原料价格飞涨，美国冰淇淋也要涨价

联合利华公司（Unilever）已经受到了通货膨胀的冲击——现在，这股冲击正向你迎面扑来。随着投入成本不断上升，联合利华下调了今年余下数月的利润预期。受此影响，7月22日欧洲股市午盘联合利华股价下跌约5.6%。作为快消品巨头，联合利华旗下有Ben & Jerry’s冰淇淋、好乐门（Hellman's...

这种病毒可能导致下一次全球大流行

新冠疫情的威胁似乎已经成为历史，而科学家们正在研究哪些病原体可能成为对人类的下一次大规模威胁。《自然通讯》（Nature Communications）杂志本月发表的一篇最新论文称，下一次大流行的罪魁祸首或许并不是新冠或禽流感卷土重来，而是一种不为人所知的强大病毒“琅琊”。这种病毒与新冠病毒存在许多...

专家给各种食品打分，冰淇淋原来这么有营养

图片来源：GETTY IMAGES在塔夫茨大学（Tufts University）的弗里德曼营养科学与政策学院（Friedman School of Nutrition Science and Policy）新近完成的一项研究中，研究人员创建了一个名为“食品指南针”（food compass）的评分...

茉酸奶回应产品含有植脂末：已召回全部原料

在宣布升级奶基底后，有消费者担心茉酸奶门店可能依然使用冰淇淋原浆作为奶基底，对此，8月4日，茉酸奶回应消费者质疑时称，茉酸奶在7月31日已经全部召回了旧原料。...

拜登提名38岁政坛新星担任交通部长，这群人不干了

周二，有消息称，当选总统拜登将提名皮特•布蒂吉格担任其政府的交通部长。布蒂吉格是前印第安纳州南本德市的市长，也是此前民主党内提名总统候选人时，拜登的竞争对手。作为民主党内一颗冉冉升起的年轻政治新星，38岁的他得到了广泛的认可。人们都看好他能在拜登政府中有所作为。曾在中西部一个红色州的中等规模城市连任...

世界500强榜单上的“格美角力”

7月22日，《财富》世界500强名单发布，129家中国企业上榜，其中13家企业是新上榜或重新上榜。13家企业中，珠海格力电器股份有限公司与小米集团惹人关注。格力电器排在414位，小米排在468位，这是那个“5年10亿元”著名赌约在世界500强榜单上的余波荡漾。雷军大张旗鼓地庆祝了小米成立仅9年就进...

2016格莱美最完整获奖名单

Lady GAGA格莱美现场表演2月16日，备受瞩目的第58届格莱美颁奖礼在美国洛杉矶落下帷幕，各大奖项实至名归。现场演出阵容空前豪华，其中包括典礼开场表演的泰勒·斯威夫特，英国当红女歌手阿黛尔实力献唱、以及为致敬已逝著名音乐人大卫·鲍伊而带来颠覆表演的Lady GaGa等。以下是2016格莱美最完...

在冰淇淋里寻找情报

公司对收集信息都很精通，但是却不擅长利用信息。这使得数据侦探型“商业情报”软件成为少数几个热门的技术领域之一作者：朱莉•施洛瑟（Julie Schlosser）在 Ben & Jerry 公司位于佛蒙特州沃特伯里的工厂里，就在纪念品店的不远处，从堆满遗物的走廊再往下，巨大的输送管每天都喷出 19 万...

德国卫生纸生产商开始以咖啡渣为原料进行生产

据央视新闻，由于成本急剧上升，德国知名卫生纸生产企业哈克勒公司开始以咖啡渣为原料进行生产，以缓解困难局面。法新社9月18日援引公司首席营销官卡伦·云格的话报道，欧洲食品业每年会产生大量咖啡渣，哈克勒已找到以咖啡渣为原料的造纸方法。公司上周使用新方法制成首批卫生纸，今后的目标是20%至25%的造纸材料...

美国民众将迎来“冰淇淋日”