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肉類短缺左右美國選舉，這不是第一次
2020年6月22日，位于圣迭戈的一家艾伯森（Albertsons）食品雜貨店里，擺在肉類攤位上的牛肉塊。邁克?彭斯指責加州參議員賀錦麗試圖讓美國人民無肉可吃。圖片來源：BING GUAN—BLOOMBERG/GETTY IMAGES特朗普的競選團隊還沒有找到攻擊加州參議員賀錦麗（Kamala Ha...
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比植物肉更有“肉味”，細胞肉的風口到了？
2022年6月10日，中國第一塊細胞培養(yǎng)“五花肉”誕生。同一天，美國初創(chuàng)企業(yè)Eat Just在亞洲最大的細胞肉工廠破土動工，地點在新加坡。與人們熟悉的植物肉相比，細胞肉口感更有“肉味”，更接近于真實的動物肉。研發(fā)出中國第一塊細胞培養(yǎng)肉的南京農(nóng)業(yè)大學教授、國際食品科學院院士周光宏曾表示，從商業(yè)角度上看...
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民工短缺料會持續(xù)
自從中國內(nèi)地實行改革開放后，香港的產(chǎn)業(yè)結構就開始轉(zhuǎn)變。因內(nèi)地土地租金便宜，勞動力低廉，再加上有優(yōu)惠的外資政策，大批港企北遷珠三角，制造業(yè)基本上從香港消失了。但包括港資在內(nèi)的外資和中國廣大農(nóng)民工的結合，卻創(chuàng)造了人類歷史上偉大的經(jīng)濟奇跡。中國自改革開放后，經(jīng)濟增長速度之快，時間之久，令世界側目。隨著中國...
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民工短缺料會持續(xù)
自從中國內(nèi)地實行改革開放后，香港的產(chǎn)業(yè)結構就開始轉(zhuǎn)變。因內(nèi)地土地租金便宜，勞動力低廉，再加上有優(yōu)惠的外資政策，大批港企北遷珠三角，制造業(yè)基本上從香港消失了。但包括港資在內(nèi)的外資和中國廣大農(nóng)民工的結合，卻創(chuàng)造了人類歷史上偉大的經(jīng)濟奇跡。中國自改革開放后，經(jīng)濟增長速度之快，時間之久，令世界側目。隨著中國...
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植物肉來襲：完全取代動物肉有無可能？
新浪財經(jīng)訊 9月4日消息，2019財富全球可持續(xù)論壇于9月4日至6日在云南省玉溪市舉行。會前，Impossible Foods的行政總裁、創(chuàng)始人Patrick O．Brown以及高級副總裁Nick Halla接受媒體采訪。在訪談中，新浪財經(jīng)了解到Impossible Foods將目光瞄準中國內(nèi)陸市...
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硅谷造肉記
去年8月，硅谷最熱門的創(chuàng)業(yè)公司完成了一輪1700萬美元融資。雖然只是A輪，但引來不少科技界大佬?！拔覜]搶過理查德·布蘭森和比爾·蓋茨，所以敗下陣來，”一家沒機會投資的天使基金管理受托人喬迪·拉希哀嘆道。曾投資特斯拉和SpaceX等知名企業(yè)的風險投資公司德豐杰領投，一位合伙人稱這家公司的產(chǎn)品是“巨大的...
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美“人造肉第一股”Beyond Meat將在中國建廠
9月8日，美人造肉公司Beyond Meat宣布將在浙江省嘉興經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)建立兩家工廠，并將其主要生產(chǎn)設施引入中國。該項目的工作正在進行中，預計將在幾個月內(nèi)開始測試生產(chǎn)，并在2021年初開始全面投產(chǎn)。 這兩家工廠的建立意味著Beyond Meat將成為第一家專門從事植物性肉類生產(chǎn)的跨國公司。...
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“菜比肉貴”何解？
糧食、蔬菜、生鮮類日常消費品的價格，主要是由生產(chǎn)方式、流通方式及消費習慣所決定的，所以在很多國家菜比肉貴是一種并不罕見的常態(tài)，這主要是由細分領域內(nèi)的產(chǎn)業(yè)化和集約化程度所決定的。在消費量大而產(chǎn)業(yè)化與集約化程度相對較高的細分領域如糧食、肉蛋奶行業(yè)，其生產(chǎn)成本與流通成本相對而言是比較低的，這也就決定了此...
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當年，他們第一次來中國
我的第一次中國之行是在2007年春天。當時，我正在報道邁克爾?戴爾的一次訪華行程。他定期都會前往他全球電腦帝國的這個遙遠地區(qū)。我下榻上海四季酒店（Shanghai Four Seasons），當晚在頂層的酒吧里喝了杯酒，一邊俯看周圍燈光絢麗多彩的摩天大樓，一邊傾聽一支中國搖滾翻唱樂隊的演奏。第二天早...
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印度水短缺
作者：Daniel Pepper農(nóng)民們難以找到充足的地下水來澆灌農(nóng)作物夜幕即將降臨，印度旁遮普的北部平原上，22 歲的納里什?庫馬爾（Naresh Kumar）正在將芥子油、姜黃根粉和原糖一起灌進一個插在肥沃土壤里的直徑約 10 英寸的圓柱體里。他十指緊扣，俯首祈求上蒼能夠賜予充足的地下水。接，他發(fā)...
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