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美“人造肉第一股”Beyond Meat將在中國建廠
9月8日，美人造肉公司Beyond Meat宣布將在浙江省嘉興經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)建立兩家工廠，并將其主要生產(chǎn)設(shè)施引入中國。該項目的工作正在進(jìn)行中，預(yù)計將在幾個月內(nèi)開始測試生產(chǎn)，并在2021年初開始全面投產(chǎn)。 這兩家工廠的建立意味著Beyond Meat將成為第一家專門從事植物性肉類生產(chǎn)的跨國公司。...
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美“人造肉第一股”首席運(yùn)營官被停職，咬人丑聞致公司股價大跌
美國“人造肉第一股”Beyond Meat周二宣布，暫停其首席運(yùn)營官道格·拉姆齊的職務(wù)，即刻生效。此前拉姆齊因為在一起停車場刮蹭糾紛中咬人鼻子而被警方逮捕。Beyond Meat表示，其生產(chǎn)運(yùn)營高級副總裁喬納森·納爾遜將臨時負(fù)責(zé)監(jiān)督運(yùn)營活動。受此丑聞影響，該公司股價周二大跌6%。...
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股價虛高，摩根大通下調(diào)Beyond Meat評級
券商摩根大通剛剛下調(diào)了人造肉公司Beyond Meat的評級，這對一些激動的投資者來說也許難以接受。幫助Beyond Meat上市后，摩根大通于6月11日將其評級從“超配”下調(diào)至“中性”，并將目標(biāo)價定為121美元。摩根大通分析師肯·戈德曼在研究報告中對客戶表示，Beyond Meat的股價已經(jīng)超過“...
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Beyond Meat宣布與百勝、麥當(dāng)勞合作，財報不及預(yù)期
人造肉公司Beyond Meat四季度經(jīng)調(diào)整每股虧損34美分，市場預(yù)期虧損14美分。同時拒絕提供2021年的前景。該公司還宣布，與百勝集團(tuán)達(dá)成全球性合作伙伴關(guān)系，與麥當(dāng)勞達(dá)成三年期戰(zhàn)略全球協(xié)議。...
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美國人造肉第一股曾閃崩17%，引發(fā)市場擔(dān)憂
美國人造肉第一股Beyond Meat股價在周四一度大跌17%，此前公司公布的第四季度銷售預(yù)期，遠(yuǎn)遜于預(yù)測，引發(fā)市場對其增長放緩的擔(dān)憂。首席執(zhí)行官回應(yīng)稱公司制定業(yè)績展望時較為保守，新產(chǎn)品推出會彌補(bǔ)損失。...
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是蘑菇還是肉？一家食品初創(chuàng)公司讓你傻傻分不清
圖片來源：Serhii Hudak—Ukrinform/Barcroft Media via Getty Images雖然許多植物基人造肉公司都聲稱能夠真正復(fù)制出肉的味道，但行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者Beyond Meat Inc.和Impossible Foods所銷售的商品大部分都是仿造了碎牛肉或火腿，卻無法模...
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人造肉香腸來了！Impossible Foods向全美餐廳推出新產(chǎn)品
漢堡肉餅一直是植物人造肉公司的主要目標(biāo)。仿制漢堡肉餅比仿制西冷牛排或者排骨更容易，因為漢堡肉餅本身就是用碎肉制成的；消費(fèi)者對加工肉類的健康問題的擔(dān)憂主要就是來自這種食物；而且它是典型的美式食物。但現(xiàn)在食品科技初創(chuàng)公司把業(yè)務(wù)擴(kuò)展到了幾乎同樣具有這三個特征的肉類產(chǎn)品：香腸。周一，位于硅谷的Impossi...
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怎樣讓植物性人造肉更好吃？添加動物脂肪
烤肉的快樂。圖片來源：GETTY IMAGES生物學(xué)家馬克斯·迦米利和朋友泡吧的時候，突然想到了下一次創(chuàng)業(yè)的靈感。迦米利和朋友埃德·史提爾這兩位肉食者，都想減少自己的碳足跡，因此他們點(diǎn)了一個不在菜單上的植物性肉餅。他們很快就感到后悔。迦米利對《財富》雜志表示：“這個肉餅沒有油煎食物的咝咝聲，味道也不...
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星巴克、肯德基開賣人造肉食品，你會為人造肉買單嗎？
2020年4月22日，上海，星巴克人造肉餐食正式上架。圖片來源：視覺中國4月21日，星巴克宣布將在第二天，也就是世界地球日，推出一份全新的“星膳食主義”午餐菜單，其中包括別樣經(jīng)典千層面、別樣牛肉青醬意面、新善肉越式風(fēng)味沙拉三件主打新品，定價區(qū)間在59元到69元內(nèi)。值得注意的是，“星膳食主義”套餐中的...
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人造肉真的很有前途嗎？
植物肉市場的發(fā)展從十年前就開始趨于穩(wěn)定。由于銷售額的飛速增長，就連動物蛋白領(lǐng)域的傳統(tǒng)肉類企業(yè)也想加入這場競爭。不過，隨著市場逐漸成熟，許多人開始質(zhì)疑這一市場長期發(fā)展的潛力、產(chǎn)品的營養(yǎng)價值，以及是否真的有助于減少傳統(tǒng)肉類生產(chǎn)對環(huán)境所造成的傷害。雖然生產(chǎn)植物替代肉的企業(yè)正投入大量的資金，不遺余力地向公眾...
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