàn)身...

糖果熱

不久前，卡夫（Kraft）對(duì)英國(guó)最大的巧克力生產(chǎn)商吉百利（Cadbury）發(fā)起了價(jià)值 167 億美元的收購(gòu)要約，這只是糖果和心情食品（comfort food）在經(jīng)濟(jì)困難時(shí)期受喜愛的表現(xiàn)之一。盡管去年經(jīng)濟(jì)的大多數(shù)領(lǐng)域遭遇困難，但糖果銷售卻在上揚(yáng)?，斒希∕ars）230 億美元收購(gòu)口香糖生產(chǎn)商箭牌公司...

雪糕刺客與面子稅

為什么是刺客？世界上有許多許多很貴的東西，比如幾十塊錢一瓶的礦泉水（內(nèi)容物的真正成本大概幾分錢），比如某高端茶飲的金玉三捻橄欖汁售價(jià)高達(dá)1000元一杯，但都沒(méi)有被稱為“刺客”。為什么十幾塊錢的雪糕會(huì)被稱為刺客呢？為什么過(guò)去在網(wǎng)絡(luò)上銷售的、售價(jià)高昂的網(wǎng)紅雪糕就沒(méi)有被稱為刺客呢？為什么30塊錢一個(gè)小球的...

不要?dú)⑺馈把└獯炭汀?/a>

尋糖記

《財(cái)富》（中文版）——要是寫一部關(guān)于糖的歷史，2016年可能是一條分水嶺。我們都知道，這種味道甘甜的白色結(jié)晶物質(zhì)會(huì)導(dǎo)致齲齒和肥胖。肥胖和糖尿病已經(jīng)成為了美國(guó)全國(guó)性的健康問(wèn)題，糖尿病近年來(lái)的診療費(fèi)用已經(jīng)占到了美國(guó)總醫(yī)療成本的10%之多?，F(xiàn)在有很多研究人員以及一本流行書《反糖運(yùn)動(dòng)》（The Case A...

時(shí)思糖果的秘密

布拉德?金斯勒在洛杉磯工廠里的一家時(shí)思店里挑選糖果2011年?duì)I業(yè)收入：3.76億美元稅前利潤(rùn)：8,300萬(wàn)美元員工數(shù)：1,600商店：211家糖果年產(chǎn)量：2,700萬(wàn)磅（約12,247噸）母公司：伯克希爾－哈撒韋（2012年 《財(cái)富》 世界500強(qiáng)排名第24位）每天早上4點(diǎn)，時(shí)思糖果公司（See's...

諾基亞是通信行業(yè)的“專利刺客”

最近“雪糕刺客”這個(gè)詞很火，指的是那些躺在冰柜里，買單時(shí)出其不意讓你付出高價(jià)的雪糕產(chǎn)品。如果借用“雪糕刺客”這一比喻，那么在通信行業(yè)也存在著“專利刺客”，比如那個(gè)既熟悉又陌生的諾基亞。很多人對(duì)諾基亞的印象，還停留在用不壞、摔不壞的手機(jī)品牌。但是諾基亞手機(jī)在過(guò)去十年早就賣身了。它不僅沒(méi)有死，反而在通信...

糖和癌的致命關(guān)系

癌細(xì)胞非常討厭，從來(lái)沒(méi)法管，肆意游蕩到不該去的地方顛覆秩序，拉攏老實(shí)守規(guī)矩的健康細(xì)胞一起搞破壞，打破“無(wú)數(shù)”生物規(guī)則。癌細(xì)胞還很怪異。最詭異的例子之一就是糖分新陳代謝的方式。在氧氣充足的條件下，比如在人體內(nèi)，正常細(xì)胞通過(guò)氧化作用來(lái)分解葡萄糖并吸取能量。借助生物化學(xué)轉(zhuǎn)化機(jī)制，細(xì)胞從一個(gè)葡萄糖分子中可提...

時(shí)思糖果的秘密（節(jié)選）

每天凌晨4點(diǎn)鐘，時(shí)思糖果公司（See's Candies）的工人們就開始陸續(xù)抵達(dá)位于洛杉磯和舊金山的工廠。他們站在各自的工位前，一些人把軟糖料灑在楓葉核桃糖上，或者數(shù)著每個(gè)皇家杏仁巧克力中的堅(jiān)果數(shù)量。另一些人則把甜醉杏仁糖鋪在平底鍋里，或者用手捏碎腰果塊。工人們穿著類似實(shí)驗(yàn)室工作服的白大褂，衣服的前...

糖與癌癥之間的致命聯(lián)系

令人討厭的癌細(xì)胞就像是無(wú)政府主義者一樣。它們游蕩到不應(yīng)該去的地方，顛覆秩序，拉攏守規(guī)矩的健康細(xì)胞加入它們肆意破壞，打破無(wú)數(shù)生物學(xué)規(guī)則。癌細(xì)胞還很古怪。關(guān)于它們破壞規(guī)則的特性，一個(gè)最令人匪夷所思的例子就是它們代謝糖分的方式。在像人類身體這樣氧氣充足的環(huán)境下，正常細(xì)胞通過(guò)氧化過(guò)程分解葡萄糖，從中吸取能量...