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星巴克門店使用過期食材被罰百萬
近日,上海星巴克咖啡經(jīng)營有限公司無錫震澤路店、無錫昌興大廈店因通過篡改、撤換、撕毀調(diào)制的食品原料保質(zhì)期標簽等方式,使用過期食品原料、經(jīng)營過期食品;擦拭食品接觸面的毛巾未能實現(xiàn)專用等行為,被無錫市新吳區(qū)市場監(jiān)督管理局沒收違法所得并分別罰款69萬余元、67萬余元。...
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星巴克“潛規(guī)則”:食材過期后仍做成多款暢銷飲品售出
近日無錫市兩家星巴克門店(無錫星巴克震澤路店、星巴克無錫昌興大廈店)調(diào)查發(fā)現(xiàn),門店內(nèi)存在多次觸碰食品安全紅線的情況發(fā)生。食材過期后仍繼續(xù)用。做成多款暢銷飲品售出。如果舊料剩的多,店員會直接篡改保質(zhì)期。原本保質(zhì)期只有一天的紅茶液和抹茶液,常常到了過期時間還剩下不少,所以篡改保質(zhì)期的情況也經(jīng)常發(fā)生。...
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蜜雪冰城“翻車”:被曝篡改開封食材日期、使用隔夜奶漿
15日,蜜雪冰城發(fā)布致歉聲明稱,旗下幾家門店存在篡改開封食材日期標簽,違規(guī)使用隔夜奶茶奶漿半成品的食品安全問題,針對媒體報道中的涉事門店,現(xiàn)已責令其停業(yè)整頓。...
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鄭愷就火鍋店食材變質(zhì)道歉,明星餐飲為何頻翻車
日前,據(jù)錢江晚報報道稱,有微博爆料在調(diào)查鄭愷投資的連鎖火鍋店火鳳祥時,發(fā)現(xiàn)其售賣變質(zhì)食材、生菜回收重復使用、鹵湯發(fā)酸,讓人大跌眼鏡。8月14日深夜,鄭愷的連鎖火鍋店@火鳳祥鮮貨火鍋 發(fā)布公開致歉信,就此致歉。...
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食材短缺,肯德基“無雞可炸”
在疫情沖擊下,全球供應鏈條受到持續(xù)影響,物價飆升、生產(chǎn)中斷、收貨延遲等等,近日,美國肯德基曝出雞肉產(chǎn)品供應不足的消息,可事實上,“無雞可炸”的不只是肯德基,麥當勞、星巴克等許多知名快餐連鎖企業(yè)都面臨著原材料供應短缺的問題。...
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麥當勞回應“門店改標簽給食材續(xù)命”
近期,新京報記者先后臥底麥當勞鄭州卓越農(nóng)聯(lián)餐廳和麥當勞濟南大學餐廳,發(fā)現(xiàn)兩家餐廳均存在篡改食品保質(zhì)期標簽、使用過期食材、食物過了保存期依舊售賣以及偷工減料等問題。5月13日,針對“麥當勞給過期食材換標簽續(xù)命”情況,麥當勞中國公共關(guān)系部一位負責人回應稱,“我們還在確認和核實中”。...
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知名餐飲店被曝食材過期,全國門店開始排查
近日,有消息稱,Shake Shack員工曝光餐廳里使用過期食材制作食品,向市場監(jiān)管部門舉報后卻被公司開除。...
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無錫排查82家門店又發(fā)現(xiàn)15處問題,星巴克再發(fā)道歉聲明
12月13日,星巴克被曝出存在咖啡食材過期繼續(xù)賣,保質(zhì)期隨意改,報廢糕點再上架的問題。無錫市市場監(jiān)管部門對全市其他82家星巴克門店開展排查,發(fā)現(xiàn)從業(yè)人員未戴工作帽、加工區(qū)物品擺放零亂、消毒記錄不全等15處問題,均已責令整改。13日晚間,星巴克中國微博再發(fā)聲明,就此次事件進行道歉。...
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Chipotle還能繼續(xù)變革嗎?
圖片來源:MAGGIE SHANNON當《財富》雜志參觀Chipotle Mexican Grill位于美國加利福尼亞州紐波特比奇(Newport Beach)的總部時,大蒜墨西哥瓜希柳辣椒牛排(Garlic Guajillo Steak)已經(jīng)下架好幾周了。但這道開胃菜的表現(xiàn)卻平平無奇,仍然讓首席執(zhí)...
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W. W. Grainger
排名:100 (去年排名:N.A.)是什么使這家公司如此偉大?W. W. Grainger是一家配送中心運營商,通過大量培訓、利潤分紅和福利優(yōu)勢,建立起成熟而忠誠的員工隊伍。2009年營業(yè)收入(百萬美元):6,222網(wǎng)址:www.grainger.com ...
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