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2018年飲食潮流：茶、無酒精雞尾酒、植物蛋白和羊角面包夾壽司？

去年的飲食潮流預測，拉開了椰子和墨西哥煎玉米卷狂潮的序幕。2018年的飲食潮流里則會擁有更多可替代食品，全新的口味，以及對環(huán)保飲食方式的強調(diào)。英國廣播公司（BBC）發(fā)布了2018年十大飲食潮流，并配上了1分鐘的視頻剪輯。在其中，榜單上一些較為極端的食品顯得十分突出。BBC這份引人注目的獨特預測中，包...

無酒精雞尾酒將引領酒行業(yè)新潮流

“1月戒酒”活動只是一個開始：無酒精風尚將在2019年大行其道

今年1月一個寒冷的周一夜晚，時針還有數(shù)分鐘便要指向7點，曼哈頓東村一家地下室酒吧外的樓梯上已經(jīng)排起了長隊。在酒吧內(nèi)部，燈光昏暗，服務員站在吧臺后面，正在按照酒水單準備原料，其中包括工藝雞尾酒、玫瑰味氣泡酒以及隨點隨飲的精釀。但與這個街區(qū)其他酒吧不同的是，來此喝酒的顧客可以通宵暢飲，不必擔心醉酒問題：...

知名蛋糕品牌突然關門，官方回應：全面停業(yè)自救

2月16日晚間，昂司蛋糕在官方微博上發(fā)布公告稱，受疫情影響企業(yè)經(jīng)營不善，品牌門店無法在春節(jié)后如期開業(yè)?！肮咀?023年2月10日起全面停產(chǎn)停業(yè)，努力自救，一是尋找新的投資商，二是開展重組或清算?！卑核镜案獬闪⒂?019年，2020年在深圳海岸城商場開出號稱全球最大的蛋糕店——昂司蛋糕奇幻空間，這家...

道奇挑戰(zhàn)者：駕馭潮流還是被潮流吞沒？

作者：Alex Taylor III作為私有化后的亮相之作，克萊斯勒（Chrysler LLC）發(fā)布了2008道奇挑戰(zhàn)者SRT8。如果說這世上抓住時機最重要，那這款車可沒有挑對時間。挑戰(zhàn)者車身重達4140磅，著實代表了美國汽車產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢和劣勢所在。一方面，底特律能積極響應消費者需求，開拓新的市場地位...

啤酒界的下一大事件，未必與啤酒有關

在今年的全美啤酒節(jié)上，白爪牌酒精蘇打水效應貫穿了整個節(jié)日。雖然啤酒節(jié)不允許含酒精氣泡水登臺亮相，但在今年，混合了波本桶陳釀和比利時四發(fā)酵黑啤的輕量酒精選項越來越多。明年估計會更多。精釀啤酒無所適從，今日的酒精消費者與數(shù)年前的已經(jīng)有著不同口味。這令一些釀酒商擔心。“我擔心的是21到29歲這批人，他們是...

美酒品牌

馬爹利尚選（Martell Chanteloup Perspective）由于馬爹利尚選是由釀酒師從生命之水甄選調(diào)配而成的，所以其復雜、濃郁而又深邃的果香給人留下極其深刻的印象。初聞有新鮮核果的香氣，如叢生桃和杏子；漸漸地向腌無花果等蜜餞水果變化，最后停留在提子、杏仁等干果的味道上。在口感上，蜜餞水...

人如其食

“You Are What You Eat, Drink and Breathe”。這是一家有機餐廳里的標語。對于在霾都頑強生活的我們來說，看到“Breathe”（呼吸）這詞難免心驚肉跳。這不前兩天，剛有行為藝術(shù)家用北京100天的霧霾灰塵做成了一塊板磚嗎？腦補一下板磚擱肺里的畫面也是太美，不忍卒睹。...

給高盛個教訓或者是上演“蜥蜴斷尾求生記”

花重金操控新聞的作用還真是驚人。對美國證券交易委員會（SEC）指控高盛（Goldman）的第一輪報道火力猛烈，而眼下顯見高盛公司花在公關方面的錢已開始起作用了。你有沒有注意到，大家談論的內(nèi)容已經(jīng)發(fā)生了變化？之前對高盛的萬般憤慨已趨緩和，那些老謀深算的家伙又占了上風。高盛確實在房地產(chǎn)市場一面做多，一面...

2018年流行吃什么？請看高端商家的十大預言

今年夏天被亞馬遜收購的全食超市最近發(fā)布了未來一年的食品流行趨勢。全食超市指派遍布全球的采購員和專家——品酒大師、全球飲料和肉類采購員，專門收集對來年趨勢的預測。根據(jù)調(diào)查結(jié)果，以下品類明年很可能會加入店鋪貨架，最后進入你的購物籃。At least that’s the future that Whol...