-
鄭愷就火鍋店食材變質(zhì)道歉,明星餐飲為何頻翻車
精選 2021-08-16 10:00日前,據(jù)錢江晚報報道稱,有微博爆料在調(diào)查鄭愷投資的連鎖火鍋店火鳳祥時,發(fā)現(xiàn)其售賣變質(zhì)食材、生菜回收重復(fù)使用、鹵湯發(fā)酸,讓人大跌眼鏡。8月14日深夜,鄭愷的連鎖火鍋店@火鳳祥鮮貨火鍋 發(fā)布公開致歉信,就此致歉。...
-
航空餐成本揭秘:南航餐食成本最低
精選 2024-04-04 03:00相比2019年,三大航的航空餐食成本費用和占總營業(yè)成本的比例均在下降,旅客人均航空餐食成本均有明顯減少。把過去一年餐食總成本按旅客人次均攤計算后,三大航的人均航空餐食成本從低到高依次為南航18.05元、國航24.02元、東航25.8元。...
-
食材短缺,肯德基“無雞可炸”
精選 2021-09-27 12:00在疫情沖擊下,全球供應(yīng)鏈條受到持續(xù)影響,物價飆升、生產(chǎn)中斷、收貨延遲等等,近日,美國肯德基曝出雞肉產(chǎn)品供應(yīng)不足的消息,可事實上,“無雞可炸”的不只是肯德基,麥當(dāng)勞、星巴克等許多知名快餐連鎖企業(yè)都面臨著原材料供應(yīng)短缺的問題。...
-
日本要把福島食材推上奧運會餐桌,網(wǎng)友炸鍋
精選 2021-04-22 02:30東京奧運會和殘奧會組委會宣布,為運動員村餐廳所提供的“大家的食物計劃”餐單已經(jīng)確定,其中將包括福島縣等受日本核泄漏地區(qū)的食材及當(dāng)?shù)靥厣?。早?019年,韓國隊因擔(dān)憂日本核污染,表示將自帶輻射探測器和食物參加?xùn)|京奧運會。...
-
張亮麻辣燙就羊肉摻假事件道歉
精選 2023-08-08 10:30近日,有網(wǎng)友反映,在知名連鎖麻辣燙品牌張亮麻辣燙一門店以每盒18元的價格購買了3盒羊肉,專業(yè)機(jī)構(gòu)檢測結(jié)果顯示含有“豬肉和鴨肉”,引發(fā)廣泛關(guān)注。8月7日,張亮麻辣燙官微通報稱,深表歉意,涉事門店保證金全部扣除、私自采買的食材全部下架。...
-
麥當(dāng)勞回應(yīng)“門店改標(biāo)簽給食材續(xù)命”
精選 2024-05-14 02:00近期,新京報記者先后臥底麥當(dāng)勞鄭州卓越農(nóng)聯(lián)餐廳和麥當(dāng)勞濟(jì)南大學(xué)餐廳,發(fā)現(xiàn)兩家餐廳均存在篡改食品保質(zhì)期標(biāo)簽、使用過期食材、食物過了保存期依舊售賣以及偷工減料等問題。5月13日,針對“麥當(dāng)勞給過期食材換標(biāo)簽續(xù)命”情況,麥當(dāng)勞中國公共關(guān)系部一位負(fù)責(zé)人回應(yīng)稱,“我們還在確認(rèn)和核實中”。...
-
星巴克門店使用過期食材被罰百萬
精選 2022-02-10 05:00近日,上海星巴克咖啡經(jīng)營有限公司無錫震澤路店、無錫昌興大廈店因通過篡改、撤換、撕毀調(diào)制的食品原料保質(zhì)期標(biāo)簽等方式,使用過期食品原料、經(jīng)營過期食品;擦拭食品接觸面的毛巾未能實現(xiàn)專用等行為,被無錫市新吳區(qū)市場監(jiān)督管理局沒收違法所得并分別罰款69萬余元、67萬余元。...
-
想要長壽,請吃好這一餐
ALEXA MIKHAIL 2023-02-20 03:30在長壽地區(qū),百歲老人們的早餐都很“豐盛”。蓋蒂圖片社忙碌的早晨讓我們急匆匆出門,沒有時間吃早餐,有接近25%的美國人不吃早餐。而不吃早餐可能產(chǎn)生長期的負(fù)面后果。匆匆忙忙地吃飯和晚上大吃一頓,已經(jīng)是司空見慣的事情。但科學(xué)研究發(fā)現(xiàn),早餐吃得像國王,午餐吃得像王子,晚餐吃得像乞丐,這可能是更健康、更長壽生...
-
飛機(jī)餐哪家強(qiáng)?手把手教你點美航飛機(jī)餐
Melanie Lieberman 2018-03-18 05:30來源: Courtesy of JetBlue吐槽航空公司的機(jī)上餐食已經(jīng)成了廣大網(wǎng)友喜聞樂見的一項活動,哪怕是世界一流的航空公司提供的機(jī)上餐食也算不上健康食品,常見的也無非就是奶油龍蝦堡、奶酪、菲達(dá)乳酪配無花果和松露蜂蜜這幾樣,再加上一張酒水單。從2012年起,DietDetective.com網(wǎng)站...
-
Chipotle的增長機(jī)器
David A. Kaplan 2012-01-11 08:00它是快餐,但它仍有可能是城里最值得期待的餐廳。在華盛頓杜邦圈(Dupont Circle)附近的一家平平常常的店面里,ShopHouse Southeast Asian Kitchen餐廳正在確定最終的菜譜,并且培訓(xùn)員工。再過幾天,這家充滿創(chuàng)意的餐廳就將開業(yè),食客和投資者都已經(jīng)迫不及待了。這里的招牌...