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美酒人生
聶晶 2011-09-02 08:00最多的時(shí)候， 他一天要品嘗100款以上的葡萄酒；他四處探尋、研究有關(guān)葡萄酒的一切，總是出入高級(jí)場(chǎng)合，訪問(wèn)高端人士；他做空中飛人，造訪世界各地的葡萄酒莊園和酒窖……這就是方軍的工作和生活：行萬(wàn)里路，讀萬(wàn)卷書(shū)，品萬(wàn)款酒。（攝影：Raymond Patrick）這個(gè)“雅皮士”味道的“多面體”男人甚至擁有...
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美酒人生
聶晶 2011-01-12 08:00西方有句名言：Life is too short to drink bad wine。意思是說(shuō)，人生如此短暫，喝酒要喝好的。對(duì)于那些熱愛(ài)葡萄酒的人來(lái)說(shuō)，喝好酒固然重要，而葡萄酒背后的風(fēng)土事物與看不見(jiàn)的故事更具風(fēng)情。銳步中國(guó)區(qū)總經(jīng)理比爾·多伊爾（Bill Doyle）是個(gè)地道的“酒癡”。在他眼中，釀酒...
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美酒人生
聶 晶 2010-08-31 08:00對(duì)于一個(gè)愛(ài)酒的人來(lái)說(shuō)，找個(gè)借口喝喝酒簡(jiǎn)直是再容易不過(guò)的事情了。而對(duì)于一個(gè)長(zhǎng)年與酒打交道的人來(lái)說(shuō)，酒則是一種理性的認(rèn)知。文君酒總裁葉偉才四川省文君酒經(jīng)營(yíng)有限責(zé)任公司總裁葉偉才先生，在與酒結(jié)緣25年后，對(duì)好酒的認(rèn)知有三。首先，它一定是有底蘊(yùn)的。這種底蘊(yùn)更多表現(xiàn)在品牌文化方面，不光是產(chǎn)品本身，而是能夠上升...
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美酒人生
聶晶 2009-01-13 08:50水的外形、火的性格在賦予美酒迷人魅力的同時(shí)，也使之成為社交的催化劑作者：聶晶“這個(gè)好喝?！必S田汽車(chē)中國(guó)投資有限公司總經(jīng)理磯貝匡志喜歡喝水井坊，恐怕跟他 2002 年來(lái)到中國(guó)后首先被派到四川豐田汽車(chē)有限公司有關(guān)系。不少喜愛(ài)喝酒的 CEO 認(rèn)為，通過(guò)與伙伴們共飲，會(huì)對(duì)他們的生意有所幫助，是生意場(chǎng)上慣用的...
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美酒相伴人生
聶 晶 2010-01-11 08:00葡萄酒收藏與投資正在中國(guó)逐漸發(fā)展為投資界的新寵。收藏名酒，首先要具備成為名酒收藏家的基本素質(zhì)韋一特約作者：聶 晶酒，是一種神秘的液體，讓人生更加回味無(wú)窮。韋一，曾任職于諾華、上海商城等多家知名跨國(guó)企業(yè)的高級(jí)管理職位，如今是某國(guó)際知名品牌的中國(guó)區(qū)品牌大使。自打與酒結(jié)緣至今，他發(fā)現(xiàn)飲用或收藏名酒的消費(fèi)群...
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時(shí)光佳釀 ，美酒人生
聶 晶 2017-02-09 03:00《財(cái)富》（中文版）——不管是交際需要，還是以提高生活品質(zhì)為目的，美酒和它所帶來(lái)的生活方式正在影響著許多人。就像大部分的中國(guó)女孩子一樣，楊薇以前也不曾喝酒，當(dāng)她進(jìn)入這個(gè)行業(yè)之后才真正開(kāi)始喝酒?！白畛鯐?huì)覺(jué)得葡萄酒怎么這么澀，口味是我不喜歡的。但有一次在經(jīng)歷酒與菜搭配的時(shí)候，我才發(fā)現(xiàn)真的有什么酒搭什么菜這...
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美酒記憶 精彩人生
聶晶 2013-09-10 08:05擁有WEST Diploma認(rèn)證、并多次擔(dān)任國(guó)內(nèi)外葡萄酒賽事評(píng)審工作的國(guó)際評(píng)酒師李晨光每個(gè)人對(duì)酒的理解是不一樣的。一位朋友抱怨：與釀酒師一起品酒最無(wú)趣了。一上來(lái)就關(guān)注酒里面是不是有什么缺陷，是不是加酸了、加糖了等等，太技術(shù)化了。我另外一位朋友是咖啡高手，品酒常與咖啡聯(lián)系起來(lái)，什么混合型的、烘焙程度等...
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飄香美酒
聶晶 2012-01-11 08:00馬爹利（Martell）尚選馬爹利尚選的首席釀酒師就像一位畫(huà)家，以各種芳香作為顏料進(jìn)行勾勒：大小香檳區(qū)的葡萄帶來(lái)了力量和豐富的結(jié)構(gòu)，優(yōu)林區(qū)的葡萄增添了生命之水的輕柔和順滑，而邊緣區(qū)的葡萄帶來(lái)的則是圓潤(rùn)的花香。在口感上，蜜餞水果與干果的味道層層疊疊，如同一闕和諧的法蘭多拉舞，并藉著一縷若有若無(wú)的黑醋栗...
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美酒品牌
聶晶 2012-08-31 08:00馬爹利尚選（Martell Chanteloup Perspective）由于馬爹利尚選是由釀酒師從生命之水甄選調(diào)配而成的，所以其復(fù)雜、濃郁而又深邃的果香給人留下極其深刻的印象。初聞?dòng)行迈r核果的香氣，如叢生桃和杏子；漸漸地向腌無(wú)花果等蜜餞水果變化，最后停留在提子、杏仁等干果的味道上。在口感上，蜜餞水...
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美酒芬芳
聶晶 2011-01-12 08:00馬爹利至尊精粹 L’Or de Jean Martell要制成一瓶“讓·馬爹利至尊精粹”，需要4,000顆優(yōu)質(zhì)的葡萄。但這僅僅是開(kāi)始而已。馬爹利的釀酒師們還要將釀自這些葡萄的極為珍貴的“生命之水”放入橡木桶中儲(chǔ)存多年，因此如果你運(yùn)氣夠好，有機(jī)會(huì)品嘗“讓·馬爹利至尊精粹”，不要忘記這不只是人們所能買(mǎi)...
