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細(xì)數(shù)那些你自以為健康或垃圾的食物們
不是說每天攝取足夠的營養(yǎng)、對垃圾食品敬而遠(yuǎn)之、體重維持在健康水平就代表你吃對了。事實上，你很可能一直在食用那些你自以為健康的，亦或自以為垃圾的食物而渾然不知。為此，我們咨詢了一些資深營養(yǎng)師，讓他們明確指出了8大食品類別下最佳與最糟的食物（包括蔬菜、水果、豆類、谷物、蛋白質(zhì)、奶制品以及脂肪）。以后菜單...
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人工智能可以讓食物更健康
圖片來源：GETTY IMAGES食品制造商很快就能利用人工智能和真實世界的患者數(shù)據(jù)集來優(yōu)化其產(chǎn)品的營養(yǎng)，造福糖尿病患者和糖尿病前期患者，甚至廣大普通人群。美國疾病控制和預(yù)防中心（U.S. Centers for Disease Control and Prevention）的數(shù)據(jù)顯示，近 40% ...
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“天然”食物更健康？不一定！
最近，天然新聞網(wǎng)（Natural News）招惹上了一場不大不小的麻煩，起因在于該網(wǎng)站頗具爭議的所有人兼編輯邁克?亞當(dāng)斯認(rèn)為，那些捍衛(wèi)轉(zhuǎn)基因作物的人與孟山都農(nóng)業(yè)生化公司（Monsanto）是“一丘之貉”，而且將他們比作是納粹政權(quán)的幫兇。這種觀點(diǎn)引起軒然大波，讓很多人疑惑不解的是，天然新聞網(wǎng)極具人氣，...
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《財富》專訪：這家初創(chuàng)公司將高碳水的食物改造得更健康
我們從小就有一種根深蒂固的觀點(diǎn)認(rèn)為，高碳水化合物的食物應(yīng)該在減肥期中的欺騙日、馬拉松訓(xùn)練和想要獲得安慰的時候食用。但就像有許多新食品制造商用植物性和基于谷物的人造肉挑戰(zhàn)肉類行業(yè)一樣，現(xiàn)在谷物食品行業(yè)也迎來了挑戰(zhàn)者。BetterBrand于2021年6月在美國加利福尼亞州成立，提供手工制作的食物。該公...
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讓垃圾食品不再“垃圾”
湯姆?布萊迪和吉賽爾?邦辰都是“奇異品牌”（Unreal Brands）的粉絲，還有馬特?達(dá)蒙、約翰?勒珍德，以及電子支付公司Square和社交網(wǎng)站Twitter兩家科技公司的創(chuàng)始人杰克?多西。本周晚些時候，你自己也有機(jī)會親自體驗這些名人所關(guān)注的產(chǎn)品。當(dāng)你為孩子挑選的萬圣節(jié)戰(zhàn)利品，或者挑選同事帶到辦...
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Athletic Acura: 2010 TL SH-AWD
By Alex Taylor IIIFor as long as I have been writing about cars, Acura, the move-up division of Honda, has been struggling to create an identity for i...
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運(yùn)動型謳歌：2010 TL SH-AWD
作者：Alex Taylor III作了這么多年車評人，我始終認(rèn)為，本田（Honda）的高端品牌謳歌（Acura）一直未能建立起自身的品牌認(rèn)同。問題之一就是品牌定位。與雷克薩斯（Lexus）和英菲尼迪（Infiniti）不同的是，人們從未把謳歌當(dāng)作本田針對德國豪華車制造商的一次全力出擊，而僅僅把謳歌...
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達(dá)利歐：現(xiàn)金仍是垃圾，但股票更垃圾
2020年1月，達(dá)利歐曾在達(dá)沃斯全球經(jīng)濟(jì)論壇上喊出“現(xiàn)金就是垃圾”。時隔兩年后，5月24日，全球最大對沖基金橋水創(chuàng)始人達(dá)利歐在達(dá)沃斯年會接受采訪時表示，現(xiàn)金仍然是垃圾，而股市更為垃圾。達(dá)利歐表示，在通貨膨脹嚴(yán)重影響實際回報的時期，投資者最好選擇房地產(chǎn)、黃金等實物資產(chǎn)。此外，達(dá)利歐還表示美聯(lián)儲不能實現(xiàn)...
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垃圾的末日
你能想象一個沒有垃圾的世界嗎？在這樣的世界里，被扔掉的每樣?xùn)|西都會被轉(zhuǎn)化成別的東西。這種想法被稱為“零廢物”，聽起來可能像一個無法實現(xiàn)的夢想。但是，在美國和其他國家的一些城鎮(zhèn)，已經(jīng)開始為這個目標(biāo)努力了。還有數(shù)量驚人的企業(yè)也確立了這個目標(biāo)，其中包括沃爾瑪、豐田、耐克、理光、Vons 超市連鎖公司、Fe...
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唯一的超級食物：纖維
圖片來源：GETTY IMAGES纖維可能是健康體重管理的關(guān)鍵，在一些天然食物中，纖維與碳水化合物的比例達(dá)到完美平衡，例如未加工的水果、蔬菜、全谷物、豆類、堅果和種籽類等。研究顯示，總碳水化合物應(yīng)該與纖維達(dá)到自然平衡的比例。事實上，某些類型的纖維會影響你如何完全吸收碳水化合物，而且纖維會讓你的細(xì)胞知...
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