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星巴克、肯德基開(kāi)賣人造肉食品，你會(huì)為人造肉買單嗎？

2020年4月22日，上海，星巴克人造肉餐食正式上架。圖片來(lái)源：視覺(jué)中國(guó)4月21日，星巴克宣布將在第二天，也就是世界地球日，推出一份全新的“星膳食主義”午餐菜單，其中包括別樣經(jīng)典千層面、別樣牛肉青醬意面、新善肉越式風(fēng)味沙拉三件主打新品，定價(jià)區(qū)間在59元到69元內(nèi)。值得注意的是，“星膳食主義”套餐中的...

The Informant: 'I thought I was bulletproof'

Former ADM exec and whistleblower Mark Whitacre talks about watching his life on screen in Steven Soderbergh's dark comedy, 'The Informant!'By Alyssa ...

人造肉真的很有前途嗎？

植物肉市場(chǎng)的發(fā)展從十年前就開(kāi)始趨于穩(wěn)定。由于銷售額的飛速增長(zhǎng)，就連動(dòng)物蛋白領(lǐng)域的傳統(tǒng)肉類企業(yè)也想加入這場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。不過(guò)，隨著市場(chǎng)逐漸成熟，許多人開(kāi)始質(zhì)疑這一市場(chǎng)長(zhǎng)期發(fā)展的潛力、產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，以及是否真的有助于減少傳統(tǒng)肉類生產(chǎn)對(duì)環(huán)境所造成的傷害。雖然生產(chǎn)植物替代肉的企業(yè)正投入大量的資金，不遺余力地向公眾...

如何打造聆聽(tīng)文化（I）

“如果有人認(rèn)真傾聽(tīng)，不做判斷，不問(wèn)是非，也不吹毛求疵，訴說(shuō)者會(huì)覺(jué)得如沐春風(fēng)。當(dāng)我訴說(shuō)而又有人傾聽(tīng)，我就能另辟蹊徑來(lái)重新感悟身邊的世界，如是循環(huán)反復(fù)。有人聆聽(tīng)時(shí)，看似毫無(wú)聯(lián)系的事物就能融為一體；用話語(yǔ)打動(dòng)別人時(shí)，看似無(wú)法化解的困惑就變得相對(duì)清晰流暢，這真是讓人嘆為觀止?！毙睦韺W(xué)家卡爾?羅杰斯對(duì)成功的領(lǐng)...

I want to be acquired by Mark Zuckerberg

I just spent a couple of days in San Francisco, the land of the nine-digit idea.Every town has its prevailing topic of conversation. In Los Angeles, i...

I want my iPad!

By Stanly BingHave you seen it? Boy! This thing is really the super-coolest, make-you-wanna-droolest gizmological objet d’art around! I’m looking at a...

I failed my stress test!

By Stanley BingYou’ll have to excuse me, but I’m very upset. I just got the morning mail, and there, dropped on my desk, was that letter I’ve been exp...

i-mode歐洲受挫

4.54 億歐洲手機(jī)用戶中，使用 i-mode 的還不到 300 萬(wàn)作者: Mark Halper兩年以前，日本主要移動(dòng)電話運(yùn)營(yíng)商日本電信電話移動(dòng)通信網(wǎng)絡(luò)公司（NTTDoCoMo）開(kāi)始進(jìn)軍歐洲。憑借所謂的 i-mode 服務(wù)，DoCoMo 打算說(shuō)服客戶用手機(jī)從網(wǎng)上下載新聞?lì)^條、星座占卜、音樂(lè)鈴聲等各...

進(jìn)擊的人造肉

人造肉的魔幻現(xiàn)實(shí)：資本熱捧，用戶冷對(duì)

2020 年4月，Beyond Meat和星巴克合作推出了多款植物肉產(chǎn)品。中國(guó)資本市場(chǎng)同樣亢奮，包括維維股份、登海種業(yè)、來(lái)伊份、豐樂(lè)種業(yè)、雙塔食品、金健米業(yè)和哈高科等多家公司股價(jià)在當(dāng)時(shí)拉出多個(gè)漲停板。但與資本熱背道而馳的是，購(gòu)買過(guò)植物肉的受訪者大都表示，“口感、味道不佳”。...