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研究發(fā)現(xiàn)：人造肉對氣候影響可能是牛肉的25倍
精選 2023-05-12 02:30美國科學家的一項最新分析發(fā)現(xiàn)，由培養(yǎng)細胞生產(chǎn)的肉類對氣候的影響可能是普通牛肉的25倍。...
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牛肉粒變?nèi)嗽烊?，海底撈是控制成本還是在創(chuàng)新？
精選 2021-03-06 12:30近日，很多網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)“海底撈牛肉粒沒了”，取而代之的是和它長得差不多的“味伴侶”，一種植物蛋白產(chǎn)品。這意味著，海底撈正式涉足植物蛋白領(lǐng)域。海底撈稱，將自助臺上的牛肉粒改為菜品銷售，海底撈稱此舉是為了“減少浪費”。...
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底特律車展諜影重重
Vickie Elmer 2014-01-17 10:082014年底特律北美國際車展上的寶馬媒體展示會現(xiàn)場。本周開幕的底特律車展上，梅賽德斯-奔馳（Mercedes-Benz）高管為他們的最新豪華車揭幕后，幾百名記者和博主紛紛拍照，記錄下高管的只言片語和一些細節(jié)。而十幾家同行也擁上前來，用心琢磨這款新車的造型和內(nèi)涵。而戴姆勒公司（Daimler）首席執(zhí)行...
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怎樣讓植物性人造肉更好吃？添加動物脂肪
IRINA IVANOVA 2024-02-21 03:30烤肉的快樂。圖片來源：GETTY IMAGES生物學家馬克斯·迦米利和朋友泡吧的時候，突然想到了下一次創(chuàng)業(yè)的靈感。迦米利和朋友埃德·史提爾這兩位肉食者，都想減少自己的碳足跡，因此他們點了一個不在菜單上的植物性肉餅。他們很快就感到后悔。迦米利對《財富》雜志表示：“這個肉餅沒有油煎食物的咝咝聲，味道也不...
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沃爾瑪候任CEO面臨五座大山
Claire Zillman 2013-11-27 11:40即將走馬上任的沃爾瑪新任CEO董明倫沃爾瑪（Wal-Mart）于周一宣布，公司首席執(zhí)行官麥克?杜克將于明年早些時候退休，屆時將由公司元老董明倫接替他的職位。身為美國最大雇主元老級的人物，董明倫有著耀眼的履歷：現(xiàn)年47歲的董明倫最初加入公司的促銷部門，后來曾分別領(lǐng)導公司的物流、配送和行政部門；2005...
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是蘑菇還是肉？一家食品初創(chuàng)公司讓你傻傻分不清
Jennah Haque, 彭博社 2021-08-26 03:30圖片來源：Serhii Hudak—Ukrinform/Barcroft Media via Getty Images雖然許多植物基人造肉公司都聲稱能夠真正復制出肉的味道，但行業(yè)領(lǐng)導者Beyond Meat Inc.和Impossible Foods所銷售的商品大部分都是仿造了碎牛肉或火腿，卻無法模...
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星巴克、肯德基開賣人造肉食品，你會為人造肉買單嗎？
陳怡軒 2020-04-25 03:302020年4月22日，上海，星巴克人造肉餐食正式上架。圖片來源：視覺中國4月21日，星巴克宣布將在第二天，也就是世界地球日，推出一份全新的“星膳食主義”午餐菜單，其中包括別樣經(jīng)典千層面、別樣牛肉青醬意面、新善肉越式風味沙拉三件主打新品，定價區(qū)間在59元到69元內(nèi)。值得注意的是，“星膳食主義”套餐中的...
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致美國候任財長的公開信
Betsy Morris 2008-11-25 12:13《財富》的貝琪?莫里斯請求可能的新任財長不要忘記消費者。作者：Betsy Morris親愛的蒂莫西?蓋斯納（Tim Geithner）：假如您真的成為我們的新財長，我們能否提個小請求？您能否設(shè)身處地的稍稍為我們想一想？您能否表現(xiàn)出一點情商？您能否走出正精心策劃緊急援助的宇宙主宰們的精英俱樂部，轉(zhuǎn)而站...
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比爾·蓋茨與理查德·布蘭森都投資了這家人造肉初創(chuàng)公司
Beth Kowitt 2017-09-04 05:30人造肉或“干凈”肉初創(chuàng)公司Memphis Meats在上周三上午宣布完成A輪融資，共融得1,700萬美元。到目前為止，這家公司共融資2,200萬美元。此輪融資由風險投資公司德豐杰領(lǐng)投。嘉吉、比爾·蓋茨和理查德·布蘭森，以及歐洲風投基金Atomico、New Crop Capital、SOSV、Fif...
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植物肉來襲：完全取代動物肉有無可能？
新浪財經(jīng) 2019-09-05 03:13新浪財經(jīng)訊 9月4日消息，2019財富全球可持續(xù)論壇于9月4日至6日在云南省玉溪市舉行。會前，Impossible Foods的行政總裁、創(chuàng)始人Patrick O．Brown以及高級副總裁Nick Halla接受媒體采訪。在訪談中，新浪財經(jīng)了解到Impossible Foods將目光瞄準中國內(nèi)陸市...
