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穿透時(shí)間的美酒記憶
聶晶 2013-01-24 10:04德奧茲城堡繼承人蓬布陽子爵夫人Foundu說自己記憶最深的一次美酒經(jīng)歷是在去年在巴黎時(shí)夜遇香榭麗舍“犀利爺”?！叭ツ甑哪程焱砩显诎屠柘汩葵惿岽蟮郎弦患也蛷d用餐，差不多快結(jié)束時(shí)，主角出場了——一位頭發(fā)蓬垢，穿著皮衣的老大爺走入視線。在巴黎有流浪者不稀奇，但這位老人家下面的‘一系列動作’引起我的興趣。只...
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美酒品牌
聶晶 2012-08-31 08:00馬爹利尚選（Martell Chanteloup Perspective）由于馬爹利尚選是由釀酒師從生命之水甄選調(diào)配而成的，所以其復(fù)雜、濃郁而又深邃的果香給人留下極其深刻的印象。初聞有新鮮核果的香氣，如叢生桃和杏子；漸漸地向腌無花果等蜜餞水果變化，最后停留在提子、杏仁等干果的味道上。在口感上，蜜餞水...
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飄香美酒
聶晶 2012-01-11 08:00馬爹利（Martell）尚選馬爹利尚選的首席釀酒師就像一位畫家，以各種芳香作為顏料進(jìn)行勾勒：大小香檳區(qū)的葡萄帶來了力量和豐富的結(jié)構(gòu)，優(yōu)林區(qū)的葡萄增添了生命之水的輕柔和順滑，而邊緣區(qū)的葡萄帶來的則是圓潤的花香。在口感上，蜜餞水果與干果的味道層層疊疊，如同一闕和諧的法蘭多拉舞，并藉著一縷若有若無的黑醋栗...
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美酒人生
聶晶 2011-09-02 08:00最多的時(shí)候， 他一天要品嘗100款以上的葡萄酒；他四處探尋、研究有關(guān)葡萄酒的一切，總是出入高級場合，訪問高端人士；他做空中飛人，造訪世界各地的葡萄酒莊園和酒窖……這就是方軍的工作和生活：行萬里路，讀萬卷書，品萬款酒。（攝影：Raymond Patrick）這個(gè)“雅皮士”味道的“多面體”男人甚至擁有...
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美酒人生
聶晶 2011-01-12 08:00西方有句名言：Life is too short to drink bad wine。意思是說，人生如此短暫，喝酒要喝好的。對于那些熱愛葡萄酒的人來說，喝好酒固然重要，而葡萄酒背后的風(fēng)土事物與看不見的故事更具風(fēng)情。銳步中國區(qū)總經(jīng)理比爾·多伊爾（Bill Doyle）是個(gè)地道的“酒癡”。在他眼中，釀酒...
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美酒芬芳
聶晶 2011-01-12 08:00馬爹利至尊精粹 L’Or de Jean Martell要制成一瓶“讓·馬爹利至尊精粹”，需要4,000顆優(yōu)質(zhì)的葡萄。但這僅僅是開始而已。馬爹利的釀酒師們還要將釀自這些葡萄的極為珍貴的“生命之水”放入橡木桶中儲存多年，因此如果你運(yùn)氣夠好，有機(jī)會品嘗“讓·馬爹利至尊精粹”，不要忘記這不只是人們所能買...
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美酒人生
聶 晶 2010-08-31 08:00對于一個(gè)愛酒的人來說，找個(gè)借口喝喝酒簡直是再容易不過的事情了。而對于一個(gè)長年與酒打交道的人來說，酒則是一種理性的認(rèn)知。文君酒總裁葉偉才四川省文君酒經(jīng)營有限責(zé)任公司總裁葉偉才先生，在與酒結(jié)緣25年后，對好酒的認(rèn)知有三。首先，它一定是有底蘊(yùn)的。這種底蘊(yùn)更多表現(xiàn)在品牌文化方面，不光是產(chǎn)品本身，而是能夠上升...
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美酒品牌
聶 晶 2010-08-31 08:00水井坊Swellfun佳釀必有美泉。600多年前的成都水井街一帶，戶戶美井良田，這里有個(gè)釀酒的作坊叫水井燒坊，其釀酒之水源為自岷江流經(jīng)錦江的雪水，造就了水井燒坊的美酒香遍這里無數(shù)大街小巷。如今，水井坊延續(xù)一貫的高雅格調(diào)，推出新品“水井坊梅蘭竹菊”，每一款酒品都抒發(fā)出一首感物喻志的詩賦。皇家禮炮 R...
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美酒薈萃
聶 晶 2010-01-11 08:00酒如人生，人生如酒，越久越有味?？羁罴厌?，各自芬芳。選擇并不簡單，但一切都取決于你特約作者：聶 晶路易十三（Louis XIII） Rare Cask路易十三 Rare Cask 是人頭馬君度集團(tuán)推出的最為珍罕的干邑。它汲自人頭馬第四代釀酒大師皮埃蕾特·特里謝（Pierrette Trichet）于...
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美酒人生
聶晶 2009-01-13 08:50水的外形、火的性格在賦予美酒迷人魅力的同時(shí)，也使之成為社交的催化劑作者：聶晶“這個(gè)好喝?！必S田汽車中國投資有限公司總經(jīng)理磯貝匡志喜歡喝水井坊，恐怕跟他 2002 年來到中國后首先被派到四川豐田汽車有限公司有關(guān)系。不少喜愛喝酒的 CEO 認(rèn)為，通過與伙伴們共飲，會對他們的生意有所幫助，是生意場上慣用的...
