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這類每天都在吃的食物，正悄悄影響著我們的染色體

一些理論認(rèn)為，過度加工食品，更像是經(jīng)過多重處理的工業(yè)食品。它們含有的熱量很高，但營養(yǎng)價值很低，缺乏一些稀有脂肪酸、氨基酸和礦物質(zhì)。過度加工食物不僅會誘惑你攝入過量的卡路里進(jìn)而變胖，甚至還會使你的染色體發(fā)生變化。 一項(xiàng)近期發(fā)表于《美國臨床營養(yǎng)學(xué)雜志》的研究發(fā)現(xiàn)，過度加工食品會使人體內(nèi)的炎癥反應(yīng)和氧化...

扎克伯格的新挑戰(zhàn)：只吃自己獵殺的食物

用馬克?扎克伯格自己的話說，如果他沒有忙于穿越寰宇聯(lián)絡(luò)眾人，那么他一定是在追尋全新的“個人挑戰(zhàn)”。這位Facebook的創(chuàng)始人兼首席執(zhí)行官最近透露：“我只吃自己宰殺的動物的肉。”對這位27歲的互聯(lián)網(wǎng)億萬富豪來說，這種食譜的轉(zhuǎn)變頗為古怪。但是自從他開始喜歡自己動手宰殺山羊、豬和雞以來， 他就表示：“我...

馬克?扎克伯格的新挑戰(zhàn)：只吃自己獵殺的食物

用馬克?扎克伯格自己的話說，如果他沒有忙于穿越寰宇聯(lián)絡(luò)眾人，那么他一定是在追尋全新的“個人挑戰(zhàn)”。這位Facebook的創(chuàng)始人兼首席執(zhí)行官最近透露：“我只吃自己宰殺的動物的肉?！睂@位27歲的互聯(lián)網(wǎng)億萬富豪來說，這種食譜的轉(zhuǎn)變頗為古怪。但是自從他開始喜歡自己動手宰殺山羊、豬和雞以來， 他就表示：“我...

吃這五類食物有助于長壽

“豆類在長壽地區(qū)具有至高無上的地位，是全世界每一種長壽飲食的基礎(chǔ)。”YEVGEN ROMANENKO —— 蓋蒂圖片社雖然有許多健康因素被認(rèn)為是不可控的，但我們可以完全控制自己的飲食，而且飲食是決定壽命的關(guān)鍵因素。即使小幅調(diào)整我們的飲食都會影響壽命。國家地理（National Geographic）...

說著綠色環(huán)保，看著赤字虧損

去年，在三洋電機(jī)公司（Sanyo Electric）麻煩纏身時，前電視新聞主播野中知世（Tomoyo Nonaka）被任命為公司 CEO 兼董事長。今年年初，在高盛公司（Goldman Sachs）率一干投資者對三洋進(jìn)行了緊急援助之后，野中被擼去了 CEO 的頭銜。仍保留董事長一職的野中強(qiáng)調(diào)，她并沒...

The Informant: 'I thought I was bulletproof'

Former ADM exec and whistleblower Mark Whitacre talks about watching his life on screen in Steven Soderbergh's dark comedy, 'The Informant!'By Alyssa ...

富豪每年花200萬追求長生不老，去印度出差不吃當(dāng)?shù)匾涣Ｃ?/a>

新冠疫情或?qū)⒅厮苡^影方式

2020年4月21日，洛杉磯Vista劇院外景。圖片來源：JAY L. CLENDENIN—LOS ANGELES TIMES VIA GETTY IMAGES與疫情期間蔓延全美的博物館、音樂廳、劇院關(guān)門潮一樣，Cineworld關(guān)閉美國536家Regal影院，并給4萬名員工放無薪假的決定雖然讓人感...

比爾·蓋茨愛看的書都在這兒了

微軟公司聯(lián)合創(chuàng)始人兼慈善家的比爾·蓋茨非常忙碌，但他的粉絲都知道蓋茨總是抽時間閱讀。他會定期在自己的網(wǎng)站上發(fā)表書評，還將當(dāng)年最喜歡的書，或是關(guān)于某個特定主題最好的書列成書單。以下是他在網(wǎng)站上推薦過的所有書，從非常學(xué)術(shù)的文獻(xiàn)到《饑餓游戲》之類流行小說都有涉及。注：在“各種書評“一欄里，我們剔除了其他書...

食物挑戰(zhàn)賽的陰暗面：一名青少年因吃辣薯片而死亡

辛辣食物挑戰(zhàn)賽不僅僅是輕松愉快的娛樂活動。圖片來源：SARAH DUSSAULT/MEDIANEWS GROUP/THE MERCURY NEWS VIA GETTY IMAGES美國馬薩諸塞州一起事件近期震驚了社會，14歲的哈里斯·沃羅巴（Harris Wolobah）因挑戰(zhàn)食用全球最辣的薯片而被...