-
“关店求生”后，海底捞盈利了
精选 2023-02-26 10:00一年多前的“断臂求生”，正在让海底捞驶回盈利车道。该公司24日称，预计2022年实现净利润不低于13亿元，而前一年净亏损41.61亿元；预计实现收入不低于346亿元，同比下降15.8%。“利润增长，收入下降”的核心原因是，通过“啄木鸟计划”，海底捞关停了约300家状况不佳的门店，并通过内部调整优化了...
-
枪击惨案不断，美国枪店如何求生
王波非（Phil Wahba） 2019-11-07 05:30几十年来，需要步枪和其他相关装备的狩猎者通常都会首选去Dick’s Sporting Goods的零售店。去年的帕克兰中学枪击案后，这家零售商的首席执行官埃德·斯塔克宣布所有店铺将下架突击式步枪，并将购枪年龄全面提高到21岁，因而招致了许多忠实顾客的不满。斯塔克成为《财富》美国500强中首位态度鲜明...
-
海底捞孵化的“10元店”倒闭了
精选 2021-10-01 01:00以“乔乔的粉”为代表的海底捞副牌矩阵现身郑州时，一度让很多本土餐饮老板如临大敌严阵以待。然而9月中旬，郑州餐饮市场传来消息：正弘城负一楼的“乔乔的粉”关店了。这个出身豪门的土豆粉品牌，只存活了不足10个月。...
-
Twitter：先造势，后盈利
Adam Lashinsky 2009-04-10 05:44这个“网络玩具”现在很火。谁关心Twitter将来怎样赚钱呢？作者：Adam Lashinsky去年夏天， 就在Twitter已在纽约和旧金山网民中掀起浪潮，但还未成为今日般的顶级热门网站的前几个月，我参观了这家新兴公司位于苏马区的现代化办公室，并在《财富》杂志上发表了一篇有关该公司的特写，题为“T...
-
海底捞开校园店，火锅套餐50元左右
精选 2023-10-10 08:30继夜市摆摊后，海底捞开始进校园开火锅店了。据了解，海底捞在西安文理学院食堂开了堂食门店，于10月9号试营业。火锅套餐在50元上下，炒饭、炸牛奶等小吃则不超过10元。...
-
ERP求生
李全伟 2005-02-01 08:00在九死一生的 ERP 实施中，华晨金杯如何闯出一条生路？作者: 李全伟“华晨金杯 SAP 项目上线已经几个月了，成效还不可能用具体的统计数字来说明，但企业的整体管理水平得到了提升，为华晨金杯在汽车市场上持续高速的发展提供了有力保障。”华晨金杯主管商务和信息的副总裁查剑平说，华晨金杯的 SAP 系统实...
-
关店300家，后海底捞又被曝关闭近半副牌店
精选 2021-12-30 09:00刚经历上市以来最大关店潮的海底捞，最近在副牌的经营上也接连受挫。据报道，海底捞已关闭4个主打低价策略的副品牌门店，接近其全部副品牌的半壁江山。而在营的部分副品牌也已悄然涨价。...
-
海底捞饮品喝出药丸，拓店和品控之间如何平衡？
精选 2024-06-09 01:005月，一名消费者在广州海底捞一家门店就餐时，在一杯饮品中喝出了疑似药丸的异物，该异物经过检测，含有乙酰氨基酚成分。这杯饮品是一杯“二手饮品”，为其他顾客未喝完的饮品，但被服务员送至其他顾客的餐桌上。在开放加盟、大举扩张的大背景下，海底捞的食品安全如何保障值得关注和警惕。...
-
求生欲强，美国餐饮店纷纷变身零售店
Rachel King 2020-05-12 03:30随着社会经济活动的全面停摆，外带和外卖成了美国多数尚在营业餐馆和酒吧唯一的经营手段。面对新冠病毒疫情危机，这些个体户老板们不得不使出各种奇思妙招来求生存。全美各地的众多餐馆都在线上菜单上增加了食品杂货专区，来散卖食品，如大米、豆类、橄榄油、盐、面包、蘸酱、沙拉酱，甚至还有肉块和鱼块。售价平均来看可能...
-
在搞死无数实体店后，亚马逊自己开起了实体店
Alexander Chernev 2017-06-06 05:30上周，亚马逊（Amazon）在纽约市开设了第七家实体店，此举看起来相当违反直觉。为什么这家将许多实体书店推向死亡的公司会去自己开设实体店？然而，战略角度上看，实体店不仅不是公司在图书零售的后退，反而让他们在构建独特的跨领域、多渠道品牌上前进了一大步。实体店可能会给亚马逊带来以下几条好处：内容探索亚马...
