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海底撈回應(yīng)：大學生點海底撈外賣被炸傷眼睛
8月19日，杭州一大三學生稱在美團外賣點了海底撈外賣，吃的時候突然炸鍋致眼角膜上皮剝脫。該同學表示，煮了也就十幾分鐘就爆炸了，炸的到處都是辣油。海底撈工作人員表示，查看監(jiān)控發(fā)現(xiàn)是因為先放的底料，再放的水，再加上沒有攪拌，就出現(xiàn)了炸鍋的情況。海底撈回應(yīng)：先放底料再放水。...
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跌至“海底”的海底撈能否漂亮翻身？
五一節(jié)后兩個交易日，港股海底撈股價再度跌去10%，至此距離最高價時僅過去三個月不到，其股價已腰斬。目前，其市值僅余2287億港元（約合人民幣1894億）。...
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海底撈視頻聚餐叫好不叫座
我們不妨把它叫做視頻聚餐新風尚。暖洋洋的房間內(nèi)，火鍋冒著騰騰的熱氣，同事們就坐在桌對面吃著，他們?nèi)缯嫒税愦笮?，而且還都是高清的。歡迎來到中國最受追捧的火鍋連鎖店——海底撈（Hai Di Lao）。在這里，你可以通過遠程視頻會議系統(tǒng)，與身處中國另一個大城市的朋友或是家人們一道享用火鍋（目前，該服務(wù)僅限...
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海底撈不想被“神化”
8月24日，海底撈發(fā)布2021年報半年報。數(shù)據(jù)顯示，2021年上半年，海底撈實現(xiàn)營收200.94億元，同比增長105.9%；凈利潤9650萬元，同比上升110%，實現(xiàn)扭虧為盈。海底撈還發(fā)布了一則人事變動公告，創(chuàng)始人張勇的妻子舒萍辭任公司非執(zhí)行董事及審計委員會成員。起初在聚光燈下時，人們都在說“海底撈...
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刷屏的海底撈舞蹈，為什么叫“科目三”？
最近，社交平臺被海底撈的“科目三”刷屏了。在部分海底撈門店，只需要對服務(wù)員說“我要科目三”，就會有靚仔、靚女服務(wù)員為你來上一段魔性的舞蹈：搖花手、扭腰、擺胯，還有半崴不崴的腳，配合節(jié)奏鮮明的音樂，很符合現(xiàn)在年輕人的精神狀態(tài)。不過，此科目三非彼科目三。...
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Silver lining at the N.Y. Auto Show
The buzz is that the White House wants to adopt a single national fuel economy standard, which would help both automakers and customers.By Alex Taylor...
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“關(guān)店求生”后，海底撈盈利了
一年多前的“斷臂求生”，正在讓海底撈駛回盈利車道。該公司24日稱，預計2022年實現(xiàn)凈利潤不低于13億元，而前一年凈虧損41.61億元；預計實現(xiàn)收入不低于346億元，同比下降15.8%?！袄麧櫾鲩L，收入下降”的核心原因是，通過“啄木鳥計劃”，海底撈關(guān)停了約300家狀況不佳的門店，并通過內(nèi)部調(diào)整優(yōu)化了...
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張大哥難以復制，海底撈可以學會
沒有什么比跟真人零距離交流更讓你有真實的感覺了，也沒有什么比坐在一起吃飯喝酒更能拉近陌生人之間的距離了。兩周前，我服務(wù)的那個企業(yè)家小組（這兩年除了為各類企業(yè)的一把手做一對一的個人教練外，我還為一個由20位民企老板組成的企業(yè)家小組提供“集體教練”服務(wù)）有幸請到了海底撈老板張勇。一個下午的座談加上一個晚...
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海底撈狀告“河底撈”侵權(quán)敗訴
11月4日，“海底撈申請池底撈海底撿等商標”登上微博熱搜。天眼查APP顯示，僅10月27日和28日兩天，四川海底撈餐飲股份有限公司就新增263條商標信息，包括“池底撈”、“撈底?！?、“粵底撈”、“渠底撈”等。 業(yè)內(nèi)認為，這與此前商標侵權(quán)有關(guān)。自從今年8月海底撈狀告“河底撈”商標侵權(quán)敗訴后，海底撈終...
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海底撈孵化的“10元店”倒閉了
以“喬喬的粉”為代表的海底撈副牌矩陣現(xiàn)身鄭州時，一度讓很多本土餐飲老板如臨大敵嚴陣以待。然而9月中旬，鄭州餐飲市場傳來消息：正弘城負一樓的“喬喬的粉”關(guān)店了。這個出身豪門的土豆粉品牌，只存活了不足10個月。...
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