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看酒知香

隨著中國的開放和發(fā)展，洋酒在越來越多的場合變得不可或缺特約作者: 劉勇洋酒，是所有國外酒的統(tǒng)稱。洋酒種類復雜，但主要有兩大類。一是釀造酒，用谷類、水果或其他含淀粉或糖的植物為原料，經(jīng)發(fā)酵、儲存陳熟（ageing）制成的酒，如葡萄酒、啤酒。法國、意大利、南非、澳大利亞等地都是葡萄酒的重要產(chǎn)地。二是蒸餾...

蘭香

泥瓦工月入兩萬，“藍領中產(chǎn)”香不香？

“學徒期包吃住薪資5000，學出來自己干的的話，一個月能掙2.5萬左右。”一位正在招瓦工學徒的山西師傅說。按照工長和業(yè)主們的說法，裝修工人雖然屬于藍領，但收入已經(jīng)超過了不少白領。而且，在當下房地產(chǎn)低迷的經(jīng)濟環(huán)境中，裝修人工費用的上漲也多少有些出人意料。但為什么高收入仍然吸引不到足夠的人來做裝修工人？...

宇下知屋漏

上篇專欄說到中國總理溫家寶喜歡引用王充的兩句話：“知屋漏者在宇下，知政失者在草野”，取此“要知道房屋是否漏，人要在屋下；要了解政績有何缺失，要深入民間”之意，表達政府傾聽民聲、受民監(jiān)督的施政理念。此話在過去的為政者來看，也就是聽取民意、以察得失，但溫家寶還賦予了“為政須受民眾監(jiān)督”的新意，如同他在《...

梅西代言醬酒？酒企：是真的

8月1日，梅西微博發(fā)文稱：“很高興成為赤水河酒的品牌代言人！未來的一段日子里，希望我和赤水河醬酒給大家?guī)砀嗟目鞓放c好運！”...

工人日報刊文：少上一天班，究竟“香不香”？

2月24日，工人日報刊文稱，在五天工作制出現(xiàn)近百年后，隨著生產(chǎn)力水平、辦公形態(tài)的變化，一些國家和企業(yè)已經(jīng)開始考慮，是不是該實行一周四天工作制了。盡管在多國試驗中收獲了一片叫好聲，但至少到目前為止，還不能肯定地說，四天工作制一定“沒問題”。社會整體勞動時間政策的制定，并不能僅僅依據(jù)若干次小規(guī)模試驗的結(jié)...

葡萄酒業(yè)的艱難時刻，我怎樣賣酒

克莉絲汀·奧爾謝夫斯基的職業(yè)生涯始于餐飲業(yè)，她在美國舊金山灣區(qū)的幾家餐廳工作過。在米其林星級餐廳Saison任職期間，她對葡萄酒產(chǎn)生了極大的興趣。在美國哈佛大學取得醫(yī)學學士后學位后，奧爾謝夫斯基意識到自己真正熱愛的是葡萄酒和餐飲業(yè)，因此沒有從醫(yī)，轉(zhuǎn)而繼續(xù)獲得品酒師認證。在此基礎上，她在美國楠塔基特島...

2014香氛潮流大預測

年終歲末，到了我們回顧總結(jié)的時候——想想看你在Facebook網(wǎng)站和你的Twitter動態(tài)（以及財富網(wǎng)站）瀏覽的各類“2013年最佳XX”榜單——同時也是在美好的期待中展望未來的時候。對于專注特定細分領域的公司來說，趨勢預測是重要的業(yè)務；Seven Scent公司就是個例子。這家公司成立于25年前，...

資本煮的面，到底香在哪？

2021年，以面館為代表的中式快餐賽道成為資本的新寵兒，馬記永、張拉拉、陳香貴是其中最響的三個名字。它們都注冊在上海，都走精品路線，一碗蘭州牛肉面都賣27元左右，也都獲得了資本的熱捧——它們的背后是紅杉、高榕、金沙江等明星機構(gòu)。據(jù)不完全統(tǒng)計，在上海市場，陳香貴有98家店，馬記永76家，張拉拉51家，...

最賺錢的專業(yè)，突然不香了

近日，一個“都說計算機今年炸了，究竟炸到什么程度呢?”的提問登上了知乎熱榜，至今已獲得近2300萬的瀏覽量，今年計算機專業(yè)的學生在秋招中集體遭遇就業(yè)難。從大廠的秋招相關數(shù)據(jù)統(tǒng)計來看，字節(jié)跳動去年的秋季招聘有8000個名額，今年只剩3000個，縮減60%。美團去年秋招10000個，今年只剩5000個左...