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一碗拉面，值不值上億？

2021年春夏，年輕人光顧的大大小小面館，也成為資本流向之處——從蘭州牛肉面、撈面，到重慶小面、拌面，幾乎所有小有名氣的中式面館都成了投資圈明星，有的正式官宣融資、交割，有些由FA（財務(wù)顧問）暗戳戳地傳播高估值信息。但連續(xù)不斷的融資信息，也讓業(yè)內(nèi)人士擔(dān)心，資本是否在過度涌入餐飲？...

京城地產(chǎn)一哥和中介巨頭，因?yàn)檫@事“打起來”了？

剛過完春節(jié)，圈內(nèi)人驚訝地發(fā)現(xiàn)，北京中海的項(xiàng)目被鏈家全部下架，坊間傳言中海欠傭超過一個“小目標(biāo)”。對此，涉事雙方一個說只是“暫?！?，另一個說是“誤會”。而賣房小哥則憂心忡忡，擔(dān)心自己的提成泡湯，呼吁房企切實(shí)“保民生、保就業(yè)”。對于“中海拖欠了鏈家渠道費(fèi)用”的說法，北京中海方面予以否認(rèn)，表示中海和鏈家的...

一碗過橋米線的得與失

我總是喜歡有故事的食物。過橋米線是一例。這樣的傳說總是和才子佳人脫不開關(guān)系，無論有多少個版本，大致說的就是相公山洞穴居而苦讀，娘子山長水遠(yuǎn)爬山過橋地送飯，為了相公一頓好食熱食，想出了用油保溫、薄肉汆熟的方式。于是這么一道美食也就流傳了百多年。現(xiàn)實(shí)中，我關(guān)于過橋米線最早的味覺記憶，還在第一次去云南的時...

馬斯克和扎克伯格要打起來了

馬斯克要和扎克伯格進(jìn)行“鐵籠賽”對決，這一消息瞬間引爆了全網(wǎng)。本周三，特斯拉CEO馬斯克在自己推特上表示要和Meta CEO扎克伯格進(jìn)行一場“鐵籠賽”。扎格伯克隨即應(yīng)戰(zhàn)，在Instagram上回復(fù)“給我地址”。Meta 發(fā)言人Iska Saric證實(shí)，扎克伯格的表態(tài)并非玩笑。...

在冰淇淋里尋找情報

公司對收集信息都很精通，但是卻不擅長利用信息。這使得數(shù)據(jù)偵探型“商業(yè)情報”軟件成為少數(shù)幾個熱門的技術(shù)領(lǐng)域之一作者：朱莉?施洛瑟（Julie Schlosser）在 Ben & Jerry 公司位于佛蒙特州沃特伯里的工廠里，就在紀(jì)念品店的不遠(yuǎn)處，從堆滿遺物的走廊再往下，巨大的輸送管每天都噴出 19 萬...

馬斯克要買下可口可樂？很可能只是口嗨

拿下推特之后，特斯拉CEO埃隆·馬斯克又打起了可口可樂的主意。北京時間4月28日，馬斯克發(fā)推文稱接下來要收購可口可樂公司。不過此舉被不少人認(rèn)為是馬斯克又一次“口嗨”的玩笑。若要像買下巴菲特的“愛股”，對于馬斯克來說絕非易事。還有網(wǎng)友貼出馬斯克要去收購麥當(dāng)勞的惡搞推文，稱要把所有的冰淇淋機(jī)子都修好。對...

美國民眾將迎來“冰淇淋日”

專家給各種食品打分，冰淇淋原來這么有營養(yǎng)

圖片來源：GETTY IMAGES在塔夫茨大學(xué)（Tufts University）的弗里德曼營養(yǎng)科學(xué)與政策學(xué)院（Friedman School of Nutrition Science and Policy）新近完成的一項(xiàng)研究中，研究人員創(chuàng)建了一個名為“食品指南針”（food compass）的評分...

原料價格飛漲，美國冰淇淋也要漲價

聯(lián)合利華公司（Unilever）已經(jīng)受到了通貨膨脹的沖擊——現(xiàn)在，這股沖擊正向你迎面撲來。隨著投入成本不斷上升，聯(lián)合利華下調(diào)了今年余下數(shù)月的利潤預(yù)期。受此影響，7月22日歐洲股市午盤聯(lián)合利華股價下跌約5.6%。作為快消品巨頭，聯(lián)合利華旗下有Ben & Jerry’s冰淇淋、好樂門（Hellman's...