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可口可樂為什么要賣酒？
6月1日，可口可樂宣布，其在中國市場首次推出含酒精飲料——托帕客（Topo Chico）硬蘇打氣泡酒。可口可樂方面稱，該產(chǎn)品推出是可口可樂正式進軍中國含酒精飲料市場的突破性嘗試，同時也標志著公司全面推進“全品類飲料”戰(zhàn)略的又一項重要成果。...
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貪心漢買酒
行業(yè)產(chǎn)能過剩和廠家在絕望之下的冒險行動，為曾經(jīng)遙不可及的佳釀跌到歷史最低價創(chuàng)造了完美條件作者：Jeffrey M. O'Brien葡萄酒釀造理論中有一種反復被提到的說法，就是葡萄酒行業(yè)不受經(jīng)濟衰退的影響，因為不管時局好壞人們都會喝酒。但事實上有一點需要說明：在這種不景氣的時期，人們大多喝廉價酒。這意...
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The Informant: 'I thought I was bulletproof'
Former ADM exec and whistleblower Mark Whitacre talks about watching his life on screen in Steven Soderbergh's dark comedy, 'The Informant!'By Alyssa ...
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波本酒的流行
??2110年前，美國威士忌行業(yè)還在低谷徘徊，已經(jīng)受了數(shù)十年的銷售低迷和投資不足。可是今天，波本威士忌——以玉米為原料、需要放在木桶里催陳的烈性酒，占到美國產(chǎn)威士忌的絕大部分——已無處不在，從《廣告狂人》（Mad Men）到高管辦公套房的吧臺，滋養(yǎng)著一個由旅游業(yè)、威士忌酒吧、雞尾酒比賽和手工釀酒廠構(gòu)...
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葡萄酒業(yè)的艱難時刻，我怎樣賣酒
克莉絲汀·奧爾謝夫斯基的職業(yè)生涯始于餐飲業(yè)，她在美國舊金山灣區(qū)的幾家餐廳工作過。在米其林星級餐廳Saison任職期間，她對葡萄酒產(chǎn)生了極大的興趣。在美國哈佛大學取得醫(yī)學學士后學位后，奧爾謝夫斯基意識到自己真正熱愛的是葡萄酒和餐飲業(yè)，因此沒有從醫(yī)，轉(zhuǎn)而繼續(xù)獲得品酒師認證。在此基礎上，她在美國楠塔基特島...
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M&M加入“生日蛋糕味”美食熱潮
如今，你可以“嚼”蛋糕，因為有生日蛋糕味的口香糖?；蛘?，你也可以喝生日蛋糕味的白葡萄酒。或者在健康的水果奶昔里加生日蛋糕味的蛋白質(zhì)。盡管生日一年就一次，越來越多的公司——其中包括家樂氏（Kellogg's）、瑪氏（Mars）、Mondelez和帝亞吉歐（Diageo）)，認定消費者全年都會購買生日蛋...
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正能量：航班延誤 機長賞酒
節(jié)日出行經(jīng)常會遇到暴風雪、機械故障或調(diào)度混亂造成的航班延誤。如果你的航班被長時間延誤，你肯定希望坐在駕駛艙里的飛行員是丹尼?弗拉納根機長。前不久，在美國聯(lián)合航空公司（United Airlines）一架航班即將從休斯頓飛往洛杉磯之前，登機口的廣播傳來弗拉納根的聲音，他先是自我介紹了一番，然后與乘客分...
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價值數(shù)十億美元的波本酒大繁榮
吉姆·比姆的曾外孫弗雷德·諾埃，公司高級制酒師，攝于肯塔基州克萊爾蒙特（Claremont）的占邊美國釀酒廠（Jim Beam American Stillhouse）的倉庫內(nèi)。圖片來源：GREG MILLER不久前，占邊公司（Jim Beam）的高級制酒師弗雷德·諾埃（Fred Noe）出差前往澳...
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如何打造聆聽文化（I）
“如果有人認真傾聽，不做判斷，不問是非，也不吹毛求疵，訴說者會覺得如沐春風。當我訴說而又有人傾聽，我就能另辟蹊徑來重新感悟身邊的世界，如是循環(huán)反復。有人聆聽時，看似毫無聯(lián)系的事物就能融為一體；用話語打動別人時，看似無法化解的困惑就變得相對清晰流暢，這真是讓人嘆為觀止?！毙睦韺W家卡爾?羅杰斯對成功的領(lǐng)...
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可口可樂大筆投資Keurig為哪般？
綠山咖啡公司（Green Mountain Coffee Roasters）以生產(chǎn)單杯的Keurig膠囊咖啡機而聞名。但去年9月份，當它在投資者日宣布已開始制造冷飲機時，著實讓人大跌眼鏡。這家位于佛蒙特州的公司到底在做什么?它真覺得自己能拓展到碳酸飲料、果汁、多味汽水和類似產(chǎn)品的市場中去嗎？它有這個...
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