-
人如其食
廖敏 2015-12-08 05:21“You Are What You Eat, Drink and Breathe”。這是一家有機(jī)餐廳里的標(biāo)語。對于在霾都頑強(qiáng)生活的我們來說，看到“Breathe”（呼吸）這詞難免心驚肉跳。這不前兩天，剛有行為藝術(shù)家用北京100天的霧霾灰塵做成了一塊板磚嗎？腦補(bǔ)一下板磚擱肺里的畫面也是太美，不忍卒睹。...
-
鮮為人知的最大的食雜店
Richard Tomlinson 2002-09-01 08:00Ahold 在 27 個國家擁有9,000 家店，但店名五花八門。這家沒有品牌的荷蘭零售巨人能夠控制美國市場嗎?作者：理查德?湯姆林森（Richard Tomlinson)1998 年的一天，塞斯?范德胡芬（Cees van der Hoeven）點(diǎn)燃了一支煙，注視著辦公室窗外色調(diào)灰暗的阿姆斯特丹市...
-
華爾街人終于又開始為謀生而爭食了
Duff McDonald 2010-09-21 12:25梅瑞狄斯?惠特尼總能給我們帶來壞消息。8月31日，這位快人快語的金融服務(wù)業(yè)分析師發(fā)布報(bào)告，認(rèn)為華爾街在未來數(shù)月內(nèi)將裁員5%到10%。上星期，惠特尼此觀點(diǎn)被廣播電視媒體報(bào)道。根據(jù)其說法，將有4萬到8萬名金融業(yè)人士丟掉飯碗。這個數(shù)字絕非無足輕重。對那些過去幾年間一直看著金融部門經(jīng)歷痛苦調(diào)整的人士來說，惠...
-
鄭愷就火鍋店食材變質(zhì)道歉，明星餐飲為何頻翻車
精選 2021-08-16 10:00日前，據(jù)錢江晚報(bào)報(bào)道稱，有微博爆料在調(diào)查鄭愷投資的連鎖火鍋店火鳳祥時，發(fā)現(xiàn)其售賣變質(zhì)食材、生菜回收重復(fù)使用、鹵湯發(fā)酸，讓人大跌眼鏡。8月14日深夜，鄭愷的連鎖火鍋店@火鳳祥鮮貨火鍋 發(fā)布公開致歉信，就此致歉。...
-
米其林輪胎人不為人知的故事
Roger Parloff 2005-11-01 08:00我們的記者賣力地扮演著米其林輪胎人，揮汗如雨，心里卻甘之如飴。這位 107 歲高齡的偶像已經(jīng)為人們所熟知，他本身就是一個關(guān)于靈感、生存和品牌管理的真實(shí)故事作者: Roger Parloff從粗棉布服裝的嘴部望出去，我的視野很狹窄。他們告訴我要一直往下看，以免這個吉祥物的頭部看起來很不自然地向后翹。有...
-
宇下知屋漏
胡泳 2011-06-14 08:00上篇專欄說到中國總理溫家寶喜歡引用王充的兩句話：“知屋漏者在宇下，知政失者在草野”，取此“要知道房屋是否漏，人要在屋下；要了解政績有何缺失，要深入民間”之意，表達(dá)政府傾聽民聲、受民監(jiān)督的施政理念。此話在過去的為政者來看，也就是聽取民意、以察得失，但溫家寶還賦予了“為政須受民眾監(jiān)督”的新意，如同他在《...
-
看酒知香
劉勇 2006-09-01 08:00隨著中國的開放和發(fā)展，洋酒在越來越多的場合變得不可或缺特約作者: 劉勇洋酒，是所有國外酒的統(tǒng)稱。洋酒種類復(fù)雜，但主要有兩大類。一是釀造酒，用谷類、水果或其他含淀粉或糖的植物為原料，經(jīng)發(fā)酵、儲存陳熟（ageing）制成的酒，如葡萄酒、啤酒。法國、意大利、南非、澳大利亞等地都是葡萄酒的重要產(chǎn)地。二是蒸餾...
-
一項(xiàng)新研究表明，零食和煙酒一樣容易讓人上癮
ELEANOR PRINGLE 2023-11-02 03:30事實(shí)證明，吃垃圾食品對某些人來說不僅是一種習(xí)慣，更是一種癮。圖片來源：GETTY IMAGES在任何特定的日子里，三分之一的美國成年人會吃快餐——很可能是在午餐時間。然而，在辦公室里輪換著吃甜味或咸味零食可能不僅是一種習(xí)慣。一項(xiàng)新研究表明，它實(shí)際上可能是一種癮。本月發(fā)表在《英國醫(yī)學(xué)雜志》（Briti...
-
一元店，零售業(yè)最大的贏家
Phil Wahba 2020-06-01 08:21過去十年， Dollar General一路高歌猛進(jìn)，而當(dāng)下新冠疫情、疲軟經(jīng)濟(jì)以及極高失業(yè)率只會加速這一勢頭。像大多數(shù)一元店一樣，Dollar General因銷售日用品和食品被大多數(shù)地方政府視為不可或缺。該公司周四表示，截至5月初的第一季度銷售額增長了27.6%，至84億美元。可比銷售額（包括開業(yè)...
-
升升落落知誰家？
Ahmad Diba 2001-07-01 08:00作者：艾哈邁德?迪巴（Ahmad Diba）和莉薩?米諾（Lisa Munoz）收入下降，流言蜚語不斷，使不少公司黯然神傷，去年榜上有名的業(yè)界優(yōu)勝者幾乎有叁分之一在今年落榜。一年來的變化可真不小。雖然戴爾計(jì)算機(jī)公司和英特爾公司這對股市往日的寵兒在“美國最受贊賞的公司”總排名中保住了前十名的位置，但其...
