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美酒人生
聶晶 2011-09-02 08:00最多的時候， 他一天要品嘗100款以上的葡萄酒；他四處探尋、研究有關(guān)葡萄酒的一切，總是出入高級場合，訪問高端人士；他做空中飛人，造訪世界各地的葡萄酒莊園和酒窖……這就是方軍的工作和生活：行萬里路，讀萬卷書，品萬款酒。（攝影：Raymond Patrick）這個“雅皮士”味道的“多面體”男人甚至擁有...
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美酒人生
聶晶 2011-01-12 08:00西方有句名言：Life is too short to drink bad wine。意思是說，人生如此短暫，喝酒要喝好的。對于那些熱愛葡萄酒的人來說，喝好酒固然重要，而葡萄酒背后的風土事物與看不見的故事更具風情。銳步中國區(qū)總經(jīng)理比爾·多伊爾（Bill Doyle）是個地道的“酒癡”。在他眼中，釀酒...
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美酒人生
聶 晶 2010-08-31 08:00對于一個愛酒的人來說，找個借口喝喝酒簡直是再容易不過的事情了。而對于一個長年與酒打交道的人來說，酒則是一種理性的認知。文君酒總裁葉偉才四川省文君酒經(jīng)營有限責任公司總裁葉偉才先生，在與酒結(jié)緣25年后，對好酒的認知有三。首先，它一定是有底蘊的。這種底蘊更多表現(xiàn)在品牌文化方面，不光是產(chǎn)品本身，而是能夠上升...
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美酒人生
聶晶 2009-01-13 08:50水的外形、火的性格在賦予美酒迷人魅力的同時，也使之成為社交的催化劑作者：聶晶“這個好喝?！必S田汽車中國投資有限公司總經(jīng)理磯貝匡志喜歡喝水井坊，恐怕跟他 2002 年來到中國后首先被派到四川豐田汽車有限公司有關(guān)系。不少喜愛喝酒的 CEO 認為，通過與伙伴們共飲，會對他們的生意有所幫助，是生意場上慣用的...
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美酒相伴人生
聶 晶 2010-01-11 08:00葡萄酒收藏與投資正在中國逐漸發(fā)展為投資界的新寵。收藏名酒，首先要具備成為名酒收藏家的基本素質(zhì)韋一特約作者：聶 晶酒，是一種神秘的液體，讓人生更加回味無窮。韋一，曾任職于諾華、上海商城等多家知名跨國企業(yè)的高級管理職位，如今是某國際知名品牌的中國區(qū)品牌大使。自打與酒結(jié)緣至今，他發(fā)現(xiàn)飲用或收藏名酒的消費群...
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時光佳釀 ，美酒人生
聶 晶 2017-02-09 03:00《財富》（中文版）——不管是交際需要，還是以提高生活品質(zhì)為目的，美酒和它所帶來的生活方式正在影響著許多人。就像大部分的中國女孩子一樣，楊薇以前也不曾喝酒，當她進入這個行業(yè)之后才真正開始喝酒。“最初會覺得葡萄酒怎么這么澀，口味是我不喜歡的。但有一次在經(jīng)歷酒與菜搭配的時候，我才發(fā)現(xiàn)真的有什么酒搭什么菜這...
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美酒記憶 精彩人生
聶晶 2013-09-10 08:05擁有WEST Diploma認證、并多次擔任國內(nèi)外葡萄酒賽事評審工作的國際評酒師李晨光每個人對酒的理解是不一樣的。一位朋友抱怨：與釀酒師一起品酒最無趣了。一上來就關(guān)注酒里面是不是有什么缺陷，是不是加酸了、加糖了等等，太技術(shù)化了。我另外一位朋友是咖啡高手，品酒常與咖啡聯(lián)系起來，什么混合型的、烘焙程度等...
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飄香美酒
聶晶 2012-01-11 08:00馬爹利（Martell）尚選馬爹利尚選的首席釀酒師就像一位畫家，以各種芳香作為顏料進行勾勒：大小香檳區(qū)的葡萄帶來了力量和豐富的結(jié)構(gòu)，優(yōu)林區(qū)的葡萄增添了生命之水的輕柔和順滑，而邊緣區(qū)的葡萄帶來的則是圓潤的花香。在口感上，蜜餞水果與干果的味道層層疊疊，如同一闕和諧的法蘭多拉舞，并藉著一縷若有若無的黑醋栗...
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美酒品牌
聶晶 2012-08-31 08:00馬爹利尚選（Martell Chanteloup Perspective）由于馬爹利尚選是由釀酒師從生命之水甄選調(diào)配而成的，所以其復(fù)雜、濃郁而又深邃的果香給人留下極其深刻的印象。初聞有新鮮核果的香氣，如叢生桃和杏子；漸漸地向腌無花果等蜜餞水果變化，最后停留在提子、杏仁等干果的味道上。在口感上，蜜餞水...
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美酒芬芳
聶晶 2011-01-12 08:00馬爹利至尊精粹 L’Or de Jean Martell要制成一瓶“讓·馬爹利至尊精粹”，需要4,000顆優(yōu)質(zhì)的葡萄。但這僅僅是開始而已。馬爹利的釀酒師們還要將釀自這些葡萄的極為珍貴的“生命之水”放入橡木桶中儲存多年，因此如果你運氣夠好，有機會品嘗“讓·馬爹利至尊精粹”，不要忘記這不只是人們所能買...
