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日本收購美國酒廠引發(fā)波本威士忌泡沫之憂
波本威士忌之于美國就如同香檳酒之于法國，也就是說，這些烈性酒的口味與它們的原產(chǎn)地一樣鮮明。但日本卻使情況變得復(fù)雜化了。東京上市公司——三得利控股（Suntory Holdings）日前宣布，它已經(jīng)協(xié)議收購了Jim Beam、Maker's Mark和Knob Creek等品牌波本威士忌的釀造商Bea...
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波本酒的流行
??2110年前，美國威士忌行業(yè)還在低谷徘徊，已經(jīng)受了數(shù)十年的銷售低迷和投資不足。可是今天，波本威士忌——以玉米為原料、需要放在木桶里催陳的烈性酒，占到美國產(chǎn)威士忌的絕大部分——已無處不在，從《廣告狂人》（Mad Men）到高管辦公套房的吧臺，滋養(yǎng)著一個由旅游業(yè)、威士忌酒吧、雞尾酒比賽和手工釀酒廠構(gòu)...
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價值數(shù)十億美元的波本酒大繁榮
吉姆·比姆的曾外孫弗雷德·諾埃，公司高級制酒師，攝于肯塔基州克萊爾蒙特（Claremont）的占邊美國釀酒廠（Jim Beam American Stillhouse）的倉庫內(nèi)。圖片來源：GREG MILLER不久前，占邊公司（Jim Beam）的高級制酒師弗雷德·諾埃（Fred Noe）出差前往澳...
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威士忌的復(fù)興
蘇格蘭威士忌快不行了？當然不會──這多虧單麥芽威士忌在全球越來越受歡迎作者：Christopher Redman近些年來，離蘇格蘭西海岸不遠的艾萊島成了威士忌的愛好者們最為關(guān)注的地方，但關(guān)注不單來自這些愛好者。去年，布魯克拉迪釀酒廠（Bruichladdich）為了豐富酒廠網(wǎng)站的內(nèi)容，決定在廠里重要...
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報復(fù)性關(guān)稅重傷美國威士忌在歐銷量，美國酒商坐不住了
根據(jù)一份最新報告的估算，自從特朗普政府與歐盟爆發(fā)貿(mào)易爭端以來，美國威士忌酒企業(yè)的出口額在兩年內(nèi)已經(jīng)蒸發(fā)了逾3億美元。美國出口的威士忌主要是波旁威士忌、田納西威士忌和黑麥威士忌。美國蒸餾酒理事會本周一發(fā)布的這份報告顯示，自2018年6月22日歐盟對美國威士忌征收報復(fù)性關(guān)稅以來，美國對歐洲的威士忌出口量...
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看酒知香
隨著中國的開放和發(fā)展，洋酒在越來越多的場合變得不可或缺特約作者: 劉勇洋酒，是所有國外酒的統(tǒng)稱。洋酒種類復(fù)雜，但主要有兩大類。一是釀造酒，用谷類、水果或其他含淀粉或糖的植物為原料，經(jīng)發(fā)酵、儲存陳熟（ageing）制成的酒，如葡萄酒、啤酒。法國、意大利、南非、澳大利亞等地都是葡萄酒的重要產(chǎn)地。二是蒸餾...
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茅臺偕美世界行，以文化為媒架構(gòu)國際合作
走進泰國時隔3個月，茅臺國際化戰(zhàn)略布局再進一程。9月19日至22日，茅臺偕美世界行首站走進日本。4天時間，茅臺集團黨委書記、董事長丁雄軍，黨委委員、副總經(jīng)理王曉維一行，密集開展友誼交流、文化交流、行業(yè)交流和市場調(diào)研等13場活動。通過“美酒加美食展現(xiàn)美生活”的融合探索，舉辦首屆日本（東京）茅臺文化節(jié)搭...
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美酒品牌
水井坊Swellfun佳釀必有美泉。600多年前的成都水井街一帶，戶戶美井良田，這里有個釀酒的作坊叫水井燒坊，其釀酒之水源為自岷江流經(jīng)錦江的雪水，造就了水井燒坊的美酒香遍這里無數(shù)大街小巷。如今，水井坊延續(xù)一貫的高雅格調(diào)，推出新品“水井坊梅蘭竹菊”，每一款酒品都抒發(fā)出一首感物喻志的詩賦。皇家禮炮 R...
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日本清酒能讓美國稻米產(chǎn)業(yè)煥發(fā)第二春？
本·貝爾在日本的一處種植大米的合作農(nóng)場里工作。圖片來源：Courtesy of Ben Bell美國不少愛喝酒的旅人都慕名去過肯塔基州的波旁小道和納帕酒鄉(xiāng)，但開車穿越阿肯色州去尋找清酒的人卻并不多。不過，本·貝爾卻希望，隨著美國人對清酒的興趣與日俱增，將會有越來越多的人來到他的家鄉(xiāng)，來一趟“清酒之旅...
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蘇格蘭超頂級威士忌王者歸來
為紀念 1934 年得到英皇喬治五世頒授皇家認證的極致榮耀，Johnnie Walker 推出了全球限量的 Johnnie Walker 藍牌「英皇喬治五世紀念版」（King George V Edition），并在上海花園飯店舉行了隆重的揭幕晚宴。《財富》（中文版）榮幸成為這一活動的支持媒體。Jo...
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