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  • 不敢堂食、不想做飯,這讓食品行業(yè)的邊緣領域看到了機會

    Rachel King 2020-06-22 07:52

    在可以預見的未來,越來越多的顧客將會選擇外帶用餐,而這也將成為烹飪界迎來的最快變革之一。《Zagat Future of Dining》本月發(fā)布的研究報告顯示,90%的消費者每周外賣點餐至少1到2次,而在疫情發(fā)生前,這一數(shù)字為70%。雖然全美各地的餐館已經(jīng)緩步恢復營業(yè),但食客們對堂食仍然多少有些顧慮...

  • 堂食不如打包帶走,休閑餐館瀕臨破產(chǎn)

    Katherine Doherty, Allison McNeely, 彭博社 2020-02-29 04:00

    隨著消費者就餐習慣的改變,Cosi第二次提交了破產(chǎn)申請,并將業(yè)務重心轉移到餐飲配送服務。圖片來源:EVA HAMBACH/AFP—GETTY IMAGES快休閑餐館連鎖店Cosi提交了第二份破產(chǎn)申請,包括削減成本的計劃和將業(yè)務重心轉移到餐飲配送服務。消費者飲食習慣的變化近來給公司帶來了不少壓力。這家...

  • 人如其食

    廖敏 2015-12-08 05:21

    “You Are What You Eat, Drink and Breathe”。這是一家有機餐廳里的標語。對于在霾都頑強生活的我們來說,看到“Breathe”(呼吸)這詞難免心驚肉跳。這不前兩天,剛有行為藝術家用北京100天的霧霾灰塵做成了一塊板磚嗎?腦補一下板磚擱肺里的畫面也是太美,不忍卒睹。...

  • 6月29日起上海餐飲業(yè)有序恢復堂食

    精選 2022-06-27 04:30

    上海市自6月29日起,轄區(qū)內(nèi)無中風險地區(qū)且近一周內(nèi)無社會面疫情的街鎮(zhèn),有序放開餐飲堂食。恢復餐飲堂食的具體區(qū)域,由各區(qū)政府綜合評估疫情防控形勢后確定。市商務委指導行業(yè)協(xié)會發(fā)布《本市餐飲服務業(yè)復商復市疫情防控指引》(第三版),對餐飲企業(yè)開展堂食重點明確六個方面要求:一是實行堂食服務備案管理;二是實施堂...

  • 北京:除豐臺及昌平部分區(qū)域,6月6日起正常上班、恢復堂食

    精選 2022-06-05 08:00

    北京新冠肺炎疫情防控工作領導小組研究決定,自6月6日起,除豐臺區(qū)全域及昌平區(qū)部分區(qū)域外,居家辦公地區(qū)調(diào)整為正常上班;公交、地鐵、出租車等公共交通正常運營,逐步推進公交、地鐵查驗72小時內(nèi)核酸陰性證明;餐飲經(jīng)營單位開放堂食服務;在高三年級學生提前返校備考基礎上,中小學其他年級學生6月13日返校,幼兒園...

  • CEO日報:百事回應:薯片產(chǎn)品安全,與可樂廠無關

    財富中文網(wǎng) 2020-06-22 05:41

    【財富精選】百事回應:薯片產(chǎn)品安全,與可樂廠無關6月21日下午,在北京市新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作第128場新聞發(fā)布會上,百事公司大中華區(qū)集團事務部企宣總監(jiān)樊志敏通報,百事公司北京大興磁魏路分廠出現(xiàn)確診病例,已第一時間啟動應急預案,采取停產(chǎn)停工、產(chǎn)品封存、環(huán)境消殺、人員隔離等措施,并對產(chǎn)品及廠區(qū)...

  • 零食巨頭“旺旺”即將漲價

    精選 2021-12-11 03:00

    12月8日,旺旺官方回應媒體就研報提及產(chǎn)品提價一事時,確認有提價計劃,并表示原因是今年以來各類原材料漲價帶來的成本壓力。截至12月9日收盤,中國旺旺股價報收6.97港元,漲4.03%,總市值829.4億港元。...

  • 從慢食運動到“慢速”公關

    Gregory Galant 2012-08-16 10:08

    對麥當勞(McDonald's)來說,賣出第100萬個漢堡一定是個自豪的時刻,因為它印證了理查德?麥當勞和莫里斯?麥當勞的快餐定制系統(tǒng)的成功,而奶昔機銷售商雷?克洛克認識到了這一點并把它發(fā)揚光大。當然,好事過頭也可能變味。到1984年,麥當勞已經(jīng)烤制了500億個漢堡,喜劇演員杰瑞?宋飛都納悶為什么麥...

  • 華爾街人終于又開始為謀生而爭食了

    Duff McDonald 2010-09-21 12:25

    梅瑞狄斯?惠特尼總能給我們帶來壞消息。8月31日,這位快人快語的金融服務業(yè)分析師發(fā)布報告,認為華爾街在未來數(shù)月內(nèi)將裁員5%到10%。上星期,惠特尼此觀點被廣播電視媒體報道。根據(jù)其說法,將有4萬到8萬名金融業(yè)人士丟掉飯碗。這個數(shù)字絕非無足輕重。對那些過去幾年間一直看著金融部門經(jīng)歷痛苦調(diào)整的人士來說,惠...

  • 美國多地解封,帶火了哪些軟件?

    Amena Saad 2021-07-03 03:30

    這個夏天怎么過?看球,陪孩子做游戲,還是看英國烘焙大賽?美國多地終于解封了,餐廳的堂食當然也要吃起來。隨著美國各地逐漸解封,憋瘋了的人們早已抑制不住消費的欲望,訂位子也就成了一件越來越難的事情。這也促進了Resy和OpenTable等訂位軟件的蓬勃發(fā)展。這些軟件可以幫助商家適應不斷變化的流量控制政策...

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