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肯德基成為首個在中國開萬店的洋快餐
12月15日，肯德基在杭州武林門碼頭開出了它的第10000家店。它也成為了中國餐飲市場上第一個達到如此規(guī)模的海外品牌。在它之前達到這一目標的是蜜雪冰城、華萊士、正新雞排、絕味鴨脖以及瑞幸咖啡。...
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Popeyes計劃10年開1500家店，洋快餐市場還有多少礦可挖
5月15日，餐飲品牌國際有限公司（RBI）旗下炸雞快餐品牌Popeyes在上海市淮海路的旗艦店開業(yè)，正式宣布進入中國內(nèi)地市場,并定下未來10年開店1500家的目標。 面對肯德基、麥當勞兩大巨頭在中國市場樹大根深的發(fā)展局面，Popeyes還有多大機會在這一市場獲得成功？...
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告別傳奇，KFC瘋狂不再
肯德基失去了被譽為公司傳奇CEO的約翰·布朗，他也是肯德基歷史上第一位營銷達人，一手締造了肯德基的營銷團隊。據(jù)《華盛頓郵報》報道，約翰·布朗于11月21日去世，享年88歲。但是就當下來看，肯德基失去的不只是約翰·布朗這位傳奇CEO，曾引領(lǐng)中國西式快餐潮流的傳奇地位，也已經(jīng)變得搖搖欲墜。近年來，以肯德...
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店中店：零售業(yè)的救星？
現(xiàn)如今，有時零售商的最佳舉措，就是將商店的一部分交給別人打理。例如西爾斯公司（Sears）就將自己加州科斯塔梅薩市門店15%的占地面積，分給了一家更時髦的零售商——永遠21（Forever 21）。而到今年六月底為止，塔吉特百貨（Target）各個門店里也將多出1450家手機商店，它們都是由美國無線...
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百勝中國旗下“東方既白”宣布永久關(guān)閉
近日，百勝中國發(fā)布2021年度報告，宣布終止運營旗下中式快餐品牌“東方既白”，所有門店計劃將于2022年永久關(guān)閉。百勝中國旗艦品牌包括肯德基和必勝客兩大核心品牌，以及小肥羊、黃記煌等，東方既白于2005年在上海誕生，被百勝中國視作肯德基的兄弟品牌。隨著低糖低脂的健康飲食觀念正在成為主流，如今洋快餐巨...
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肯德基能否在華托起一個咖啡品牌？
肯德基在2024年明顯加快了咖啡業(yè)務布局的步伐。2022年10月，肯德基在上海開設第一家KCOFFEE獨立門店。2023年11月，公司將KCOFFEE的中文名稱定為“肯悅咖啡”。今年3月底，肯悅咖啡進行了百店同慶活動。隨后，6月30日，官方便宣布其門店數(shù)量已達200家。也就是說，過去三個月，肯悅咖啡...
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北京首店關(guān)閉，維密失寵？
近日，記者前往王府中環(huán)，維密門店的招牌已經(jīng)撤下，曾經(jīng)的“內(nèi)衣王國”被完全遮擋。在這里工作的保安告訴記者，“最近維密已經(jīng)撤店，之后不知道會換成什么品牌?！?..
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“最好的十年”后，資本將如何改變中國餐飲？
從30年前的肯德基、麥當勞，到如今的海底撈、喜茶、文和友、茶顏悅色，餐飲消費風潮已經(jīng)從“洋快餐”回歸“國潮”餐飲。這背后，是餐飲人對標準化產(chǎn)品和現(xiàn)代化管理的探索；而在資本的推動下，“中國的肯、麥”或許也不再是一句口號。...
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上校的復仇——肯德基推出創(chuàng)新雙層漢堡
肯德基（KFC）雙層炸雞漢堡（Double Down) 在全美推出后僅兩天，就成為媒體關(guān)注的焦點。它看起來有點像是三明治，只不過上下兩層不是用面包，而是兩片炸過或烤過的雞肉，中間夾著熏肉、蠟質(zhì)奶酪以及上校漢堡醬。雞肉的味道和肉質(zhì)令人想起“福來雞”（Chick-fil-A）的烤雞，吃后可謂滿口留咸。雙...
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胖東來“爆改”永輝首店營業(yè)
經(jīng)過19天閉店調(diào)改，永輝鄭州信萬廣場店在商品結(jié)構(gòu)、動線布局等方面被胖東來“爆改”后，于今日上午9點30分恢復正常營業(yè)。在門店現(xiàn)場看到，有消費者提前一個多小時排隊，開業(yè)后商場客流遠超“爆改”前的工作日早間客流量，店內(nèi)現(xiàn)“人山人?！?。6月19日下午開盤，永輝超市股價直線拉升，短短8分鐘從下跌1.06%漲...
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