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肉類短缺左右美國(guó)選舉，這不是第一次
2020年6月22日，位于圣迭戈的一家艾伯森（Albertsons）食品雜貨店里，擺在肉類攤位上的牛肉塊。邁克?彭斯指責(zé)加州參議員賀錦麗試圖讓美國(guó)人民無肉可吃。圖片來源：BING GUAN—BLOOMBERG/GETTY IMAGES特朗普的競(jìng)選團(tuán)隊(duì)還沒有找到攻擊加州參議員賀錦麗（Kamala Ha...
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硅谷造肉記
去年8月，硅谷最熱門的創(chuàng)業(yè)公司完成了一輪1700萬美元融資。雖然只是A輪，但引來不少科技界大佬。“我沒搶過理查德·布蘭森和比爾·蓋茨，所以敗下陣來，”一家沒機(jī)會(huì)投資的天使基金管理受托人喬迪·拉希哀嘆道。曾投資特斯拉和SpaceX等知名企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)投資公司德豐杰領(lǐng)投，一位合伙人稱這家公司的產(chǎn)品是“巨大的...
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The Informant: 'I thought I was bulletproof'
Former ADM exec and whistleblower Mark Whitacre talks about watching his life on screen in Steven Soderbergh's dark comedy, 'The Informant!'By Alyssa ...
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比植物肉更有“肉味”，細(xì)胞肉的風(fēng)口到了？
2022年6月10日，中國(guó)第一塊細(xì)胞培養(yǎng)“五花肉”誕生。同一天，美國(guó)初創(chuàng)企業(yè)Eat Just在亞洲最大的細(xì)胞肉工廠破土動(dòng)工，地點(diǎn)在新加坡。與人們熟悉的植物肉相比，細(xì)胞肉口感更有“肉味”，更接近于真實(shí)的動(dòng)物肉。研發(fā)出中國(guó)第一塊細(xì)胞培養(yǎng)肉的南京農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、國(guó)際食品科學(xué)院院士周光宏曾表示，從商業(yè)角度上看...
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《行尸走肉》給活人的啟示
最近，《行尸走肉》（The Walking Dead）漫畫書在堪稱宅文化圣地的2013圣迭戈動(dòng)漫展（San Diego Comic Con 2013）上慶祝了10周年紀(jì)念日。生日宴會(huì)播放了根據(jù)這部長(zhǎng)篇連載漫畫改編的電視劇，有多位好萊塢明星捧場(chǎng)。羅伯特?柯克曼長(zhǎng)期以來受到這部漫畫書迷們的擁戴。由于AM...
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當(dāng)年，他們第一次來中國(guó)
我的第一次中國(guó)之行是在2007年春天。當(dāng)時(shí)，我正在報(bào)道邁克爾?戴爾的一次訪華行程。他定期都會(huì)前往他全球電腦帝國(guó)的這個(gè)遙遠(yuǎn)地區(qū)。我下榻上海四季酒店（Shanghai Four Seasons），當(dāng)晚在頂層的酒吧里喝了杯酒，一邊俯看周圍燈光絢麗多彩的摩天大樓，一邊傾聽一支中國(guó)搖滾翻唱樂隊(duì)的演奏。第二天早...
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這種農(nóng)業(yè)用品的短缺，將導(dǎo)致糧價(jià)繼續(xù)上漲
今年，全球糧食價(jià)格已經(jīng)上漲了超過30%，但化肥行業(yè)即將爆發(fā)的一場(chǎng)危機(jī)，很可能導(dǎo)致化肥價(jià)格進(jìn)一步上漲，進(jìn)而繼續(xù)推高糧食價(jià)格。歐洲化肥廠均削減了產(chǎn)量，中國(guó)也減少了出口以重點(diǎn)滿足國(guó)內(nèi)農(nóng)業(yè)需求。再加上貨運(yùn)問題和通貨膨脹，美國(guó)農(nóng)民很難買到化肥，更不要說這種重要物資的成本也在持續(xù)上漲。合成肥料是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)不可或缺...
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供應(yīng)短缺，肯德基不敢再推廣“吮指回味雞”了
快餐連鎖店肯德基（KFC）一般都會(huì)在電視上為其裹了面包屑的雞肉小吃做廣告，但現(xiàn)在它卻要暫停打廣告，因?yàn)殡u肉、尤其是無骨雞肉的供應(yīng)仍然不足?？系禄绹?guó)總裁凱文·霍奇曼在接受采訪時(shí)說：“我們有足夠的雞肉資源來滿足人們的需求，但我們希望能夠有更充足的供應(yīng)之后再在電視上積極推廣它?！彼f。“廣告和促銷的重點(diǎn)...
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谷物食品會(huì)像植物肉一樣成為熱門生意嗎？
Three Wishes是一種全新的谷物類食品：它標(biāo)榜自己既保留了那種“兒時(shí)記憶中的美味”，又更加健康。Three Wishes打出的廣告是高蛋白、低糖、無麩質(zhì)和無谷物。這幾乎就是為所有年齡段的孩子——以及那些永葆童心的成年人——量身定做的。這家初創(chuàng)公司成立于2019年10月——就在新冠疫情爆發(fā)前的...
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民工短缺料會(huì)持續(xù)
自從中國(guó)內(nèi)地實(shí)行改革開放后，香港的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)就開始轉(zhuǎn)變。因內(nèi)地土地租金便宜，勞動(dòng)力低廉，再加上有優(yōu)惠的外資政策，大批港企北遷珠三角，制造業(yè)基本上從香港消失了。但包括港資在內(nèi)的外資和中國(guó)廣大農(nóng)民工的結(jié)合，卻創(chuàng)造了人類歷史上偉大的經(jīng)濟(jì)奇跡。中國(guó)自改革開放后，經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)速度之快，時(shí)間之久，令世界側(cè)目。隨著中國(guó)...
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