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半數(shù)餐飲品牌經(jīng)營失敗，海底撈迎來第二波閉店潮
在疫情等多重元素影響下，餐飲業(yè)的閉店潮還在繼續(xù)。繼11月宣布關閉300多家門店之后，近期，海底撈又迎來第二波閉店潮。海底撈旗下8個快餐品牌中，有4家品牌門店都陸續(xù)出現(xiàn)了閉店歇業(yè)的情況。海底撈推出了包含粉面、蓋飯、日料等餐食在內的多個快餐品牌，在細分賽道上也均有布局，但是一番角逐下只有一半存活，可見快...
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第二次嬰兒潮人口明年進入老年，中國老齡化再迎“沖擊波”
2022年，中國第二次嬰兒潮出生的人口將正式邁入老年期，這會給中國的人口老齡化帶來第二次“沖擊波”。如何客觀認識中國人口老齡化的基本形勢和老齡社會形態(tài)的演變特征，準確把握人口老齡化規(guī)律與老齡社會形態(tài)之間的作用關系，是認清新時代人口國情形勢的重點，才能為未來應對老齡化做出精準的應對策略。...
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知名品牌永久閉店，負責人失聯(lián)
6月1日，卡莫瑜伽通過其微信公眾號發(fā)布《致卡莫會員的一封信》，宣布永久閉店?？べぴ谛胖斜硎荆?013年成立至今已有10年之久，由于疫情等外界原因，也因公司未能及時對市場變化做出相應調整等內部原因，導致今年資金鏈斷裂。...
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海底撈孵化的“10元店”倒閉了
以“喬喬的粉”為代表的海底撈副牌矩陣現(xiàn)身鄭州時，一度讓很多本土餐飲老板如臨大敵嚴陣以待。然而9月中旬，鄭州餐飲市場傳來消息：正弘城負一樓的“喬喬的粉”關店了。這個出身豪門的土豆粉品牌，只存活了不足10個月。...
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多地宣布已過新冠第一波感染高峰，第二波何時來？
2022年12月以來，各地經(jīng)歷了新冠感染高峰，近日，多地發(fā)布最新研判，已度過第一波感染高峰，發(fā)熱門診持續(xù)下降。國家傳染病醫(yī)學中心主任、復旦大學附屬華山醫(yī)院感染科主任張文宏教授公開表示，據(jù)推斷，第二波感染的高峰日期將在2023年5月至6月之間。張文宏估計，第二波疫情中感染者的比例將為25%-50%，癥...
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海底撈開校園店，火鍋套餐50元左右
繼夜市擺攤后，海底撈開始進校園開火鍋店了。據(jù)了解，海底撈在西安文理學院食堂開了堂食門店，于10月9號試營業(yè)?；疱佁撞驮?0元上下，炒飯、炸牛奶等小吃則不超過10元。...
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關店300家，后海底撈又被曝關閉近半副牌店
剛經(jīng)歷上市以來最大關店潮的海底撈，最近在副牌的經(jīng)營上也接連受挫。據(jù)報道，海底撈已關閉4個主打低價策略的副品牌門店，接近其全部副品牌的半壁江山。而在營的部分副品牌也已悄然漲價。...
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海底撈飲品喝出藥丸，拓店和品控之間如何平衡？
5月，一名消費者在廣州海底撈一家門店就餐時，在一杯飲品中喝出了疑似藥丸的異物，該異物經(jīng)過檢測，含有乙酰氨基酚成分。這杯飲品是一杯“二手飲品”，為其他顧客未喝完的飲品，但被服務員送至其他顧客的餐桌上。在開放加盟、大舉擴張的大背景下，海底撈的食品安全如何保障值得關注和警惕。...
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楊利娟的新職，海底撈的野望
6月21日，海底撈發(fā)布公告稱，楊利娟辭任該公司執(zhí)行董事及首席執(zhí)行官，茍軼群獲委任為該公司執(zhí)行董事及首席執(zhí)行官。同日，海底撈旗下的國際業(yè)務公司特海國際發(fā)布公告稱，楊利娟獲委任為該公司執(zhí)行董事及首席執(zhí)行官。以上任命自7月1日起生效。被稱為“最牛打工妹”的楊利娟于1995年加入海底撈，從服務員做起，于20...
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《財富》中國創(chuàng)新大賽第二賽：潮宿
財富全球科技論壇于2018年11月29日-30日在中國廣州召開，潮宿CEO林璐出席《財富》中國創(chuàng)新大賽第二賽：教育、媒體、娛樂及消費品，聯(lián)想創(chuàng)投總經(jīng)理宋春雨，熊貓資本合伙人李論擔任評委。以下為現(xiàn)場實錄：林璐：我們希望通過AI管家服務讓科技更有溫度感，傳統(tǒng)的住宿是聚焦在集中式的管理，我們是利用智能互...
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