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价格大跌，10元一斤的猪肉要来了？
近几个月，全国猪肉的出厂价、批发价在持续猛跌。据农业农村部监测，3月29日-4月4日，全国规模以上生猪定点屠宰企业白条肉平均出厂价格33.95元/公斤，环同比已连续11周下降。...
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比植物肉更有“肉味”，细胞肉的风口到了？
2022年6月10日，中国第一块细胞培养“五花肉”诞生。同一天，美国初创企业Eat Just在亚洲最大的细胞肉工厂破土动工，地点在新加坡。与人们熟悉的植物肉相比，细胞肉口感更有“肉味”，更接近于真实的动物肉。研发出中国第一块细胞培养肉的南京农业大学教授、国际食品科学院院士周光宏曾表示，从商业角度上看...
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多地出现“菜比肉贵”反常现象
近期，国内多地出现“菜比肉贵”现象。在同一个超市，出现了一斤菠菜的钱可以买两斤猪肉或三斤鸡肉的情况。原因之一是生猪价格周期性下跌遭遇蔬菜供应短暂性不畅。本轮涨价最贵时每斤菠菜价格高达17.6元。而今年4月，一则“农民夫妻一车千斤菠菜卖了15元”的短视频却在网络刷屏。...
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植物肉来袭：完全取代动物肉有无可能？
新浪财经讯 9月4日消息，2019财富全球可持续论坛于9月4日至6日在云南省玉溪市举行。会前，Impossible Foods的行政总裁、创始人Patrick O．Brown以及高级副总裁Nick Halla接受媒体采访。在访谈中，新浪财经了解到Impossible Foods将目光瞄准中国内陆市...
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一斤70元，今年荔枝自由要没了
在百果园上，一斤妃子笑要38.9元。在朴朴超市和叮咚买菜上，妃子笑荔枝约40元一斤。美团买菜上，新鲜妃子笑荔枝每斤要68.8元，打完折后价格也达到46.8元。而另两个品种的牡丹红荔枝和桂花香荔枝，每斤价格计算后分别为42元和72元。...
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“菜比肉贵”何解？
粮食、蔬菜、生鲜类日常消费品的价格，主要是由生产方式、流通方式及消费习惯所决定的，所以在很多国家菜比肉贵是一种并不罕见的常态，这主要是由细分领域内的产业化和集约化程度所决定的。在消费量大而产业化与集约化程度相对较高的细分领域如粮食、肉蛋奶行业，其生产成本与流通成本相对而言是比较低的，这也就决定了此...
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硅谷造肉记
去年8月，硅谷最热门的创业公司完成了一轮1700万美元融资。虽然只是A轮，但引来不少科技界大佬。“我没抢过理查德·布兰森和比尔·盖茨，所以败下阵来，”一家没机会投资的天使基金管理受托人乔迪·拉希哀叹道。曾投资特斯拉和SpaceX等知名企业的风险投资公司德丰杰领投，一位合伙人称这家公司的产品是“巨大的...
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CEO日报：苹果加大自主研发，供应商戴乐格股价大跌
【大公司新闻】苹果加大自主研发，供应商戴乐格股价大跌苹果希望自主研发更多iPhone手机内部结构的努力，在周一对又一家大型供应商造成了影响。戴乐格半导体公司确认其最大的客户可能自行研发iPhone电源管理芯片的消息后，公司股价下跌24%。苹果对此没有发表任何意见。另外，第二天，在苹果与小米的商标争...
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美“人造肉第一股”首席运营官被停职，咬人丑闻致公司股价大跌
美国“人造肉第一股”Beyond Meat周二宣布，暂停其首席运营官道格·拉姆齐的职务，即刻生效。此前拉姆齐因为在一起停车场刮蹭纠纷中咬人鼻子而被警方逮捕。Beyond Meat表示，其生产运营高级副总裁乔纳森·纳尔逊将临时负责监督运营活动。受此丑闻影响，该公司股价周二大跌6%。...
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西瓜价格跳水！低至几毛钱一斤
“刚进入6月，就能吃到几毛钱一斤的西瓜了！”继榴莲、荔枝后，西瓜也迎来了大降价。据农业农村部数据，6月4日，全国西瓜批发均价为3.74元/公斤，较一个月前降价超三成。...
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